Сентябрь пока радует погодой
Дачный сезон подходит к концу, но погода пока теплая и ягодки еще есть.
Развернуть1
–
Дачный сезон подходит к концу, но погода пока теплая и ягодки еще есть.
Продолжаем собирать урожай с дачи. Сегодня у нас она- вишня)))
Дерево у меня большое, больше шести метров, толком не обрезанное. Собирать не очень удобно. Но вишни в этот год много и она не мелкая. Лестница + 2 часа времени= профит. Можно набрать и больше- но ее же еще и перерабатывать))) Можно сделать просто:
Но компота вишневого делаем всего банок 10, ну 15. Потому, что потом пойдет виноградный с яблоком- его тоже все любят))) Варенье вишневое не делаем - даже не знаю, почему. А вот заморозить вишню без косточек- это да. исходное положение:
Вишня помытая, контейнер, тарелка. булавка, книжка на компе. Поехали!
Вишня в этот год сочная очень, но абсолютно НЕ СЛАДКАЯ. Есть версия, что это из-за обилия воды и почти полного отсутствия тепла и солнца. Дать ей еще дозреть? Хм, уже начинает вялиться и портиться. Кроме того, в моем случае этот недостаток легко поправить лишней ложкой сахара. Вишня идет в компот и на пирог - там важна кислинка и "вишневость"- а с этими параметрами все в полном порядке. Единственное- не поешь просто свежей вишни -кислючая. Но в этот год была черешня- наелись уже. да и яблоки с грушами на подходе. В общем, не проблема.
Ляпки с обоев лучше отмывать сразу. Вишня не сладкая. а потому отмывается легко. Но я бы не рекомендовал дать засохнуть- тогда могут быть проблемы. На моющихся обоях отмывается без проблем и следов.
Здорово, что в этом году вообще нет червяков. Вот вообще ни одного! Это классно. В один год их была просто дикая масса- сидели в каждой ягодке и всплывали в кипятке. Прям фу как неприятно было. В этот год кислючая, но чистая абсолютно. Второй контейнер- - ни одного червяка не встретил. Мне очень нравится такая история.
Точный расчет позволяет нам получить качественно наполненный контейнер. закрывается с усилием, но сохраняет геометрию и плотно ложится в морозилку, экономя пространство.
Итог: 2 часа времени на сбор, два часа времени на обработку- зимой семья получит два вкуснючих пирога с пьяной вишней и безе - фирменная короночка от супруги. Ну, или один- но БОЛЬШОЙ)))) Очень праздничный десерт со вкусом лета для значимых событий. Принимается на ура, реакция- общий восторг.
А вечером жена будет варить компот))) Разделение труда в действии)
Миссия выполнена, спасибо за внимание, папа молодец)))
Литературная зарисовка на тему картошки. Как в России появилась картошка. Как собирали урожай картошки в СССР. Какие приключения случались во время сбора картошки. Что у нас сейчас с картошкой. Как сегодня купить такую картошку, чтобы она была: недорогой, вкусной и безвредной.
© 2025 Константин Оборотов
=== Список всех глав
Глава 1. Как собирали картошку в СССР *
===
*** Глава 1. Как собирали картошку в СССР ***
Америка подарила России много чего хорошего. Табак для травления насекомых и вирусов. Оружие по "ленд-лизу" для борьбы с фашизмом. Операционную систему "Windows", чтобы было веселее работать с компьютерами. И, конечно же, картошку, идеальное походное питание для пионеров и скаутов.
Картошку в России распробовали не сразу. Крестьяне, не читая инструкции, вообразили, что в пищу следует употреблять плоды, маленькие зелененькие шарики на кустиках. Тогда было не принято изучать инструкции перед тестированием чего-то нового. Как, впрочем, и сейчас.
Но зато когда секрет картошки был раскрыт лучшими учеными России, началось тотальное увлечение новым овощем. Картошку сажали на огромных полях от Беломорска до Севастополя, конечно, с разным успехом, в зависимости от почвы и климата. А секрет картошки совсем простой. Надо употреблять в пищу не плоды, а специфические клубнеобразные корни в вареном и/или жареном виде. Впрочем, все кажется простым, когда ученые все объяснили доступным языком, предварительно проведя теоретические изыски и практические испытания, иногда даже на себе.
