Есть тут химики или знающие люди?

Поставщик уверяет что ничего (типа просто кипятит холодную), но:

Периодически (круглый год, какими то циклами) горячая вода становится отвратной, и запах неуловимо меняется и тактильно я даже чувствую что она какая то.. противная. Невозможно мыло с рук смыть, а для мытья посуды требуется в 2-3 раза больше средства, чем обычно, жир никак не сходит. После душа остаётся ощущение налёта или плёнки. Цвет обычный.

Но если включить водонагреватель, куда заходит холодная вода и нагревается в моём нагревателе, то вуаля! И мыло смывается моментально, а грязную посуду можно вымыть даже без средства совсем.

То есть состав холодной воды один и тот же, круглый год, её качество не меняется. А вот горячая меняется. Но даже когда она нормальная (условно), всё равно у нагретой холодной воды моющие качества существенно лучше.