Я к вам с тортиком!
Пришла к вам на день рождение со своим фирменным апельсиновым чизкейком. Готовлю его на все праздники. Всегда съедается до последнего кусочка, так что вам точно понравится!
Рецепт отрываю от сердца
Ингредиенты:
- творог - 4 пачки
- сметана - 1 большой стакан
- печенье - самое обычное, без добавок
- желатин - я всегда на глаз добавляю
- молоко - смотреть по ситуации
- сахар - по вкусу
- ванилин - 1 пакетик
- сливочное масло - смотреть по ситуации
- апельсины - 4-5 шт
Готовим
В блендер поместите печенье и измельчите его в песок. Добавьте растопленное сливочное масло и замесите в тесто. Должно получиться, как пластилин. Нужного результата можно добиться, добавив молоко на глаз, естественно)) Вылепите основания вашего чизкейка с бортиками в удобной посуде.
Теперь снова берем блендер, закидываем в него творог, сахар, ванилин, сметану, цедру одного апельсина и замоченный желатин. Выливаем эту массу на основание чизкейка и ставим в холодильник до застывания.
У нас остались апельсины. Выжимаем из них сок, добавляем желатин и заливаем это наш чизкейк третьим слоем.Ждем пока все хорошенько застынет и поздравляем именинника.
С днем рождения, Капибара!