Насколько мне известно, попкорн пока не развил у себя способность к хождению. Зато личинки флатид придумали выделять восковые нити, превращающие насекомое в белое облачко. Восковой «пух» служит неплохой защитой от мелких хищников и маскировкой от крупных.
Большая часть флатид не вредит и не помогает людям, но около 20 видов насекомых терроризируют самые классные растения человечества – чайные кусты и кофейные деревья!
Раньше я работала изготовителем попкорна. Теперь я его продаю. И, казалось бы, с этим не должно быть особых проблем. В цехе стоят аппараты, которые разогревают зерна (изготовитель) и перемешивают получившуюся заготовку с соусом (карамелизатор). Т. е. это по сути своей крафтовый попкорн. Он не проходит полностью обработку через машинированный цикл. Сами зерна бывают разные, есть обычные, которых разрывает напрочь, а есть "машрум", т. е. круглый попкорн, который удобно потом кидать в карамелизатор для смешивания с соусом. Простой соленый попкорн делается в изготовителе, мы засыпаем зерно а на выходе получаем уже промасленный и просоленный попкорн. И хрустит он почти так же как и круглый попкорн, облитый соусом, то есть слабо. Люди почему то считают что попкорн должен хрустеть как чипсы или свежие огурцы. Вот с чего они это взяли, не понятно. Да, можно взять готовый фруктовый попкорн в герметичной упаковке, который, видимо, был просушен в специальном шкафу или типа того, герметично упакован чтобы влага не попала, да еще и сахарная глазурь сверху дает хрустящую оболочку. У нас тоже есть сладкий попкорн и он хрустит лучше других потому что в карамели, и что тут еще объяснять я не знаю. В нашем кинотеатре попкорн хранится в пластиковых плотных мешках и контейнерах, и только прошлым летом в цехе был установлен кондиционер, но даже если высыпать тот же карамельный попкорн в бак на продажу, он не сможет долго там пролежать из-за жары и влажности. Да даже если вы просто возьмете сладкий попкорн домой, он через два дня склеится (а если смесь не премиум то уже в конце сеанса склеится в вашем стакане). Попкорн с самым крутым карамельным соусом может продержаться летом максимум 5 дней. Поэтому мы подписываем ему дату изготовления и, если он уже все, то списываем. С сырным и соленым попроще. Мы высыпаем его в металлические баки под стойкой, где он подогревается снизу и таким образом просушивается. Чем лучше просушивается тем дольше хранится. Но. Если повысить температуру, то снизу попкорн подгорает и становится горьким, и вот это как раз хреново. Поэтому баки раз в неделю чистятся, а попкорн в них изымается и проверяется на качество. Когда людей мало (будние дни), то попкорн готовится в малых количествах, дабы излишки не пропадали. Когда людей много (выходные и праздники) то мы засыпаем его несколько раз в день. Иногда попкорн не успевает нагреться, так быстро его разбирают. И люди жалуются что он якобы сырой, хотя по факту попкорн с пылу с жару и будет мокрым, так как он только что был облит маслом или сырным соусом. А если дать им ведерко с подогреваемой полки, где попкорн сушится и греется намного лучше, то некоторые сразу кривят морду, мол он старый. Ну да. Попкорн, который мы ставим на полки в выходные дни перед каждой большой посадкой, чтобы в запаре второму кассиру не приходилось бежать на другой край стойки за сырным попкорном, - старый. Потому что этой мадаме видимо голоса в голове нашептали. Я многое могу понять, даже то, что человек смотрящий на ценники и на ведра с попкорном в упор не видит цены и размеры... Но когда предъявляют за то что попкорн якобы дерьмовый, я мысленно шлю гостя нахер и просто делаю что он скажет. Хочет попкорн из бака? Да пожалуйста. Так проще, нежели устраивать сбивчивую лекцию на тему "приготовление и хранение попкорна" которой еще и вряд ли поверят.
Итак, выводы:
Если вам дали горький вонючий попкорн, то он сто процентов старый, завалявшийся на дне бака.
В выходные дни и праздники вы получите более свежий попкорн.
Если вы хотите супер пупер хрустящий попкорн, покупайте его в супермаркете. Благо, сейчас со своей едой в кинотеатрах проходить не запрещают.
Не бойтесь спрашивать как и где готовится попкорн, когда его засыпали и тому подобное. В конце концов, можно попросить попробовать чуть-чуть чтобы уж наверняка определиться.
Просто попкорн без ничего не продается. Хотя бы масло соленое но в нем будет. Мне прям очень интересно, где люди умудряются добывать заготовки, если только они сами не производят попкорн.
