Губернаторский

Привет, ребята и девчата!

А знаете ли вы, что самый популярный запрос со словом "губернаторский" относится к салату?

Видимо потому что губернаторы на Руси всегда знали толк в хороших застольях.

Поэтому предлагаю проверить этот стереотип - приготовить классический губернаторский экспресс салат и немедленно съесть его на ужин.

Итак, ингредиенты (кол-во пишу для понимания пропорций, а себе буду брать в 2 раза меньше):

куриная грудка - 350 г;

чеснок - 3 зубчика;

майонез - по вкусу;

сыр (какой нравится) - 120 г;

варёная морковь - 2 шт.;

варёные яйца - 4 шт.;

варёная свёкла - 2 шт.;

соль - по вкусу;

гранат - для украшения.

Приступим. А так как у меня особо нет времени отваривать овощи, беру в магазине уже вареные морковь, свёклу и филе куриной грудки, приготовленное на травах, и отвариваю только яйца.

Наша задача всё нарезать и сложить слоями в мисочку.

Для нижнего слоя измельчаем филе куриное

Смешиваем курицу с 2 зубчиками чеснока и майонезом

Второй слой - тертый сыр.

Снова сетка из мазика. Но много не кладем, так как бережём свои и чужие фигуры.

Третий слой - тертая морковь.

В миску ее, снова смазываем и чуть солим.

Четвёртый слой - яйца и опять чуть майонеза

Последний слой - свёкла и снова чуть солим

Сверху опять майонезим и украшаем гранатовыми зернышками.

Губернаторский экспресс салат готов всего за 20 минут.

Пробуем... и ... это божественно.

Супруг сказал: ммм, это как селёдка под шубой, только без селёдки..

Но мне, кажется, не совсем. Базовый вкус все-таки дает курочка с чесноком, а за счет яиц и сыра получилась очень нежная и мягкая структура, и свёкла добавляет сладость.

Главное тут - удержаться и не смести сразу полмиски, потому что салат очень сытный.

Подводя итог - это вкусно. Уверена, что любые голодные гости оценят, да и губернаторы плохого не посоветуют.

А всем спасибо за прочтение!