Пирожное

Приветствую вас, ребята вомбаты.

Сегодня мы с вами приготовим фирменное вомбатское угощение, пирожное, которое называется "вомбат шалом" или "привет, вомбат". Вообще, название я придумал сам, так что, если вам не нравится, можете придумать другое. 

Для приготовления пирожного "привет, вомбат" можно взять готовое печенье, сухари или коржи, но мы с вами сегодня испечём специального печенюха.

Нам понадобится:

- 100 граммов сахара

- полстакана муки

- 150 граммов сливочного масла

- треть стакана сгухи

- 3+3 столовых ложки какао

- 3 яйца (да, вомбаты, придëтся раскошелиться) 

Подготовим ингредиенты.

Если яйца у вас в холодильнике, достаньте их заранее. Яйца, вомбаты, должны согреться. 

Готовим печенюха. 

Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар и месим это дело миксером на небольшой скорости минут 5, а лучше 10  Смесь должна насытиться пузырьками воздуха и покрыться пенкой. 

Добавляем просеянную муку и три столовых ложки какао и перемешиваем лопаточкой. Аккуратно, чтобы не повредить пузырьки. 

Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 15 мин

Печенюх готов, даëм ему остыть. 

Пока печенюх остывает, достаньте  из холодильника масло, пусть греется. 

Итак, печенюх остыл, масло нагрелось, продолжаем. 

Взбиваем масло со сгухой в эдакий крем. Если у вас есть австралийский ром или бренди, добавьте ложечку напитка в наш крем. Для аромата. 

Берëм печенюха 

И ломаем его в крошку. Я воспользовался блендером. 

Постепенно высыпаем печенную крошку в крем и тщательно перемешиваем. Смотрите по консистенции, может быть, крошка уйдёт не вся,. Я высыпал всю, кажется, можно было и поменьше. Получилась этакая паста. Можно попробовать добавить сюда молотого ореха макадамия. Для австралийскости. 

Из смеси формируем кубики и отправляем их на два часа почилить в холодильник.

Достаём кубики из холодильника и обваливаем их в оставшихся трëх ложках какао. 

Угощение готово. Можно украсить его молотым австралийским орехом макадамия.

 Наливайте себе чай с эвкалиптом. Если у вас ещё остался австралийский ром или бренди – добавьте ложечку в чай, для аромата. И наслаждайтесь вомбатским пирожным. 

Именно такие пирожные собственного приготовления вомбат выкладывает перед своей норкой для своих друзей и знакомых. Будете в Австралии – обязательно отведайте. 

Приятного аппетита! 

Рецепт взял отсюда https://1000.menu/cooking/47371-kartoshka-iz-shokoladnogo-biskvita-pirojnoe-klassicheskoe. Готовили мы с ежиком (вомбата не было), тег "моё".

Оказывается - он клубничный

Я стояла перед витриной и растерянно осматривалась. Прослоенные кремом прямоугольнички пирожных, корзиночки с белоснежной шапкой, тарталетки, затейливо украшенные ягодами занимали мой любимый угол за стеклом. Тот самый, где ещё пару дней назад стояло блюдо с ними, выложенными горкой и слегка присыпанными шоколадной крошкой.

Рядом с секс-шопом коварно притаился кондитерский магазин. Я равнодушна к сладкому, ко всем этим корзиночкам-пирожным, но иногда внезапно накатывает видение чего-то, покрытого восхитительно нежной шапкой крема. В один из таких моментов я забежала в соседний магазин. "Взять что-нибудь маленькое!" - напоминала я себе - "Ты сладкое не любишь, да и попу наедать не стоит."

Засада ждала на гостеприимно освещённой витрине. Они, миниатюрные трубочки с кремом, возвышались, золотясь слоёными боками и маня шоколадной крошкой. "С каким кремом?" - подозрительно спросила я. "Из настоящих сливок!" - добила продавец. Пути назад не было.

С тех пор, по утрам спеша на смену, я забегала за двумя слоёными миниатюрами до самого хвостика заполненными нежнейшим кремом. И крошка, не забываем про шоколадную крошку! Они были прекрасны во всех нюансах. Я садилась в подсобке с чашечкой чая и смаковала хрустящие кусочки, превращая встопорщенную с утра женщину в милую пушистую фею ну, тут все поверили про фею.

И вот в одно пасмурное утро, моросящее мелким осенним дождиком, я открыла приветливо светящуюся дверь и замерла, глядя на витрину. Блюда не было на его месте. Оно пропало. Я осмотрела соседнюю витрину, стеллажи и заглянула в ларь с мороженым. Их не было нигде. "А трубочки?" - я смотрела на продавца с надеждой. Может быть, они не успели их выложить, и сейчас жестом фокусника она достанет коробку с трубочками и утро станет немного солнечнее?

- Теперь только в наборах - она махнула рукой в сторону стеллажа.

Я смотрела на набор из десяти трубочек. В смысле, в наборах? А как же я? Мне же две нужно. Нахохлившись, я вышла из дверей кондитерской в осеннюю слякоть.

Пробегая мимо их дверей на работу, я каждый раз заглядываю через стекло, разглядывая угол витрины. Он всё так же приветливо освещает шоколадные и медовые пирожные, занявшие это место. И никаких хвостиков с кремом.

Вот так по мнению продавщиц, выглядит Губка БОБ.