В самом конце существования СССР с картошкой была стабильная и важная проблема. Ее выращивали так много, что не было ресурсов для выкапывания, сбора и складирования.
Эту проблему было принято решать, используя природный энтузиазм народных масс. Если не хватало энтузиазма, то руководство включало добровольно-принудительный дисциплинарный механизм.
*Цитата 1
Знач так: к Тамбову подъезжаем,
А там - рысцой, и не стонать!
Небось картошку все мы уважаем,
Когда с сальцой её намять.
К сбору картошки привлекались не только "товарищи учёные", как остроумно подметил Высоцкий. Но также и весь народ попроще, включая артистов больших и малых театров, а также студентов и школьников.
Константин тогда был шестнадцатилетним школьником. Информацию о выезде "на картошку" он принял с двойным чувством. С одной стороны, Костя привык жить в комфортных городских условиях, а работу привык делать чистую, близкую к интеллигентной.
С другой стороны, в выездном мероприятии предполагалось участие не только парней, но и девушек тоже. А это давало надежду на романтические приключения разной степени глубины. К этому времени Костик уже успел "попробовать себя" и понять в чем смысл "мужской силы". Но выступать "соло", "без ансамбля", "тихо самому с собою" ему было скучно и даже стыдно. А сбор картошки подразумевал ночевки в палатках. Значит, были шансы на настоящие романтические приключения в виде эротических выступлений "дуэтом".
И вот на третью ночь командировки, предварительно кое-как и кое-где помывшись, Костик вышел на ночное приключение. Где-то вдалеке орали деревенские коты, вероятно, пытаясь выполнить аналогичную миссию.
По-хорошему, выходя на такое мероприятие, надо брать с собой хотя бы одну из следующих вещей: букет цветов, гитару, бутылку сухого вина, презерватив. А лучше все из перечисленного, на всякий случай. Случаи ведь могут произойти разные.
Но Костик ничего из этого с собой не взял, ибо был робким, стеснительным и не слишком предусмотрительным пареньком. И только настойчивый зов природы и естественная юношеская гиперсексуальность заставили его выползти из норы. И то только на третью ночь. В первые две ночи вверх взяли робость и усталость от работы на картофельных полях.
И вот Костик, тихо прокравшись, заполз в предварительно намеченную им палатку.
- Кто такой? – спросил его бдительный девичий голос.
- Я – Костик, - ответил шепотом герой-любовник.
- Заходи, - разрешила девушка, но тут же уточнила, - а чего тебе надо-то?
- Лена, я сейчас объясню, - пообещал Костик, затем навалился на девушку, принялся целовать ее в лицо, а руками искать эрогенные зоны.
Лена, вероятно неудовлетворенная объяснениями, вывернулась и ударила агрессора кулачком в глаз.
- Почему, почему? – запричитал Костик, вылезая из палатки и держась за больной глаз левой рукой.
- Я для мужа себя берегу, - объяснила Лена, - спокойной ночи.
Эх, зря ты так, Лена! Ведь еще неясно, какой тебе достанется муж. По теории вероятности этот пока неизвестный тип испортит твою молодость, сломает жизнь, а также окажется подлецом и предателем. А Костик, как не крути, парень свой, проверенный на математических олимпиадах одноклассник.
Костик, потирая ладонью ушибленный глаз и горестно вздыхая, отправился в свою палатку. Достаточно приключений на одну ночь, надо бы теперь отдохнуть. В гостях у девчонки хорошо, но дома лучше. По меньшей мере, безопаснее.
Но тут путь домой преградила огромная двухметровая фигура какого-то амбала.
- Костян! Ты что тут шляешься? Приключения ищешь на свою задницу?
Присмотревшись внимательнее одним глазом, Костик опознал одноклассника Маратика.
- Почему это сразу на "задницу"? Вовсе не на "задницу", а совсем наоборот, - возразил Костя.
