Все с таким сталкивались :) Бутерброды - коварные вкусняшки

Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Есть у меня одна безобидная причуда - я бутерброд всегда начинаю есть с нижней корочки хлеба. Когда-то, в детстве, я это стала делать, потому что верхняя, более поджаристая, корочка мне казалась более вкусной, и я ее съедала отдельно. Но вот уже взрослой как-то поймала себя на мысли, что откусывать сверху мне прямо неприятно, как будто что-то пошло не так. Прямо вот чувство, как будто я потом ем бутерброд без головы. Ну, посмеялись, но что есть то есть. В семье об этом моем приколе знают.
И вот сейчас утром делаю я младшей бутер на дорожку, собираюсь завернуть его в фольгу и прикидываю, какой край оставить снаружи, чтоб она кусала.
- Ань, ты бутерброд откуда есть начинаешь, с головы или с ног?..
- С головы!..
- Эх, ты, жестокая девочка, как же ты можешь откусывать бедному бутерброду голову, ему же больно!..
- А зато он у меня потом не мучается!
В детстве все стремятся быстрее стать взрослыми. Нам кажется, что взрослая жизнь - это так здорово, делай все что захочешь, ну в рамках разумного конечно.
Во взрослой жизни многие хотят вернуться в детство. Вкусив взрослых проблем, мы понимаем как же жилось беззаботно там.
Лето... Целое лето полностью твое. Тебе не надо рано вставать. Думать о хлебе насущном, ведь у тебя есть для этого бабушка. Ты убегаешь сразу после завтрака на улицу и она даже не представляет себе, где тебя может носить до самого вечера. Переживала ли она, где ты? Думаю да, скорее всего, даже выходила из дома и смотрела по сторонам, качала головой, возвращалась и шла на кухню, укутать кастрюльку с обедом, чтобы когда ты наконец-то объявишься у тебя в тарелке была теплая молодая картошечка сдобренная укропчиком и куриная котлетка. Но не всегда бабушкина забота оценивалась тобой по достоинству. "Ну ба, потом, мне некогда, дай лучше хлеба" - ты кричишь ей из коридора. И бабуля берет ломоть хлеба, поливает его подсолнечным пахучим маслом, присыпает соличкой и вручает его тебе. Либо щедро намазывает сливочным маслом и присыпает сахарком. Ты надкусываешь этот шедевр кулинарного искусства и выбегаешь с ним на улицу. Все твои друзяки бегут к тебе: "Дай укусить" - торжественно даёшь каждому этот наивкуснейший перекус. На сладкую намазку, откуда не возьмись, обычно прилетает ещё и оса. Но она нам совсем не товарищ и все рьяно начинают отмахиваться от нее.
Потом все бегут в поле и плюхаются в клевер. Ты ощущаешь его приятный, нежный запах, лежишь и просто любуешься небом по которому плывут кучевые облака...
Всем привет.
Напал на меня вчера "вечерний жор". Я дяденька стройный, поэтому ни в чем себе не отказываю...
Пошел на кухню, по пути размышляя: чего-бы, такого "заточить"? Ну, чтобы быстро и не греметь ибо жена детей укладывала... И тут мне на глаза попались два желтка, кои выковыривает моя старшенькая при приеме пищи... И тут яркое озарение - я-ж, в армии служил!

И был у нас там один бутерброд, который называли "дембельским"! Не знаю почему - ели все...
Ингредиенты простые - пара желтков. Нам по два вареных яйца давали в сб. и вс.

Масло... Снова не попал - в основном маргарин был:

Приступаем к приготовлению пасты. Мнем вилкой масло:

Потом желтки:

Потом - все вместе, смешивая:

Соль - по вкусу:

Получилась вот такая вот паста.

Масло тает - смешивается легко. Намазываю толстым слоем на булку:

Снова отступление от канонов - надо0быы на белый хлеб и желательно горбушку. Накрываю сверху вторым куском:

Готово:

Мммм... Полное погружение... Хоть вкус и отличается несколько. Более тонкий и благородный. Вот такой вот бутерброд, на скорую руку. Очень сытный, кстати.
Я, вот, что спросить хотел - у вас (ну кто служил), в части делали такие бутеры? А?
С уважением, Евгений Хрусталев.
Материал ранее был опубликован в моем блоге "Поиск интересного с Хрусталевым"
Комментарии