Привет из солнечного Казахстана

Продолжаем путешествие по Казахстану, поезд едет в Алматы

В этот раз, чуть более комфортный, сидячий вагон, и ещё 16 часов пути

По дороге стоим на станции Шу, торгаши приносят всякую снедь прямо к поезду:

пирожки, чебуреки, самса, манты, жареная рыба, арбузы, дыни, мороженое, напитки и тд и тп

Брали рыбу, пирожки, самсу — всё свежее и вкусное, рекомендую

И вот, наконец, приехали

Температура воздуха около 34 градусов, солнце палит нещадно, перебегая из тени в тень, идем осматривать город

В другой день, утром едем на Медео, билеты на высотные подъемники раскуплены заранее, есть только на Шымбулак.

Небольшой лайфхак по кабинкам напишу в комментах

Ну вот и всё, фоток оказалось не так много как впечатлений.

В третьей части самое вкусное — мы поедем на озера Каинды и Кольсай, и Чарынский каньон.

Привет, сегодня расскажу чем в Казахстане кормят:

В центре композиции Бешбармак (с говядиной и кониной), в деревянной пиале костный бульон к бешбармаку.

В основу бешбармака, конечно же, входит отварное мясо, чаще всего, конина и колбаса из конины – «казы» или «шужык». Это очень вкусный деликатес, внешне похожий на колбасу, но не содержащий никаких компонентов кроме цельных кусков мяса, срезанных небольшой полосой на реберной части кости. Его обрабатывают специями, солью и заворачивают в натуральную оболочку – кишку. Вкус очень пикантный, особый, неповторимый.

Внизу, в пластиковой баночке — вареный курт.

Вообще, құрт — это небольшие солёные шарики, слепленные из творога и высушенные естественным образом на солнце.

Курт изготавливается из процеженного и створоженного молока (сюзьмы) или из свежего. В Южном Казахстане его делают из кобыльего молока, тогда как в западных регионах — из верблюжьего. Для курта нередко берут овечье, коровье или козье молоко.

Вареный курт связывает жиры и облегчает переваривание жирной пищи.

Слева от него Тары к чаю, чуть выше мёд.

Тары — это обработанное просо. Тары обычно кладут в чай с молоком небольшими порциями – 2-3 чайные ложки, выпивают чай, затем уже не сильно твердый тары съедают с молоком, сметаной или со сливочным маслом. Получается блюдо два в одном – и вкусный напиток, и прием небольшого количества крупы для хорошего пищеварения.

Наверху Манты со сметаной.

Справа Баурсаки с балкаймаком (не сладкая сгущенка).

В чайнике чай с молоком.

Тушеное мясо с картошкой и овощами. В классической версии должно представлять кучу зареного ливера, но так даже лучше)

Ну, вроде бы, всё рассказано о нашей поездке в Казахстан.

Если интересно, могу рассказать о обмене валюты, покупке сим-карты, оплате транпорта и т.д.

Наступал июль 2024, приближался отпуск, средства были ограничены, но хотелось приключений. Было принято решение ехать в Казахстан.

Благо находится он совсем "под боком"

Три часа на автобусе и мы уже на границе.

Ещё три часа и приехали в Костанай.

Несколько часов на осмотр города и завтрак.

Ох, первый чек в чек-лист Незабываемого лета

- [x] Позавтракать не дома  

Идём на поезд до Астаны.

У-у-у-льтра бюджетный общий вагон.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Общий_вагон — почитайте)

16 часов и мы на месте!

Встречаем рассвет на вокзале Астаны) Чек?

- [x] Встретить рассвет  

гуляем по городу

Добавим прогулку по набережной в чек-лист? Очень летнее занятие кмк

- [x] Покататься на колесе обозрения  

- [x] Посетить ботанический сад 

- [  ] Сходить в музей  

нет, не чек. Музей посетить не успеваем — пора ехать в Алматы!

но это уже в следующей части

Продолжаем путешествие по Казахстану.

Взяли из Алматы тур выходного дня по озерам.

Ночью нас заселяют в домик в деревне Саты

Вкусно завтракаем и отправляемся на первое озеро

Немного тряски по серпантинам и въезжаем в национальный парк

Тут есть выбор, идти пешком, ехать на такси, ехать на лошади.

Мы идём пешком

Озеро длиной около 400 м находится среди хвойного леса на высоте 1667 метров над уровнем моря в одном из ущелий Кунгей Алатау.

Окружено осыпными каменистыми склонами и крутыми скалами. Выше озера — скальный тупик.

