Дядя из Казахстана прислал фото

Здесь нет ни VPN, ни обрезанной яндех музыки. Другие ресурсы не блочатся.

Чисто кайф

Привет, сегодня расскажу чем в Казахстане кормят:

В центре композиции Бешбармак (с говядиной и кониной), в деревянной пиале костный бульон к бешбармаку.

В основу бешбармака, конечно же, входит отварное мясо, чаще всего, конина и колбаса из конины – «казы» или «шужык». Это очень вкусный деликатес, внешне похожий на колбасу, но не содержащий никаких компонентов кроме цельных кусков мяса, срезанных небольшой полосой на реберной части кости. Его обрабатывают специями, солью и заворачивают в натуральную оболочку – кишку. Вкус очень пикантный, особый, неповторимый.

Внизу, в пластиковой баночке — вареный курт.

Вообще, құрт — это небольшие солёные шарики, слепленные из творога и высушенные естественным образом на солнце.

Курт изготавливается из процеженного и створоженного молока (сюзьмы) или из свежего. В Южном Казахстане его делают из кобыльего молока, тогда как в западных регионах — из верблюжьего. Для курта нередко берут овечье, коровье или козье молоко.

Вареный курт связывает жиры и облегчает переваривание жирной пищи.

Слева от него Тары к чаю, чуть выше мёд.

Тары — это обработанное просо. Тары обычно кладут в чай с молоком небольшими порциями – 2-3 чайные ложки, выпивают чай, затем уже не сильно твердый тары съедают с молоком, сметаной или со сливочным маслом. Получается блюдо два в одном – и вкусный напиток, и прием небольшого количества крупы для хорошего пищеварения.

Наверху Манты со сметаной.

Справа Баурсаки с балкаймаком (не сладкая сгущенка).

В чайнике чай с молоком.

Тушеное мясо с картошкой и овощами. В классической версии должно представлять кучу зареного ливера, но так даже лучше)

Ну, вроде бы, всё рассказано о нашей поездке в Казахстан.

Если интересно, могу рассказать о обмене валюты, покупке сим-карты, оплате транпорта и т.д.

Продолжаем путешествие по Казахстану, поезд едет в Алматы

В этот раз, чуть более комфортный, сидячий вагон, и ещё 16 часов пути

По дороге стоим на станции Шу, торгаши приносят всякую снедь прямо к поезду:

пирожки, чебуреки, самса, манты, жареная рыба, арбузы, дыни, мороженое, напитки и тд и тп

Брали рыбу, пирожки, самсу — всё свежее и вкусное, рекомендую

И вот, наконец, приехали

Температура воздуха около 34 градусов, солнце палит нещадно, перебегая из тени в тень, идем осматривать город

В другой день, утром едем на Медео, билеты на высотные подъемники раскуплены заранее, есть только на Шымбулак.

Небольшой лайфхак по кабинкам напишу в комментах

Ну вот и всё, фоток оказалось не так много как впечатлений.

В третьей части самое вкусное — мы поедем на озера Каинды и Кольсай, и Чарынский каньон.

Наступал июль 2024, приближался отпуск, средства были ограничены, но хотелось приключений. Было принято решение ехать в Казахстан.

Благо находится он совсем "под боком"

Три часа на автобусе и мы уже на границе.

Ещё три часа и приехали в Костанай.

Несколько часов на осмотр города и завтрак.

Ох, первый чек в чек-лист Незабываемого лета

- [x] Позавтракать не дома  

Идём на поезд до Астаны.

У-у-у-льтра бюджетный общий вагон.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Общий_вагон — почитайте)

16 часов и мы на месте!

Встречаем рассвет на вокзале Астаны) Чек?

- [x] Встретить рассвет  

гуляем по городу

Добавим прогулку по набережной в чек-лист? Очень летнее занятие кмк

- [x] Покататься на колесе обозрения  

- [x] Посетить ботанический сад 

- [  ] Сходить в музей  

нет, не чек. Музей посетить не успеваем — пора ехать в Алматы!

но это уже в следующей части

Продолжаем путешествие по Казахстану.

Взяли из Алматы тур выходного дня по озерам.

Ночью нас заселяют в домик в деревне Саты

Вкусно завтракаем и отправляемся на первое озеро

Немного тряски по серпантинам и въезжаем в национальный парк

Тут есть выбор, идти пешком, ехать на такси, ехать на лошади.

Мы идём пешком

Озеро длиной около 400 м находится среди хвойного леса на высоте 1667 метров над уровнем моря в одном из ущелий Кунгей Алатау.

Окружено осыпными каменистыми склонами и крутыми скалами. Выше озера — скальный тупик.

Озеро образовалось в результате Кеминского землетрясения в январе 1911 года. В конце 1980-х годов площадь озера уменьшилась после прохождения селевого паводка. В феврале 2007 был принят указ о создании национального парка, к территории которого относится и озеро Каинды.

Озеро Каинды — ещё фотки

После прогулки, возвращаемся в Саты на обед, затем едем на второе озеро

Кольсайские озёра (каз. Көлсай көлдері) — система из трёх озёр в северном Тянь-Шане, на реке Кольсай, в перемычке, соединяющей хребты Кунгей-Алатау и Заилийский Алатау. Озёра расположены на территории Кегенского района Алматинской области Казахстана и находятся в 10 км к северу от границы с Киргизией, в 330 км юго-восточнее Алма-Аты на высоте порядка 1000 м, 2500 м, 2700 м над уровнем моря.