- И как успехи? – поинтересовался Маратик.
- Переменные, - туманно пояснил Костя, - девчонки слишком порядочные, не дают развернуться своим и моим здоровым чувствам. Для мужей себя берегут. Много сил приходится тратить на уговоры и предварительные ласки. Устал сильно, пойду спать.
- Тут есть одна палатка с девчушками, которые себя для мужей берегут не так сильно. Вон там эта палатка, большая красная. Если хочешь и не сильно устал, пошли со мной.
- Там же студентки живут, - испугался Костик, - наверняка, там с ними их студенты тусуются.
- Не дрейфь, студенты пошли в деревню, знакомиться с доярками.
- А не будет ли это считаться изменой по отношению к нашим девчонкам, - продолжал сомневаться Костя.
- Не накручивай, - махнул рукой Маратик, - все вокруг колхозное, все кругом мое.
В намеченную палатку зашли без проблем. Марат сразу же спрятался в углу, откуда немедленно раздались томные женские вздохи:
- Ах, Маратик!
Наверное, Маратик предварительно договорился с какой-то студенткой, пользуясь своим солидным внешним видом.
А что делать Костику?
- Есть тут кто живая? – прошептал он в полном отчаянии.
- Ползи сюда, любимый, - прошептала какая-та девица, которая оказалась совсем рядом, - я тебе дам, но с условием.
- Каким условием? – поинтересовался Костик.
- Условие простое. Сразу не суй. Предварительно раскрути меня, как следует. Делай, что я говорю. Целуй меня тут, тут и там. Да, там тоже нужно целовать, причем особенно нежно и старательно. Работай, не сачкуй! Тут тебе не картофельное поле.
После окончания процесса Костик решил, что настало время для близкого знакомства:
- А как тебя зовут?
- Любовь, - ответила девица и немедленно захрапела.
"Вот она какая, моя первая любовь", - подумал Костик со смешанными чувствами.
Эх, Костик! Эх, Маратик! Помните ли вы лекцию "Занимательная сексология для старшеклассников" с привлечением лучшего специалиста из университета по данной теме? Не нарушили ли вы в порыве страсти основных постулатов этой лекции? Это очень важные вопросы. Ведь на кону стоит самое важное, что у вас пока еще есть, репродуктивное здоровье.
- А не подцепили ли мы какую-нибудь заразу? – с тревогой поинтересовался Костик у Маратика, когда ребята покинули гостеприимную палатку.
- Авось, пронесет, - ответил Маратик и добавил, - ты прав, береженого Бог бережет. Есть у меня надежное средство, которое убьет все вирусы и микробы. Если, конечно, они уже не проникли внутрь и не захватили важные пункты управления организмом.
У Маратика в заначке оказалось две бутылки водки. Парни тщательно промыли спиртовым раствором свои самые важные органы. А Костик, вызывая насмешки Маратика, не менее тщательно также прополоскал горло и промыл язык и губы.
Маратик, чтобы окончательно успокоить себя и Костика, рассказал тематический анекдот.
*Цитата 2
Пациент спрашивает у врача:
- Скажите, доктор, есть ли надежное средство, которое на сто процентов защитит от венерических заболеваний?
- Есть такое средство, - ответил врач, - это водка.
- А когда ее надо употреблять, до, во время или после акта любви?
- Вместо, дорогой мой, вместо.
После этого парни легли спать. Через три часа им предстояло вставать и идти копать картошку. А чем закончились эти славные картофельные дела, мы узнаем через некоторое время на специально созванном по этой теме комсомольском собрании.
...
Первоисточник:
===
Источники, упомянутые в произведении:
"Занимательная сексология для старшеклассников"
===
Долго я пытался вырастить грибы на даче, но они упорно растут везде, только не там где сажал и не те )))
Дачный сезон закрывается, и сегодня собрал последний урожай этого года в теплице.
На днях заехали мы поснимать хлопковое поле. И вспомнила я, как год назад мы так же снимали. А потом ещё вспомнила, что тот пост с хлопком был моим первым здесь. Так что с годовщиной меня и вас всех!
