Пряничный дом
Всем привет.
Сделала пряничный дом. Ну не дом..а так - хибара. Больше никогда... ладно, не прям никогда, но оочень оочень долго я не буду делать пряничный дом. Нафиг..
Начиналось всё нормально. Испекла имбирные пряники по рецепту Шобутинской Ольги. Пряники прям вкусные, мягкие, хрустящие, ароматные.
Вот рецепт:
Имбирные пряники (4 противня)
100 г сахара
150 г мёда
100 г сливочного масла (у меня 82%)
1 яйцо
2 желтка
400 г муки (400-420 г)
1,5 ч. л. соды
2 ч. л. имбиря
1,5 ч. л. корицы
1/3 ч. л. мускатного ореха
1/3 ч. л. кардамона
щепотка соли
Выпекать пряники нужно при 180°С - 6...7 минут.
Поехали!
Далее собираю дом. В процессе сборки 3 ёлки было съедено.
Оказывается, что стены и крышу надо шлифовать теркой, под угол 45, и подгонять. У меня не было формы дома и я вырезала его на глаз и подогнать его было капец как. Ну да ладно - стоит же, не падает)
Глазурь купила готовую в тюбике, фирмы Парфе. Подогрела в банке с теплой водой, но всё равно она нифига не давилась и бесила меня. Наверно лучше использовать пекарский мешок, ну и как то видео посмотреть как вообще делать узоры и тд. Глазурь капец какая сладкая - в общем вообще не моё :D - голые печеньки - топ, вкусные.
Итог: рецепт хороший, дом собирать надо ловкость рук, лучше купить спец форму или прям по линейке, не повторяйте моих ошибок)
Лучше готовить оливье!
@vervolph привет)
