В Белоруссии есть ферма, в которой разводят улиток
Находится она в деревне Подлесье-Радваничское недалеко от Бреста, называется «ПилипУли», ферма специализируется на разведении средиземноморских улиток.
Развернуть
–
Находится она в деревне Подлесье-Радваничское недалеко от Бреста, называется «ПилипУли», ферма специализируется на разведении средиземноморских улиток.
Мисс Улиточка: ой, всё вам, бестолочам, разжёвывать надо! Мы, улитки, устроены совсем по-другому, чем вы. И все половые органы находятся у нас в передней части тела. А наружу они открываются половой порой, расположенной прямо на шее! Кстати, никакая я тебе не мисс! Мы гермафродиты и партнёры обмениваются сперматозоидами друг с другом во время этого самого. Спасибо, что ответили, Мисс… Мистер… Улиточ… Спасибо за ответ, уважаемое беспозвоночное!
Эти хрустящие булочки, традиционно приготовленные с острым сыром «вед» и поданные с луковым маслом, лучше всего подавать теплыми... этот рецепт приготовлен в Пекарне Лоррена в Деревне Красной Лиственницы и включает в себя грибы и сыр с местных отдаленных ферм. - Пир Героев.
Подготовка: 15 минут. Приготовление: 60 минут. Общее время: 1 час 15 минут.
Начинка:
Тесто:
Сначала измельчить грибы в кухонном комбайне, пока они не будут очень мелко нарезаны (около 8-10 раз).
Дальше соль и перец по вкусу, либо другие специи по вкусу.
После приправ смесь на тарелку, чтобы она остыла. Затем разогрейте духовку до 220 ℃ и выстелите большой противень с краями куском пергамента.
Взбить в большой миске муку, разрыхлитель, соль и сахар. Затем добавить тертый сыр.
Затем в небольшой миске взбейте пахту и охлажденное растопленное масло. Оно будет комковаться - это нормально.
Добавить смесь пахты к мучной смеси и деревянной ложкой замесить плотное тесто.
Получив плотное тесто, выложи его на макетную доску и меси, пока оно не скрепилось и не стало практически гладким - около 4-5 минут. После создания шара из теста посыпь мукой доску, чтобы шарик не прилипал к поверхности во время раскатывания.
Раскатай шарик в прямоугольник примерно 30 на 45 см.
Распредели начинку.
Скатай «колбаску», чтобы начинка не торчала (сбоку можно). Защипни шов по всей длине.
Пилящими движениями ножа раздели все на порции.
Разложи булочки срезом вверх и смажь яйцом и маслом. Готовь их 18-25 минут на средней полке духовки, пока они не станут золотисто-коричневыми. Дай им остыть около 5 минут, прежде чем переложить.
Среди наших читателей как минимум один точно содержит дома улиток. И это, безусловно, прекрасно и интересно.
Но все ли брюхоногие такие безопасные? Увы, далеко не все. Сегодня я хочу поведать об одной морской улитке, которая способна убить человека буквально за несколько минут.
При этом внешне это наимилейшее создание. Ну прям ангел, спустившийся с небес на дно морское.
Знакомьтесь, перед вами географический конус (Conus geographus). Эта улитка родом из тропических и субтропических вод Индо-Тихоокеанского региона. Селится она возле коралловых рифов или песчаных районов. Встречается также в зоне приливов и отливов.
Влюбиться в моллюска можно с первого взгляда. И всё благодаря раковине, размер которой достаточно крупный и может достигать 15 сантиметров. Сама раковина гладкая, блестящая и вытянутая. Имеет приятную на ощупь цилиндрическую форму и впечатляющую окраску.
Покрытая узором из пятен белого, бежевого, оранжевого, розового, коричневого и бордового цветов, на свету она способна отсвечивать изумрудными блестками.
Уже так и хочется заиметь эту улитку к себе в коллекцию! Но не стоит. Тут как с медведем. Если не сожрёт, то убьёт точно.