Хлопок ещё не весь раскрылся, много зелёных коробочек.
Но цветов уже нет.
.
Вот в таких контейнерах его потом повезут по миру.
.
А хлопок не очень. Низкого качества. Зато сорняки вокруг красивые.
Клубника, теперь малина поперла, погода радует, в следующем году надо ананасы с бананами сажать.
Вот такая интересная ягода созрела у соседа на даче, честно, первый раз о такой слышу и вижу. На вкус хуже чем на вид.
Доброго времени года, уважаемое сообщество!
О многострадальной Каролине я уже рассказывал тут и она показала неплохие результаты в этом году. Плоды вышли мелковатые, но очень злобные и красивые. Если бы не ленился с подкормками, то можно было собрать и побольше и покрупнее, но перцев много, а я один.
Давайте теперь перейдём к теме поста и поговорим о подготовке к зимовке. Нам нужно безжалостно обрезать вершки с корешками.
Куст поступил на операционный пол в таком виде. Неделю он не поливался, чтобы корни легче отходили от земляного кома, но это не помогло - корни оплели весь объём.
После безжалостной обрезки сиротка ̶д̶в̶а̶ ̶п̶о̶д̶б̶о̶р̶о̶д̶к̶а̶ выглядит совсем лысо, но так надо. Мы будем так же капитально кромсать корни и их урезанный объём не сможет обеспечить всю ботву влагой и питанием. Томно снимаем гроубэг с куста.
Корни освоили весь объём 20-литрового мешка-горшка, это было неожиданно. В условиях теплицы корни других перцев выглядят гораздо скромнее, но вершки при этом гораздо мощнее. Берём земляной ком и начинаем хуярить им об дно тачки, чтоб земля вся отвалилась. Попутно отваливается и мочковатая корневая система, но это нормально. В итоге получаем вот такие шелковистые локоны.
И это учитывая то, что значительная часть корней отвалилась вместе комьями грунта. Нам этого слишком много. Видите рядом с лейкой белый горшочек? Нам надо впихуить в него Каролину. Берем ножницы, амбиции стилиста-визажиста и начинаем обрезать корни, чтоб влезли в горшок. Получаем такой вот результат.
Крайне не маленькая вероятность, что Каролина после такого радушного приёма подохнет, но чем черт не шутит? После многолетних издевательств она должна была обзавестись устойчивостью к моему уходу. В итоге имеем вот такую бедолагу, которая будет жить на прохладном подоконнике до мая. Если сможет жить, конечно.
Сезон в этом году завершён, теплица убрана, соусы варятся, перцы сушатся.
Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуется.
Спасибо за внимание!
Соседка подарила маме три белых гриба. Тех самых, с шершавой коричневой шляпкой и толстенькой ножкой, с намёком на мох понизу.
- Из одного суп сварю. - раскладывала мини-грибной пасьянс мама - Эти заморожу. Ещё бы немного маслят на пожарить, вообще здорово было бы.
- Да я тебе завтра этих грибов аж на две сковороды принесу. - мне тоже было немного завидно.
В лесу творился форменный беспредел, читать новости или листать утром чаты я не потрудилась, а зря. Там писали о десятках, хорошо если не сотнях пострадавших людей - грибы захватывали область, оккупировали ванны, в каждой сфотографированной в этот день руке торчал гриб. Я в полном неведении и с парой легкомысленных пакетиков в рюкзаке собиралась пробежаться по своим местам и собрать хотя бы на пару сковородок. "От это свезло, так свезло." - через несколько шагов после свёртка с дороги я наткнулась на комбо - из мха на пеньке торчали юные симпатичные опята, рядом пригрелся белый гриб.
Придя в себя через несколько часов, я поняла - это была приманка. Через пять метров стоял ещё один белый гриб на стройной, слегка изогнутой ножке и в кокетливо наклонённой золотисто-коричневеющей шляпке. "Попёрло." - я уже клюнула, ещё не осознавая масштабы катастрофы. Грибы были повсюду - они брали в кольцо, подпирали деревья, росли букетами и водили хороводы. Набитые мешки потрескивали ручками и намекали на порваться, а вокруг всё колосилось новыми белыми. Мозг уже был в коме, а я неслась в гараж закинуть добро и бежать на второй заход.
