Ингредиенты:

говяжий фарш - 400 гр

лук - 1 шт

тесто для чебуреков готовое

соль, перец и специи по вкусу

В начинку воду 3 ст.л для сочности

1 яйцо( белок в начинку, желток для смазывания чебуреков

Фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить в фарш измельчённую луковицу и белок, 3 ст.л воды и хорошо перемешать.

Одну половинку теста прижать к тёрке.

На одну половину каждого круга положить столовую ложку фарша, края смочить водой. Соединить края и хорошо защипать вилкой. Далее делаем надрезы ножом и защипываем лепестки.

Каждый чебурек смазать желтком и запечь в аэрогриле при 180° 15 минут. На 10 минуте перевернуть

Если нет аэрогриля подойдет функция конвекция на микроволновой печи.

Приятного аппетита!