В прошлом посте уже писала, что у меня беда с лепкой пирогов, но я не сдаюсь) Ищу новые (для себя) варианты. Итак, улитки с фаршем. Тесто стандартное, дрожжевое. Фарш предварительно обжарен с луком ( черные кусочки пригоревшего лука-моя дань уважения Юлии Высоцкой))
В итоге получаем такой «рулет»
Нарезаем его и выкладываем на антипригарный коврик, только в этот раз коврик лежит на противне, не на решетке, как в прошлый раз. На этом этапе (ещё до расстойки) улиток можно заморозить (проложив пергаментной бумагой)
Минут за 5 до готовности, посыпаю тертым сыром и жду когда он расплавится.
Здесь должно быть фото готовых улиток, но я совершила непростительную ошибку-оставила их без присмотра. 😎 Поэтому блинов вам в ленту.
Поделитесь со мной рецептами блинов и лайфхаки, пожалуйста) Ну и по прежнему буду рада конструктивной критике и подколам. Всем хороших выходных ❤️
