Вчера собрал полведра с двух кустов из нашего микросада.

Урожай войлочной вишни в 15 км от МКАД

Около 8 лет назад мы переехали за город из центра Москвы. Единственное, о чём я пожалел - что мы не сделали этого раньше.


На сегодня вопрос продовольственной безопасности семьи решён полностью - три теплицы обеспечивают нас перцами, огурцами и томатами, огород - зеленью и корнеплодами, а сад ягодами и фруктами.


Помимо того, что мы это дело едим в готовом виде и заготавливаем для всей семьи (а также для моих заказчиков на домостроение и технадзор, я традиционно беру на выезд баночку варенья, аджики или лечо им в подарок), из огорода вышео неплохой бизнес - мы выращиваем томаты колекционных сортов и продаём семена. Двойной профит - томат идёт в лечо или пасту, семена идут на продажу.


Насчёт вишни - кусты замечательные. Ягоды растут как на облепихе. Местами настолько плотно облепляют ветви, будто складываются в единый плод, подобно ананасу. Или рой пчёл напоминают. И это 4 года кусту. Яблони тоже в этом году начали серьёзно плодоносить. Но за вишней им, конечно, не угнаться.


И главное, всё это веселье фактически на одном квадратном метре! Знал бы я, посадил бы больше кустов. Вместо яблонь. Яблок в округе и так навалом в сезон. А вишня - это вишня.


Ягода мне понравилась, отличное варенье выйдет. Конечно, помучиться придётся, ковыряя косточки экстрактором.


На подходе красная смородина, но с ней я морочиться не буду, вся пойдёт на вино. Вино, как выяснилось, из неё отличное получается, сухое. А варенье - никакое. Желе и сироп. По мне - перевод продукта и времени. Лучше крыжовник и чёрную смородину на варенье пускать. Там и запары меньше. И вкуснее продукт.


Такие вести с полей 😁