- Чёй-то? - соседи по гаражу с любопытством разглядывали бабу с остекленевшими глазами, волокущую два пакета с торчащими из них здоровенными шляпками и ножками. Проезд был слишком узкий, чтобы беспалевно проскользнуть мимо.
- Фу, грибы. Перебирать их потом. - сморщили они носы, заводя машину и незаметно шурша в ней пакетами. "Мы не за грибами." - двухметровыми неоновыми буквами было написано у них на лбу. Я стартовала первая, газанув в сторону грибного места.
Во второй заход подход к делу был вдумчивым - я обходила периметр загзагами, невдалеке хрустнула ветка. С другой стороны послышались голоса. Супостаты мародёры конкуренты другие грибники тоже не дремали и хотели моих белых грибов, беря в клещи. Этот участок уже был зачищен, я закинула мешки в машину и рванула в другом перспективном направлении, срезая урожай на ходу. "Куда тебе столько грибов?" - мысль мелькнула и пропала, было уже поздно.
Новые мешки оказались ещё тяжелее и объёмнее, а грибы всё не заканчивались. Ноги отказывались идти, солнце клонилось к вечеру, а лес заполнялся людьми. Устало развернувшись в сторону машины с пониманием, что все грибы не соберёшь, я услышала голос за спиной. "Подождите!" - за кустов ко мне пробирался мужчина южной внешности, с ножом в руках и нерешительно улыбаясь во все свои золотые зубы - "Вы в грибах разбираетесь?" Вопрос для такого дня и местности был неожиданным, он протягивал в ладони горстку грибов: "А это какие грибы? Наверное, опята?"
- Опята. - подтвердила я и побрела к машине. С таким подходом к сбору грибов количество конкурентов вполне могло уменьшиться к следующему году.
- Хьюстон, у нас проблемы. - звонила я домой маме - Ты хотела грибов, нужно было уточнять объём сразу. Желательно в грузовиках.
Масштабы катастрофы стали понятны уже дома. Пара вёдер опят, четыре ведра белых и ведёрко подберёзовиков захватили и наш дом. В эту ночь город не спал - город перебирал грибы.
Блогер Иван Отрощенко убрал на комбайне SM Torum 785 до 70 центнеров пшеницы с гектара (в среднем - 66).
Побил свой же рекорд — 27 бункеров за смену вместо прежних 24-х.
Причем на комбайне с автопилотом :)
P. S. В прошлом году такой комбайн намолотил за 8 часов 400 тонн пшеницы. Зверь машина.
Доброго времени года, уважаемое сообщество!
Только начал закатывать халапенисы. Лето этого года в московском регионе выдалась очень странным: перцы долго болели и начали благодарить за заботу на месяц-полтора позже обычного. Если тебе, дорогой читатель, нужен рецепт - вот тут всё подробно описано.
На созревание перца пришлась самая жара и жгучее солнце, поэтому перец вышел довольно злой и весь в трещинках. От сбора до закруток прошли сутки, и за это время собранный перец начал краснеть уже в пакете, но не размягчился и поэтому пошел в маринад таковым каковым он каковой.
Четыре килограмма с двадцати кустов. Казалось бы, очень мало? Во-первых, это отборные толстенные плоды, идеально подходящие для маринования. Во-вторых, спрос на такой продукт резко падает из-за появления на рынке пусть и худшего качества, но более дешевых аналогов. И в-третьих, на кустах осталось висеть еще килограмм 10 плодов, которые станут в дальнейшем соусом Чипотле.
Началась загрузка красноты. Еще неделя-другая, и к ним присоединятся Скорпионы, Биг Рэд Мамы, Хабанеро и прочая светотень, тогда можно начинать коптить да варить.
Всегда урожайные Habanero Long Red. Одни из самых сладких сортов среди Хабанеро, на мой взгляд. Спасибо, что проявили интерес! Вот вам жопка шмэля на прощание.
Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуются.
Спасибо за внимание!
