Новогодние печеньки

Делюсь рецептом любимых печенек. Шринкфляция наступает, так что делать будем из 193 г сливочного масла, 67 г сахара и 289 г муки.

Это базовый рецепт. Для того, чтобы печеньки стали ещё вкуснее, я добавлю шоколад и орехи пекан.

Когда вы будете легонько размешивать муку в миске, вам будет казаться, что муки слишком много и тесто никогда не соберётся вместе из всех этих крошек. Хорошенько пожамкайте его и вы увидите, как крошки собираются в плотные комочки, которые можно прижать друг к другу и получить такой шарик.

Дальше можно скатать тесто в колбасу, положить на час в холодильник, достать и нарезать на дольки. Но для настоящих новогодних печенек нужно, конечно же, использовать новогодние формочки!

Правда, долго они там не продержатся.