Озеро образовалось в результате Кеминского землетрясения в январе 1911 года. В конце 1980-х годов площадь озера уменьшилась после прохождения селевого паводка. В феврале 2007 был принят указ о создании национального парка, к территории которого относится и озеро Каинды.

Озеро Каинды — ещё фотки

После прогулки, возвращаемся в Саты на обед, затем едем на второе озеро

Кольсайские озёра (каз. Көлсай көлдері) — система из трёх озёр в северном Тянь-Шане, на реке Кольсай, в перемычке, соединяющей хребты Кунгей-Алатау и Заилийский Алатау. Озёра расположены на территории Кегенского района Алматинской области Казахстана и находятся в 10 км к северу от границы с Киргизией, в 330 км юго-восточнее Алма-Аты на высоте порядка 1000 м, 2500 м, 2700 м над уровнем моря.

Озёра называют «жемчужиной Северного Тянь-Шаня». Окружены озёра хвойным лесом из Тянь-Шаньской ели. Глубина озёр достигает 50 м. Среди фауны — радужная форель.

Кольсайские озёра включают в себя 3 озера:

• Третье озеро — находится на высоте 1818 м, его длина — 1 км, ширина 400 м, глубина 39 м.
• Среднее (второе) Кольсайское озеро (Мынжылгы) — находится на высоте 2252, самое большое из трёх озёр.
• Первое Кольсайское озеро или Верхний Кольсай — на высоте 2850 м.

Возвращаемся на ужин и баню в Саты

Нижний Кольсай — ещё фотки

На следующий день отправляемся на Чарынский каньон

Красный каньон или «Долина замков» — это сухое ущелье, промытое талыми водами. Емкое и красивое название «Долина замков» дал украинский писатель и поэт Тарас Шевченко, участвовавший в Каратауской экспедиции 1851 года. Маршрут экспедиции проходил по долине между хребтами Северный Актау и Западный Каратау. Тарас Григорьевич Шевченко выполнил серию рисунков под названием "Долина замков". Это ущелье расположено перпендикулярно к реке Шарын, протекающей через глиняно-песочные горы и каменные скалы. Длина Красного каньона около 3 км, ширина от 20 до 130 м, глубина до 100 м.

Спасибо за внимание.

Следующая часть — бонусная)

Всем привет! Хочу поделиться своим счастьем – моя мечта наконец-то сбылась!Для любителей кемпинга не секрет, что с каждым годом всё больше людей отправляются на природу летом. Найти уединённое место недалеко от дома становится настоящей задачей. Вместо тишины леса или побережья порой приходится мириться с соседями по лагерю и шумом.
Я думал, что решение найдено – куплю лодку, уйду подальше и буду ставить лагерь на островах. Но каково же было моё удивление, когда оказалось, что и там немало таких же искателей тишины… с лодками!
Но судьба сделала мне подарок. На день рождения мне подарили всесезонную палатку с печкой – и это просто новое измерение кемпинга! Теперь никакая непогода не страшна: внутри всегда тепло, уютно, а атмосферу не передать словами. Представьте – за окном бушует ветер, идёт снег или дождь, а ты сидишь в тепле, слушаешь потрескивание дров в печке и наслаждаешься природой.
В общем, мечта сбылась – кемпинг без соседей стал реальностью!

В нашем отделении Скорой работает одна семейная пара - Таня и Саня. Как-то раз ездили они вместе с ребенком на Азовское море отдыхать. Жили в отеле с собственным бассейном. Таня рассказала потом про одну встречу.

"Купаемся с ребёнком в бассейне. Смотрим бригада Скорой мимо прошла. Бригада из двух человек, и один из них со спины мне показался знакомым - на Ваню Ладыгина очень похож. (Ваня Ладыгин фельдшер, на скорой совместителем работал). Но откуда взяться здесь знакомым? Просто похож, наверное. Я Саньке об этом сказала и добавила:

- 100% на ерунду приехали, раз один только ящик с собой несут.

Сказала и пошла в номер за водой для ребёнка - дочка пить попросила. Когда вернулась, Саня сказал:

- Действительно, на ерунду приезжали. Представляешь, это и впрямь Ваня оказался!

- Он сейчас в отпуске здесь отдыхает. Жену ждёт - у неё отпуск позднее начался. Скучно просто так ждать, вот и решил подработать. Говорит, что взял восемь смен, последние дорабатывает. Жену завтра встречает, а через пару дней дальше поедут."

Оказывается, что в летнее время в курортных городах на Скорых создаются дополнительные бригады СМП в связи с наплывом отдыхающих. Медиков и так не хватает, а в летнее время тем более. Так что во время отпусков берут в совместители приезжих медиков на месяц, другой. Ну хоть на короткое время.

Если кому-то из сотрудников Скорой вдруг в отпуске на российских курортах скучно станет, знайте - вам всегда рады в бригадах СМП!

P.S. В данный момент Ивана Ладыгина нет с нами. Погиб на СВО.

Всем привет.

Мой первый пост тут, по этому немножко о себе. Зовут меня GnumOff как собственно видно по нику, публикую в основном фотографии с велопрогулок иногда пишу про них же. Возможно кто то даже уже видел меня на других сайтах.

Эти кадры сняты прошлой осенью, на въезде в живописный смешанный лес возле деревни Ханжино (Челябинская область) по дороге к озеру Треустан. 

Если кому интересно, вот координаты: https://maps.app.goo.gl/oGQPuSximjz4Ztsw6

Гора Бокты является одним из природных памятников Мангистауской области. Этот объект входит в бесчисленные достопримечательные места Мангистауского государственного историко-культурного заповедника. В переводе с казахского название горы Бокты означает «пирог».

Гора Бокты — одна из достопримечательностей, которую посещают туристы, попавшие в заповедную зону. Этот природный объект завораживает своей необычной красотой. Гора состоит из пород разных цветов, которые чередуются между собой. У подножья скалы самые светлые, где-то посередине наступает резкий переход пласта породы на темные цвета.

Гора Бокты расположена в Мангистауской области, в Каракиянском районе и является одним из природных памятников, находящихся под защитой государства. Близлежащий город к этому природному объекту — Жанаозен. Он находится примерно в 90 километрах от горы. Скала расположена в 20 километрах от грунтовой дороги, ведущей из города Жанаозен в сторону подземной мечети Бекет-Ата.

На южной стороне скалы находится урочище Байсары. Это еще одна достопримечательность Мангистауской области. Урочище состоит из белых меловых выступов, расположенных на склоне Устюртского чинка. На западной стороне горы Бокты находится еще одно урочище — Ажыректыой, что в переводе с казахского означает «треснувший».

В 20 километрах на восток от горы Бокты расположен популярный природный объект — урочище Босжира. Это урочище — останцевая горная гряда, состоящая из известняковых и меловых пород на западной части плато Устюрт. Босжира в переводе с казахского языка означает «серо-голубая земля». У туристов пользуется большой популярностью в этой части Мангистауского заповедника одноименная гора. Путь от скалы Бокты к урочищу Босжира лежит по глинистой проселочной дороге.

В конце июня этого года сбылась мечта о поездке на Байкал. Потрясающе красивая природа, но очень суровая. Фото на обычный телефон, обычным туристом, не фотограф я ни разу. 

Всем здравствуйте.

Наконец то потеплело, грязь подсохла, а тут еще совпали выходные с женой, значит точно пора ехать в леса!

Да, к этому сезону посадил и жену на велосипед. Приятно ездить вместе, хотя скорость перемещения и упала, зато надежный компаньон и напарник всегда рядом.

Пока съездили совсем не далеко, в ближайший лес. Заодно выгулял забытую зеркалочку canon 550 (зимой сдул пыль и купил новый объектив). Так давно не снимал что забыл уже как это делается, по этому не судите строго.

Сегодня прям природный диссонанс: погода летняя +28, а зелень еще только проклевывается... Как будто поздней осенью едешь, пока не присмотришься и не увидишь зеленый флер на деревьях.

Сейчас валяемся, перевариваем эндорфины. Завтра думаю поехать на подальше и подольше, но уже в одного. Это будет сюжет для следующего поста.

За сим прощаюсь с вами. До новых встреч на капибаре.

Специально для вас мы сделали подборку животных, которые спасут вас и вашу дачу от зарослей борщевика. А уж завести ведро слизней, стайку бабочек или даже козу — решать только вам!

Сначала информация для тех, кто не в курсе. Борщевик Сосновского — очень опасное растение-вредитель, которое размножается в геометрической прогрессии, уничтожает многие местные виды флоры и отличается исключительной выживаемостью. Сок растения делает кожу гиперчувствительной к солнечному свету, что впоследствии приводит к сильнейшим ожогам.

Помимо биологических методов борьбы с борщевиком прекрасно справляются различные химикаты.

