Самогон. Получаем эликсир молодости.

В продолжение моего предыдущего поста

Ну что, брага у нас созрела, отыграла, осветлилась. Довольно ей томиться в емкости, да под гидрозатвором. Пора приготовить что-нибудь полезное.

Заливаем ее в перегонный куб. Заливайте аккуратнее, не хватаните осадок со дна. У меня в емкости (сфотографировать не додумался, к сожалению) для этого есть крантик.

Залил, собрал самогонный аппарат безо всяких ухищрений, и на плиту (да-да, трушные самогонщики гонят на индукционке).

Зажигаем, заполняем водой холодильник, ставим бутыль, ждем. Как пойдут первые капли - подаем воду на холодильник.

На 98 градусах в баке останавливаю отбор, дальше только зря газ жечь да воду тратить.

Имеем в итоге 7 литров "ароматного" спита-сырца.

Пить я это, есесснна, не буду. Никакая очистка, кроме второго дробного перегона, не сделает из этого питьевой продукт. Поэтому, разбавляю полученное водой на 1/3, заряжаю в самогонный аппарат повторно. Тут уже собираю схему похитрее - добавляю 30-сантиметровую царгу, плюс в диоптр плотненько заряжаю отработавшую свое медную сетку.

Снова ждем первых капель, потом подаем воду, и уменьшаем нагрев. Будем отбирать головы, которые содержат то, что внутрь употреблять нельзя.

Здесь у меня вышел косяк - перед вторым перегоном я забыл измерить крепость полученного спирта-сырца. А это нужно, что бы рассчитать объем отбираемых голов. Будем ориентироваться по запаху, чо теперь.

Голов отобрал около 400 мл. Лучше отобрать лишнего, чем испоганить весь погон.

Начинаем отбирать "тело". Это то, что можно будет употреблять внутрь.

Как спиртомер в попугае (попугай - это вон та блестящая хрень из трубочек) покажет 42 градуса - заканчиваем с телом, отбираем хвосты. Их, кстати, тоже пить не надо.

Головы годятся... практически никуда. Я их как розжиг для мангала использую. Экологически чистый розжиг, епт.

Хвосты, как их соберется побольше, залью во второй перегон.

В бутыле не муть! Фон сзади дал такой эффект при съемке, на самом деле продукт прозрачен, как слеза младенца!

Получилось 3,5 литра "тела". Спиртомер показывает 72 градуса. Температурная коррекция говорит, что не 72, а 70. По расчетам, для разбавления до 40 градусов, надо добавить 2,6 литра воды.

Так же, на каждый литр полученного продукта добавляю чайную ложку сахара, дабы смягчить вкус. Взбалтываем, что б растворился сахар, и убираем полученное в дальний угол. Продукт должен постоять, вода со спиртом должны подружиться. Через 5-7 дней можно употреблять.