Доброе утро, шаньги мои! С праздником!
Сегодня 22 января и День рождения воздушной кукурузы
395 лет назад Европа открыла для себя свойства зерен кукурузы разрываться под воздействием высоких температур. В 1885 году в Чикаго была изобретена первая машина для приготовления попкорна, а спустя столетие появилась воздушная кукуруза для микроволновок.
Родина этого растения – южноамериканский континент. Когда Христофор Колумб высадился на восточном побережье в конце XV столетия, местные жители уже вовсю употребляли воздушную кукурузу, причем не только в пищу. Из ее раскрытых зерен делали украшения, а по форме взорванного зернышка гадали.
Во время раскопок были найдены «попкорновые» зерна возрастом около 4 000 лет. Археологи сделали вывод, что древние племена индейцев уже тогда знали о свойстве кукурузы взрываться, и она была частью их рациона.
Не каждый сорт этого растения подходит для приготовления попкорна, а только специальный. Он так и называется – «взрывающийся». Из остальных сортов злака сделать попкорн практически невозможно.
Иногда воздушная кукуруза применяется вместо наполнителя для посылок. После этого ее можно использовать в качестве корма для животных или для компоста.
Отметить этот праздник очень просто. По дороге домой зайдите в магазин и купите упаковку попкорна для микроволновки. Дома приготовьте его. Затем включите какой-нибудь фильм и проведите вечер вместе за просмотром фильма и поеданием виновника торжества. А если в доме есть дети, то просто приготовьте попкорн. Дети будут в восторге.
Всем хорошего дня
Этот воздушный аппетитный красавец – личинка семейства Флатид, близких родственников цикад. Чтобы защитить себя от птиц, личинки научились делать сложные восковые нити и шапочки, которые маскируют контуры животного.
А ещё при нападении птица с большим шансом склюёт восковую защиту, но не тронет самого насекомыша!
Доброе утро, халцедоновые мои! С праздником!
Сегодня 22 января. А ещё сегодня День рождения воздушной кукурузы!
Попкорн (англ.popcorn, от англ.popped corn) — дословно «выстрелившая (хлопнувшая) кукуруза (зерно)»). Попкорн изготавливался тысячелетиями древними индейцами Америки, которые обнаружили разновидность маиса, способного вздуваться при нагревании. Это свойство объясняется особым строением зерна, в котором находится капелька крахмала, содержащая воду. При нагревании вода вскипает, пар взрывает оболочку и зерно раскрывается, увеличиваясь в объёме. Но не каждый сорт кукурузы подходит для приготовления попкорна, а только специальный. Он так и называется – «взрывающийся». Из остальных сортов этого растения сделать попкорн практически невозможно.
Говорят, что попкорн преподнес английским колонистам в 1630 году индейский вождь Кводекуайна. Считается, что это произошло именно 22 января, оттого эта дата и является днем рождения попкорна.
В 1885 году американский предприниматель Чарльз Криторз начал в Чикаго внедрение первой компактной и мобильной машины для производства попкорна.
Первым человеком, соединившим кино и попкорн, стал житель Америки Сэмюэл Рубин. Во время Великой Депрессии в Лонг-Айленд Сити он первым применил автоматы для продажи попкорна в фойе кинотеатров.С этого момента продажа попкорна выросла в 20 раз. И вот уже более 100 лет ведерко с попкорном — неотъемлемый атрибут любого киносеанса.
В 1984 году был изобретён попкорн для микроволновых печей.
Интересно ещё вот что - попкорн, вздувшийся без участия жира, частично используется вместо пенопластовых шариков как наполнитель для пакетов, чтобы предохранить пересылаемый товар от повреждения при транспортировке. После доставки товара этот попкорн может быть использован как корм для скота, птиц, или идёт в компост.
И отпраздновать этот день легко. Берёте хорошего человека и ведёте его в кинотеатр на сеанс какого-нибудь фильма. Перед сеансом покупаете ведёрко попкорна и весь сеанс угощаете хорошего человека. Возможно, что хорошим человеком будете вы сами. Но даже отсутствие спутника не испортит вам хороший фильм. Либо покупаете в магазине попкорн для микроволновок, готовите его себе сами и устраиваете вечерний просмотр хорошего фильма дома на мягких подушечках.
Всем хорошего дня :)
Взял на пробу 2 пачки попкорна. Цены 57,99 руб и 29,99 руб.
Распаковал. Никакой разницы)
Для любителей пруфов:
