Он был обнаружен во время последних раскопок в Помпеях. Сделано испанским археологом Пабло Апарисио Реско на основе оригинальных фотографий Луиджи Спины.
Термополий — слово, созданное археологами; в латыни такого слова не было, настоящее слово — Caupona; современный эквивалент ресторана и одновременно бара и ларька с фаст-фудом.
Это вольная интерпретация недавно обнаруженного «Термополия региона V» в Помпеях, основанная на опубликованных фотографиях Луиджи Спина из Археологического парка Помпеи.
Термополий — трактир Древнего Рима, где подавали горячую еду и вино с пряностями. Термополии были чаще всего маленькими помещениями, которые выходили на улицу прилавком. Блюда разогревались с помощью нескольких объёмных сосудов с водой или больших чанов, встроенных в прилавок, содержимое которых подогревалось на огне под сосудами. Внутри находилась печь, на которой еда варилась. Предлагаемые блюда были очень просты: горох, бобы, чечевица, также подавалось вино, смешанное с горячей водой. Посетители ели стоя, однако были обнаружены сооружения с местами для сидения или своего рода отелем с комнатами для гостей над баром.
