Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
В ананасах есть крохотные игольчатые кристаллы — рафиды. Они вызывают ощущение покалывания на языке.
Во-первых, с праздником, дорогие Ананасы, если вы здесь есть.
Во-вторых, моя история про ананасов:
Так получилось, что родился я в северной стране (СССР) во времена, когда ананасы в ней ещё не водились. Да что там ананасы, голимые зелёные бананы я попробовал первый раз в 8 лет, когда очень удачно сломал руку и лежал в областной детской больнице (в районной хотели отрезать ноги, потому пришлось ехать в областную). Мама ехала ко мне через один закрытый город, в котором уже водились бананы, вот и попробовал. Два этих банана я с кайфом съел, а кожуру милостиво разрешил догрысть соседям по палате.
Я отвлёкся от ананасов.
В детстве, всё что я знал про ананасы, это то, что их подают буржуям в комплекте с рябчиками. Помните?
Ешь ананасы, рябчиков жуй!
День твой последний. Приходит буржуй!
Потом в нашу страну пришли ананасы, но вместе с ними пришли и 90-е. Теперь ананасы уже можно было посмотреть и даже тайком потрогать, но на этом собственно и всё. В 90-е я попробовал много вкусного - и картошку, и картошку, но другую, и ещё одну картошку... Ананасы не попробовал.
Девяностые незаметно пролетели, я был уже взрослый, давно работал и мог себе позволить купить ананас, но не покупал. У меня была детская мечта - попробовать ананас, она была настолько прекрасна, что я был уверен - вкус самого ананаса не так хорош, как моя мечта.
Однажды кто-то из друзей спросил, о чём я мечтаю больше всего. Я - наивный простачок взял и озвучил. Прошло пару недель, наступило 15 февраля, а так каждый год получается, что вместе с 15 февраля наступает и мой день рождения.
Ми сидим у друзей, отмечаем мой ДР, и тут мне вручают ананас. Да ещё и издеваются:
- Мы осуществили твою мечту!!!
- Нет, - говорю я им. - Вы убили мою мечту. Ну давайте пробовать.
Вкус мне понравился. Очень отличался от картошки. Но я был прав - мечта была лучше.
А международный день ананаса я теперь праздную 15 февраля.
Приветствую вас, кальцоне мои! С праздником!
Сегодня 12 марта и Всемирный день ананаса!
Всемирный день ананаса отмечается 12 марта. Дата такого необычного праздника выбрана не случайно. В этот день в 1970 году на Гавайях (крупнейший в мире производитель этих фруктов) вывели самый вкусный сорт ананаса – DEN MONTE GOLD. К тому же, март – самый удачный месяц для сбора урожая, поскольку сорванные в это время плоды самые сочные и спелые.
Родина ананасов – Бразилия. В 1493 году испанцы высадились в Центральной Америке. Среди прочего они увидели на островах неизвестные крупные и сочные фрукты. Спустя несколько лет ананасы стали поставлять в Европу. Позволить их себе могли только короли и богатейшая знать. В наше время ананас выращивают не только в Центральной и Южной Америке, но и по всему миру в тропических широтах. Оттуда фрукт получил широкое распространение и всемирную популярность.
Ананас — это не просто экзотический фрукт, а настоящий кладезь полезных веществ! Он богат ферментами, витаминами и антиоксидантами, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья. Давайте разберемся, почему ананас стоит включить в свой рацион.
Ананас обладает множеством полезных свойств:
• Укрепление иммунной системы: регулярное употребление ананаса помогает организму лучше справляться с инфекциями.
• Улучшение пищеварения: ферменты ананаса способствуют расщеплению белков, что облегчает процесс пищеварения.
• Поддержка костной ткани: ананас помогает повысить плотность костей, что особенно важно для профилактики остеопороза.
• Снижение массы тела: низкокалорийный и насыщенный клетчаткой, ананас может стать отличной заменой сладостям, особенно во время экзаменов и стрессовых периодов.
• Энергия для тренировок: благодаря натуральным сахарам, ананас повышает уровень энергии и тонус мышц, что делает его идеальным перекусом перед физической активностью.
Кроме того, ананас способствует поддержанию здоровья зубов, костей, ногтей и волос. В нем содержится много водорастворимого витамина C, который легко усваивается организмом.
Как правильно употреблять ананас
Хотя ананас редко вызывает аллергические реакции, его чрезмерное употребление может привести к некоторым побочным эффектам, таким как диарея, тошнота или изжога. Рекомендуемая норма составляет около 200 г свежей мякоти или 200 мл сока в день. Однако людям с повышенной кислотностью желудка или язвенной болезнью следует быть осторожными с этим фруктом.