А всё потому, что улитка - беспощадный хищник, который охотится по ночам. Однако эволюция не одарила её сверх скоростью и плавучестью. Её нога приспособлена лишь к медлительному образу жизни. Но жрать-то хочется. Только как?
На ум приходит только одно - развить ядовитые железы и превратить зубы в оружие, но не как у змеи, а круче. Сказано - сделано!
Зубы у брюхоногих моллюсков - это зубцы радулы (тёрки). У обычных улиток они служат для перетирания пищи. Но не у этой.
У географического конуса концы зубцов заострённые, снабжены шипами, направленными назад. Внешне они напоминают гарпун и обладают аналогичной функцией. Подобные гарпуны сидят двумя рядами, по одному зубцу с каждой стороны пластинки радулы и находятся в специализированном хоботе.
Внутри гарпуна имеется полость, соединённая с ядовитой железой. Когда конус обнаруживает добычу, один зубец радулы выходит из глотки и заполняется секретом ядовитой железы. Далее гарпун под давлением пролетает до конца хоботка и зажимается на конце мышцами. Вылетает он лишь частично, врезаясь в жертву для того, чтоб ввести смертельный токсин.
Со стороны это выглядит следующим образом. Моллюск ищет добычу при помощи осфрадия - специального чувствительного органа, который улавливает химические вещества, в процессе метаболизма исходящие от добычи.
После того, как жертва обнаружена, конус медленно приближается к ней. Далее существует два варианта сценария охоты.
В первом случае животное может медленно подползать к рыбе, размахивая своим хоботом, как куклой колдуна. Делает это оно затем, чтобы привлечь внимание добычи. Когда заинтересованная еда подплывет, моллюск ударит ее гарпуном, введет яд, а после полностью заглотит рыбу.
Во втором случае улитка умудряется сначала схватить рыбу, а уже потом ударить ее гарпуном и заглотить полностью. Затем она переваривает свою жертву и через несколько часов или дней выплевывает кости.
У взрослых улиток не очень много естественных врагов: это различные позвоночные, питающиеся моллюсками (скаты, морские черепахи) и люди, коллекционирующие раковины этих улиток.
Но достать раковину - задача не из лёгких. В отличие от большинства других видов улиток, которые прячутся в раковину при беспокойстве и прикосновении к ним, географический конус, наоборот, проявляет сильную агрессию. И здесь уже люди могут стать жертвами.
Почти все достоверные описания тех кого он загубил (таких кстати был не один человек), содержат записи о жертвах, которые пытались поймать различных улиток не известного вида. Все жертвы приписываются географическому конусу.
В составе яда этой улитки имеется инсулин и ω-конотоксин. Полулетальная доза Ld50, по различным данным, составляет 0, 001-0, 003 мг/кг либо 0, 012-0, 03 мг/кг. Моллюск же способен ввести до 0, 5 мг/кг за раз. А инсулин ускоряет проникновение яда через рецепторы. Это делает географического конуса одним из наиболее токсичных животных в мире.
Укол моллюска вызывает острую боль и онемение в месте поражения. Место укуса сначала бледнеет, а затем развивается синюшность. Ощущение онемения часто распространяется на другие участки тела. В тяжелых случаях возможны обмороки, спастический паралич скелетной мускулатуры, сердечная недостаточность, а затем смерть.
Противоядия от яда нет. И если ужаленному повезет оказаться в больнице, все, что врачи смогут сделать - поддерживать его жизнь до тех пор, пока токсин сам не будет выведен из организма или пока человек не откинет ласты.
А потому оставьте улитку в покое. Пусть в час ночной, нелюдимая принимает с рыбой бой. Не надо идти на поводу своих идей. А ей не будет смысла охотиться на людей!
А на сегодня всё. Добрых снов и #спокойной_ночи_малыши@inbioreactor
