@lovefst  затронул интересную тему о том, сколько солить еду.

Нисколько не оспаривал существование натрий-калиевого насоса. Он есть и работает. Правда, его до сих пор изучают, поскольку очень многие вопросы остаются открытыми. Ещё в 1957 году его обнаружил один башковитый датчанин Йенс Кристиан Скоу. Уже почти 70 лет продолжаются исследования - биохимия очень и очень сложная наука. Но вот чел в видео свалил всё в одну кучу. Есть ещё такое понятие - осмотическое давление. Именно из-за него в организм вливают изотонические растворы, а совсем не для того, чтобы "насытить" организм ионами натрия, как товарищ в видео вещает. Если всё так просто, то, по логике, в организм ещё и калия ионы надо вводить параллельно, для поддержания баланса, верно? А про калий ни слова. Тут всё гораздо  сложнее и на эту тему очень много спекуляций. Не нужно верить тем, кто "всё понял и разобрался" - они врут. Нам в институте два семестра только азы(!) биохимии пытались в голову вложить. А уж касаемо тонкостей, ха... там чётр ногу сломит. А маркетологам это на руку, любую хрень впарят под соусом "учёные открыли". Как со ста миллилитрами йогурта по цене литра для "поддержания иммунитета". Товарищ изучает надписи на упаковках, выясняя сколько соли в данном продукте, но указанное количество информирует лишь о содержании NaCl, а остальное прячется от потребителя в описании пищевых добавок. Да, в основном это тоже соли, как, например Е407 — пищевой стабилизатор и загуститель на основе каррагинана и его натриевых, калиевых и аммониевых солей. Соответственно, в колбасах, творожных массах, кетчупах и т.п. натриевых солей в избытке. Гораздо больше, чем самого NaCl. И, именно поэтому, солить нужно по вкусу, ибо такая тонкая система, как человеческий организм, сама "подсказывает" о нехватке или переизбытке микро и макроэлементов в нём. Это доступно не только беременным. Хочется кислого, солёного, сладкого? Да, хоть коры с дерева поглодать! Не нужно себя ограничивать.