Кстати, наши с вами человеческие возможности оценить вкус еды сильно уступают травоядным животным. Например, коровам. У людей на языке всего 8.000 – 10.000 рецепторов, а у бурёнок их 25.000! Предположительно, это нужно для определения потенциально ядовитых трав на пастбище. Но вот загадка: коровы, несмотря на свои феноменальные рецепторы просто обожают горькие одуванчики и регулярно болеют из-за вредных люпинов, молочая, белены и прочих токсичных растений. А ещё копытные обожают лизать соль! Но может нам просто не хватает вкусовых рецепторов, чтобы ощутить эти деликатесы?