Доброе утро, позы мои вкусные! С праздником!

Сегодня 19 февраля и День мятного шоколада!

Ежегодно 19 февраля отмечается один из самых вкусных гастрономических праздников – День мятного шоколада.

В начале двадцатого века знатным особам лакомства для пищеварения и свежего дыхания подавали по-отдельности: кусочки горького шоколада и листики свежей мяты. Только в 1940-ом году появились круглые кондитерские изделия с мятной начинкой, которые стали очень популярны. В 196 году швейцарская фирма Nestle экспериментально выпустила пробную партию мятного шоколада. Новинка быстро завоевала популярность сладкоежек, и сегодня не сдает своих позиций.

На протяжении многих столетий шоколад и мята использовались только по отдельности. Известно, что какао-бобы использовали племена майя и ольмеков, которые жили в Южной Америке. В те далекие времена толченые какао-бобы заливали водой и добавляли перец. У племен существовал целый культ какао-бобов, и даже какао-бог. Считалось, что напиток, приготовленный из какао-бобов, способен излечить тело и душу. Начало использования мяты неизвестно. Оба ингредиента использовались как угодно, но только не в качестве сладостей, пока оба не прибыли в Европу и Северную Америку. В то время как мята являлась общедоступным ингредиентом, шоколад был доступен только состоятельному классу населения. И шоколад и мята использовались в медицинских целях. Известно, что в Средние века в Европе заниматься приготовлением сладостей, десертов и конечно шоколадных эликсиров могли только аптекари. Позже пришло время научно-технической революции и стало возможным производить и продавать шоколад по доступным ценам.

В создании статьи использовалась информация, взятая из свободных источников в интернете. Частично она взята здесь.

Всем хорошего дня!