У тех видов птиц, чьи птенцы выводятся абсолютно беспомощными, существует врождённый рефлекс открывания рта. Первые дни жизни этот рефлекс провоцирует буквально всё, что угодно. Чуть позже рефлекс связывается с определённым раздражителем. Например, с прилётом родителей в гнездо или вот как на видео, с человеческим свистом. Потому что птенцам не важно, кто приносит им еду, главное — выжить!