Вырастает борщевик до 5 метров в высоту, у него много сочных листьев и живёт он несколько лет даже после покоса. Советские учёные увидели в нём большой потенциал для сельского хозяйства. Казалось отличной идеей: засевать поля борщевиком, косить его и делать силос — питательный корм для скота. Так траву с Кавказа завезли и засеяли на поля по всему Союзу. Через несколько лет биологи поняли, что выращивать борщевик невыгодно, но было уже поздно: сорняк распространился по стране и стал массово вытеснять местные виды.

Но животные решили дать бой! Вот, как и обещали, список воителей с вредоносным сорняком, что помогут выкосить ядовитые заросли.

Бойцы из класса брюхоногих: сетчатый слизень и древесная улитка

Оба вида борщевик обожают. Главная цель слизней и улиток — листья растения. На участке брюхоногие появятся сами — главное, чтобы было достаточно влажно, а уж как приползти, они сами разберутся.

Но у мягкотелой армии есть три глобальных минуса. Во-первых, слизни поражают взрослые и молодые растения, но никак не влияют на распространение семян. А это главная проблема борщевика — его семена могут пролежать в земле до 7-10 лет, прежде чем прорасти! Во-вторых, вместе с сорняком улитки и слизни могут попортить весь урожай на грядках. В-третьих, большие кусты моллюски сожрать не в силах. Борщевик — зараза стойкая, жухлыми листочками его не возьмешь! Потому брюхоногие — дополнительная мера борьбы, но не основная.

Воины из класса насекомых: жук фрачник, бабочка махаон, тля

Тут выбор уже побольше. Все они на разных стадиях развития не прочь отведать ядовитых листиков или соцветий.

У жуков-фрачников вся жизнь завязана на борщевике. Взрослые насекомые обгрызают листья и откладывают яйца внутрь стеблей. Личинки поедают растение изнутри. Самое главное: жук не дает борщевику обзавестись семенами. А значит, очень эффективно препятствуют распространению сорняка.

Тля тоже грызёт и листья, и соцветия, из-за чего борщевик не образует семена, а значит, и не размножается. Правда, тут палка о двух концах. За выращивание ядовитых кустов — штраф, а за разведение тли вас соседи из деревни выгонят. Букахи не разбираются: борщевик им надо кушать или посадки на грядках — потому уничтожают всё.

А вот кому люди будут рады — так это бабочке махаону. Во-первых, потому что она очень красивая! Во-вторых, вид этот редкий и краснокнижный. Да, помимо борщевика её гусеницы уплетают за обе мандибулы все зонтичные растения. Но из списка вышеперечисленных беспозвоночных бабочки, даже напакостив на огороде, помогут восстановить биоразнообразие в регионе. Бабочки откладывают на борщевиках яйца. Всю стадию гусеницы они пожирают цветки и завязи растения, предотвращая образования семян.

Борцы из класса млекопитающих: козы, овцы и коровы

Парнокопытные считаются главными естественными врагами зарослей борщевика. Фермеры России и мира используют травоядных как газонокосилки: животные проходятся по участку, объедают листья и замедляют рост сорняка. Так, например, фермер из республики Коми избавился от борщевика на 5 гектарах. На 1 гектар понадобилось чуть больше 20 овец.

Но нельзя просто взять и запустить животных на участок с 5-метровыми ядовитыми кустами. Кожа копытных точно также чувствительна к соку растения. Выпасать скотину нужно, пока борщевик только-только начинает рост. К тому же повторять процедуру придётся раз в несколько недель — иначе не сработает. И кстати, молоко после такого выпаса может немного горчить. Но лучше так, чем штрафы, жуткие ожоги или больничная койка.

Недавно разбирал архив фотографий.
Нашёл интересные , мне так кажется, с нашего первого отдыха на Балхаше.
Итак, каждый год мы ездим на озеро Балхаш отдыхать дикарями в палатках.
В 2011 поехали впервые. Наши друзья предложили на Балхаш-9,так как уже не раз там бывали.
По приезду, расположившись, я пошёл исследовать окрестности в поисках дров.
В метрах 500 от нашей стоянки виделись развалины старых зданий.

После того как Российская часть забросила часть территории , местные жители по возможности весь металл сдали на лом.

Видимо бывшая насосная. Когда то тут кипела жизнь.

Печь

Пьянству бой! Интересно. Как боролись?

Нашёл вот такую стодневку!

86 год!

Ну а тут вообще привет из 79 года!

Дров не нашёл...зато сделал много интересных фото на память.
Может интересно кому-то будет. Возможно, кто то служил там.
Ещё раз напомню, фото сделано в 2011 году.
Сейчас возможно все это выглядит по другому.

Ну и пару фото с пляжа.

Всем мир, труд, май.