Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра содержимого данного поста.
Доброе утро, баноффи мои! С праздником!
Сегодня 18 марта и День кружевного овсяного печенья!
18 марта — Национальный день кружевного овсяного печенья.
Тонкое и кружевное печенье — идеальный компаньон для чаепития! Эти кружевные овсяные печенья тонкие, как вафля, и, как правило, сопровождается шариком из шербета или мороженого. Их хрустящая текстура и кружевной вид делают их достойными отдельного праздника.
История этого дня связана с тем, что в 1935 году в США был создан рецепт кружевного овсяного печенья. Он стал очень популярным и быстро распространился по всему миру. Сегодня этот день отмечается как праздник кружевного овсяного печенья и является поводом для того, чтобы приготовить это вкусное лакомство для себя и своих близких.
Овсяное печенье возникло из овсяных лепешек, которые выпекали в Англии. Овсяные лепешки были популярны среди солдат и давали им быстрый заряд энергии во время сражений. Овсяное печенье считается самым полезным. Его можно сделать еще лучше, если добавить немного сухофруктов или измельченных орехов вместо сахара.
Интересные факты:
Овсянка полезна для сердца. Более 37 научных исследований показывают, что ежедневное употребление овсянки в составе пищи с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина может помочь снизить риск сердечных заболеваний.
Когда Рим пытался завоевать Англию, шотландцы и англичане приносили с собой овсяное печенье в мешках, чтобы обеспечить себе быстрое восстановление энергии во время сражений.
Первый рецепт овсяного печенья был опубликован в 1896 году Фанни Меррит в книге «Поваренная книга Бостонской кулинарной школы». В рецепте теста было одно яйцо, 1\4 чашки сахара, 1\4 чашки сливок, 1\4 чашки молока, 1\2 чашки овсяных хлопьев, 2 чашки муки, 2 ч.л. пекарского порошка и 1 ч.л. соли.
Информация для создания статьи была взята из различных свободных источников в интернете
Всем хорошего дня
Это традиционное греческое пряное печенье пропитывается медовым сиропом и посыпается рублеными орехами.
Сложность: легко
Калории: 190.80 ккал/порция
Порций: 40
Готовка: 55 мин
Б/Ж/У: 2.39 г/8.76 г/25.16
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 40 ПОРЦИЙ
Для подачи:
150 г грецких орехов
100 г фисташек
1 ст. л. молотой корицы
сушеные лепестки роз
Для сиропа:
1 стакан жидкого меда
225 г сахара
1/2 палочки корицы
кусок апельсиновой цедры (с четверти апельсина)
Для теста:
500 г муки
125 мл легкого оливкового масла
115 г сливочного масла комнатной температуры
115 г сахарной пудры
60 мл свежевыжатого апельсинового сока
60 мл коньяка или бренди
цедра 1 апельсина
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. молотой гвоздики
щепотка мускатного ореха
1/2 ч. л. соли
Доброе утро, кордиеритовые мои! С праздником!
Сегодня 18 декабря и кулинарный праздник День выпечки печенья!
А вы когда-нибудь пекли печенье? Знаете, это очень интересное занятие. И печенье, которое выпекали сами, гораздо вкуснее, чем купленное в магазине.
Печенье люди пекут многие века. Говорят, что печенье пользовалось спросом уже в 8 веке до нашей эры. Не знаю, на сколько это правда. Историкам виднее. Ну а почему бы и не быть печенью столь древним изобретением? Сначала появился хлеб. А потом и печенье. Утверждают, что печенье сначала пекли не как десерт. Сначала его изготавливали для того, чтобы в дороге было чем питаться. В какой-то момент в тесто стали добавлять фрукты, а потом появился сахар - и понеслось!...
Со временем появлялось всё больше разных рецептов приготовления печенья. Википедия предлагает такую классификацию печенья:
Песочное печенье я уже в школе умела делать. Нас на уроках по домоводству обучали этому. А как дела обстоят у вас?
Как отмечать, думаю, вы и сами знаете. Идеальный способ отпраздновать этот день – испечь партию печенья. А затем устроить чаепитие с друзьями или родственниками. Совсем хорошо будет, если кто-нибудь из приглашённых принесёт своё печение.
А можно и скромнее отметить. Например, по дороге на работу зайти в магазин и купить печенье там. А в обеденный перерыв угостить своих коллег печенюшками. И поздравить с праздником. Так вы поднимете людям настроение. И себе тоже.
Всем хорошего дня.
В феврале 2008 года грузопассажирский паром «Риверданс» (Riverdance) стал жертвой разбушевавшейся стихии в Ирландском море. Судно, попавшее в сильный шторм, на следующий день оказалось выброшенным на мель у побережья графства Ланкашир, неподалеку от известного курорта Блэкпул.
Катастрофа произошла драматическим образом - мощный удар о морское дно привел к опасному крену судна под углом 60 градусов. Хотя экипаж и пассажиры были благополучно эвакуированы, сам паром остался лежать на боку в прибрежной зоне, став местной достопримечательностью.
Особенностью этого кораблекрушения стало необычное содержимое груза - тысячи упаковок популярного британского печенья McVitie's, выброшенные волнами на берег. В течение нескольких дней побережье в районе Блэкпула было буквально усыпано упаковками с печеньем, что вызвало неожиданный ажиотаж среди местных жителей и туристов.
Попытки спасти судно продолжались несколько месяцев, но в конечном итоге «Риверданс» был разобран на месте. Остатки судна окончательно исчезли с побережья только к 2010 году, но история «печеньевого кораблекрушения» до сих пор вспоминается местными жителями.
Ну вот наконец я добрался до них, не прошло и полгода
@ironil спасибо за рецепт. Печеньки получились очень вкусными.
На этот раз я даже без самодеятельности, просто повторил в меру своей рукожопости неопытности и точности глазомера. В очередной раз я вспомнил, что так и не купил кухонные весы, поэтому примерно и на глаз. Даже шоколад и пекан дома оказались после новогодних гостинцев, так бы еще год лежали без дела у меня.
Точно знаю положил больше сахара, а вот с орехами или мукой или еще чем промахнулся. что тесто вышло немного рыхлым и отказывалось нормально раскатываться, не знаю, но победил.
По итогу вкусное хрустящее печенье.
Самое сложное было дать им остыть, перед тем как начать есть
Потащила меня жена по магазинам и я уже смирился, только отстранено наблюдал за сменяющимися декорациями различных фонов и вслушивался в щебетания любимой, чтобы вовремя поддакнуть или сказать как ей это идет. И тут неожиданно я оказался в кондитерском магазине и взглянув на полку с печенюхами я взоржал аки конь на весь магазин. Жена на меня возрилась с укором и немым вопросом в глазах, как и продавщица за прилавком. Я подозвал их обоих к этому шедевру бисквитной выпечки и старческим шепелявым голосом прокряхтел: Убей меняяяяя, купи и убеййййй. Когда до них дошло, то ржали уже в 3 глотки на весь магазин. До сих пор, глядя на это фото и вглядываясь в эти пустые глазницы невольно на лицо наползает улыбка.
Фото мое, баянометр показал горы хмм
Комментарии