Как выбрать и хранить ананас
При выборе ананаса обратите внимание на следующие моменты:
• Тяжесть: фрукт должен быть тяжелым для своего размера.
• Внешний вид: избегайте плодов с мягкими участками или пятнами. Листья должны быть яркими и зелеными.
• Аромат: выбирайте ананасы с приятным сладким запахом.
Если ваш ананас оказался недозревшим, дайте ему полежать при комнатной температуре 1-2 дня. Храните его в холодильнике не более 3-5 дней в герметичном контейнере после нарезки. Консервированные ананасы могут храниться до года в сухом месте вдали от тепла.
Ананас — это травянистое растение. Ананасы, которые мы едим, принято часто называют фруктами. Однако, с ботанической точки зрения ананас является не фруктом, а ягодой.
Все культурные сорта ананаса являются бесплодными. Они не образуют семян, а размножаются вегетативно.
В Книгу рекордов Гиннеса в 1994 году внесли самый крупный ананас. Его вес составил более 8 кг.
Плоды ананасов «Мини» вырастают всего до 9 см в диаметре. Этот сорт выращивают в Южной Африке. Аромат таких ананасов резче и богаче, чем у других сортов, а вкус — слаще. «Мини» богат кальцием, фтором, железом, цинком и йодом, а также органическими кислотами.
Если съесть слишком много ананаса, можно почувствовать неприятное жжение во рту. В этом виноват фермент бромелаин. Он содержится в ананасах в большом количестве. Во рту он начинает расщеплять белки чувствительных тканей.
Укоренить ананас можно в домашних условиях. Нужно приобрести зрелый плод с живыми зелеными листьями, отделить хохолок от плода, отрезать несколько нижних листьев (из этого места вырастут корни), подсушить хохолок несколько дней, чтобы он не начал гнить, а затем поместить в стакан с водой. Когда корона пустит корни, ее можно будет посадить в горшок с субстратом.
Для создания статьи была взята информация из свободных интретнет-источников.
Всем хорошего дня :)
В продолжение поста Пост: probyem-mikroananas.
Для ЛЛ: меня угостили очень маленьким ананасом, он был очень вкусным и я решила сама такой же найти и купить. В итоге нашла маленький, но не настолько малипуську, хотя тоже вкусный. И обещала в комментах, что принесу сюда микроананас, как найду.
Вот, нашла. Этот отчёт будет не таким подробным. Просто фотки и выводы.
Выводы: Видимо, разница в 3 месяца для ананаса существенная, и сезон уже отошёл, потому что на вкус он был самый обычный. Ну сладковатый, ну ананасный, ничего особенного. Те же, что я пробовала в октябре, были очень сладкие и пахли на всю кухню очень вкусно.
Так что не каждый микроананас одинаково полезен вкусен.
*на самом деле он, конечно, не микро, а мини, но "микроананас" звучит эффектнее
Почти 1,5 недели я безуспешно искала ананас по заказу @kurwa, и наконец мне улыбнулась удача! Вы гляньте, какой красавец! Он не зелёный, по нему сразу видно, что спелый, но я выбирать ананасы не умею, так что элемент сюрприза всё-таки сохраняется.
По фотографии сложно оценить его размер, он где-то 10,5 см в высоту, штангенциркуля у меня нет, я линейку приложила, но из-за ракурса тут кажется капельку выше, чем на самом деле (я ещё поработаю над этим, я всё-таки тестировщик фруктов, а не фотограф).
Купила я его вечером, и всю ночь он стоял и манил меня своим запахом. Рядом сидеть было совершенно невозможно. Пахнет сладким ананасом и чуть-чуть чем-то клубничным даже.
Чистить ананасы я не умею, так что просто отчикала ему листья и донышко и срезала бока. И ножом для удаления сердцевины яблока вырезала серединку. Кстати, тот, что мне принесли в прошлый раз попробовать, был в 1,5 раза меньше, и у него даже сердцевинка была нежная и сладкая.
Внутри он сочный и очень сладкий, я съела две трети, остановилась только потому что уголки губ начали болеть.
Выводы: маленький ананасик даже лучше большого. Сочнее, слаще, можно схомячить в одно лицо. Очень рекомендую.
А в следующих сериях мы затестим невзрачное манго и странный фрукт - сахарное яблоко!
Для сравнения: температура при входе в атмосферу космического корабля достигает 1500°C.
