День жевательного мармелада
Приветствую вас, бугацыы мои! С праздником!
Сегодня 22 апреля и День жевательного мармелада!
Ежегодно в мире 22 апреля отмечают День жевательного мармелада!
Родиной мармелада считается Ближний Восток и Восточное Средиземноморье. Согласно легендам, считается, что впервые этот десерт был создан в Греции. Сначала он использовался в медицинских целях, а затем стал обычной сладостью. Для его приготовления использовали фруктовый сок, чаще всего из айвы или яблок.
В России мармелад часто называли "фруктовым холодцом". Однако, он стал особенно популярен только в 90-х годах прошлого века, когда его начали привозить из Германии и Испании. Сегодня мармелад в виде фруктов, животных (например, мишек или червячков) является одной из самых популярных сладостей в России.
Мармелад – это не только вкусный, но и полезный десерт. Желейный мармелад на основе пектина особенно полезен для здоровья. Пектин – это натуральный полисахарид, который положительно влияет на пищеварение и обмен веществ. Он улучшает перистальтику кишечника, способствует очищению кровеносной системы и улучшает обменные процессы. Доказано, что пектин укрепляет иммунитет и обладает противовоспалительными свойствами.
Регулярное употребление мармелада на основе пектина снижает риск инсульта, сахарного диабета и инфаркта. Более того, пектин обладает обволакивающими свойствами, которые защищают слизистую ЖКТ от негативных факторов.
Мармелад, изготовленный с использованием пектина, часто используется в похудении, благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию ценных веществ. Однако, мармелад, изготовленный с говяжьим, свиным или рыбьим желатином, не подходит для вегетарианцев и веганов. Конфеты из свиного желатина также противоречат религиозным диетическим нормам халяль и кашрут. На турецкой фабрике компании Haribo производят жевательных мишек из говяжьего желатина, что не противоречит нормам халяль. В некоторых жевательных конфетах желатин заменен на пектин или крахмал, что делает его пригодным для употребления как вегетарианцами, так и веганами.
В День жевательного мармелада проводят «сладкие вечеринки», на которых устраиваются дегустации мармелада и конкурсы на лучший рецепт этого лакомства. Также в эту дату принято дарить родным и близким жевательный мармелад и другие сладости. День жевательного мармелада еще раз напоминает нам о том, что в жизни так важно находить время для радости и удовольствия. Остановитесь на мгновение, насладитесь сладким вкусом жевательного мармелада и поделитесь этой радостью с окружающими. Веселитесь сегодня и наслаждайтесь вкусняшками!
Всем хорошего дня )