Пряничный досуг

Никогда в жизни не пекла, и вот опять..

А ведь это всё конкурс Пряничная капибара заронил в сердце сомнение: а вдруг смогу? Да, и как раз накануне мы с ребенком читали книжку Свена Нурдквиста про фермера Петсона и его котёнка Финдуса про Рождество.

А в книжке герои тоже пекут имбирное печенье, и ребёнок стал спрашивать: а мы почему не печём??

"Ну что ж, видимо будем" - ответила я, и вскоре в кухонном шкафчике начали появляться пакетики со смесью для выпечки имбирных пряников, формочки и тубы с белковой глазурью.

Ну а когда все было готово, мы погнали.

Рецепт простой: смешать содержимое пакета и 100г масла, 150г меда, 2 яйца. Перемешать, раскатать и выпекать 10 минут при 180градусах.

Перво-наперво мы три раза прочитали рецепт на пакете (потому что память уже не та), взвесили все необходимые компоненты ...

и тщательно всё замесили.

Мешать тяжело, но главное - не сдаваться.

Получился колобок, из которого раскатали и навырезали первую опытную партию пряников..

Лошадь вырезали без формочек сами, оказалось возможно и такое

Запеклись такие имбирные прянички

Ну а дальше взялись за домик. Рабочее место пряникодела:

Справа пластиковая форма домика, чтобы проще вырезать

Отрезаю кусочек теста, раскатываю его и вырезаю запчасти. Большой квадрат - основание, две стены с фронтонами, две боковые стены и два ската крыши. В стенах вырезаю окошки и дверь.