Озёра называют «жемчужиной Северного Тянь-Шаня». Окружены озёра хвойным лесом из Тянь-Шаньской ели. Глубина озёр достигает 50 м. Среди фауны — радужная форель.

Кольсайские озёра включают в себя 3 озера:

• Третье озеро — находится на высоте 1818 м, его длина — 1 км, ширина 400 м, глубина 39 м.
• Среднее (второе) Кольсайское озеро (Мынжылгы) — находится на высоте 2252, самое большое из трёх озёр.
• Первое Кольсайское озеро или Верхний Кольсай — на высоте 2850 м.

Возвращаемся на ужин и баню в Саты

Нижний Кольсай — ещё фотки

На следующий день отправляемся на Чарынский каньон

Красный каньон или «Долина замков» — это сухое ущелье, промытое талыми водами. Емкое и красивое название «Долина замков» дал украинский писатель и поэт Тарас Шевченко, участвовавший в Каратауской экспедиции 1851 года. Маршрут экспедиции проходил по долине между хребтами Северный Актау и Западный Каратау. Тарас Григорьевич Шевченко выполнил серию рисунков под названием "Долина замков". Это ущелье расположено перпендикулярно к реке Шарын, протекающей через глиняно-песочные горы и каменные скалы. Длина Красного каньона около 3 км, ширина от 20 до 130 м, глубина до 100 м.

Спасибо за внимание.

Следующая часть — бонусная)

Старшего бухгалтера посольства Казахстана в Белоруссии задержали по подозрению в хищении более 680 тысяч долларов. Об этом сообщается на сайте Национального бюро Казахстана по противодействию коррупции.

По данным ведомства, с 2012 по 2015 год сотрудник Сейдуалиев похитил 207 тысяч долларов бюджетных средств, составляя фиктивные расходные кассовые ордеры об оплате генеральному подрядчику строительства здания посольства компании «Активбизнесплюс». Также он похитил более 474 тысяч долларов, поступивших в адрес посольства в качестве возврата НДС от налоговых органов Белоруссии.

Просто сразу картинка вспомнилась ))

ссыль на новость - https://lenta.ru/news/2017/01/05/accountant/

На днях вернулся из поездки по Дагестану, куда брал с собой собственноручно изготовленный панорамный пинхол. О том, что это такое и как сделано я уже выкладывал отдельный пост, сейчас же поделюсь несколькими кадрами из поездки.

Вот так выглядит сам девайс:

А вот так результат:

Учитывая, что длина выдержек составляет в среднем 5-15 секунд, довольно выигрышно смотрятся снимки с потоками воды

Ещё один водопад:

Общие же планы с большим количеством мелких деталей - не самый подходящий сюжет для подобных камер, но ничего не мешает попробовать:

На этом пока всё, остальное ещё не успел проявить. В этот раз брал с собой две плёночные камеры, в том числе Москву-5 выпуска 1958 года, но об этом расскажу отдельно)

Так же буду рад видеть интересующихся темой фотографии в своём канале, где я рассказываю о своих экспериментах с плёнкой и различных самоделках.

Некоторое время назад писал здесь пост об изготовлении панорамного пинхола. С тех пор немного доработал конструкцию и потестировал камеру в нескольких поездках и походе по Дагестану. Обычно я отдавал плёнку на проявку и скан в фотолаборатории, но когда дело касается нестандартных размеров кадра, это перестаёт быть бюджетным удовольствием, так что с недавних пор начал и проявлять, и сканировать самостоятельно. Вот, делюсь последними снимками)  

На самых первых снимках, которые я делал данной камерой, иногда были засветы по краям. С тех пор, как я проклеил место примыкания задней крышки, а также кадровое окно спанбондом, этого больше не наблюдается.

Вот так выглядит камера после доработок, также добавил резьбу под светофильтры:

 Хочу отметить, что 3д-модели всех деталей данной камеры я выложил в свободный доступ у себя на сайте, так что при желании вы можете собрать такую же самостоятельно, в том числе распечатав на 3д-принтере. Скачать файлы можно тут - https://maksshevtsov.ru/diy-cameras

Также буду рад видеть всех интересующихся темой у себя в канале, где я рассказываю о своих творческих и конструкторских экспериментах - https://t.me/shevtsov_maks

Больше фоток вы знаете где.

https://t.me/live_photo_box

https://t.me/live_photo_box

https://t.me/live_photo_box

На Финском заливе.

Этот район начал застраиваться сравнительно недавно. Удивительные тут две вещи:

1. Каждый новый ряд новостроек рекламировался как с "видом на Финский залив". До тех пор, пока перед окнами не вырастал новый ЖК.
2. Ленинский проспект (он недалеко от места, где фотографировал) не имеет начала. Конец нумерации домов - в Московском районе, где стоят три-четверти-вековые "сталинки". Минимальное значение номера дома - у Финского залива, где новостройки. И это не дом №1, а дом №37 (пока). Может, это нормальная практика - застраивать улицы/проспекты задом-наперед - но для меня это пространственно-временной парадокс.

Было жутко холодно в тот вечер.

Благодарю за просмотр:)

Традиционно приглашаю в свой ТГ.