Шашлык

Всем трудящимся, пост поддержки. Уже вечером можно жарить шашлычки, ну а я уже )))

Прелести жизни на даче, на обед можно накоптить рыбки, и пожарить шашлычка

Канал автора

Собственно попробовал (ну не выбрасывать же) сгорел быстро, береза лучше )))

Открываю дачный сезон. Тестовый заезд был на неделю, пока погода позволяла жить в своем летнем домике. Ну и на последок шашлычки.

Хотя с такой зимой, шашлычный сезон можно было и не закрывать

Что-то, листая свою галерею, наткнулся на фотографии шашлыков, сделанных в разное время. Эх так тоскливо на душе стало, хочется шашлыков, а не вот это вот всё (

В данном посте тег рукожоп касается фотографий, а не самих шашлыков. В шашлыках я, слава богу, не рукожоп, насколько могу судить. Такие дела. 

Каждый год первого января мы ходим на шашлыки!

Во дворе где я вырос перед нашим подъездом была бетонированная площадка с парой конструкций, чтобы там веревку натянуть, белье сушить ну или ковры на них выбивать. Когда был маленьким лет так 7-8 в один новый год после курантов родители вместе с соседями, которыми отмечали, вынесли на эту площадку всякий ненужный хлам, старую мебель (помню туда ушел мой детский стульчик, он мне нравился) и устроили большой костер. Сжигали все старое, провожали прошлое. В тот год костер был очень большой! Это стало традицией на несколько лет, а потом во дворе стало слишком много машин, осина рядом помирать начала, в общем стало не безопасно и действо перенеслось в ближайший лес, благо идти 10 минут - дом перед нашим, небольшой свободный участок, дорого, рынок и лес (на физ-ре на лыжах туда ходили). После входа там лес идет под горку и даже в самую ветренную погоду снизу спокойно. Так новогодний костер у нас превратился в шашлыки утром 1 января. Родители до сих пор ходят, я тоже стараюсь если работа позволяет или с ними или тут (благо у меня лес тоже не сильно дальше,  15 минут спуститься пешком)

Вот и сегодня я у родителей в гостях, встали, умылись, собрались и пошли в этот прекрасный сосновый лес. Родители позвали своих друзей, всего нас было 8 человек. Каждый принес угощения, накрыли стол

Первой на костер пошла стерлядь

А за ней и шашлыки

Вкусно покушали, слушали музыку, общались, отлично проводили время. Пили горячий чай, грелись у костра

Вот так, мой кот относится к шашлыкам. На даче он на 90% находится на самообеспечении, а это мышки, птички и.т.д. И на шашлык ему вообще пох...

В силу некоторых обстоятельств непреодолимой силы, в последние три года я не имею возможности выехать на природу, пожарить и поесть шашлыков.

И тут я вспомнил о существовании такого прибора как электрошашлычница. Нет, я и раньше знал, что такие есть, но меня всегда смущало, что при приготовлении на ней шашлыка - "не будет запаха дымка". Но спустя три года без шашлыка - на дымок мне плевать. И вот купил!

Отзыв: ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно получилось, даже не смотря на то, что нет именно кострового запаха копчения. Впрочем это я смогу легко исправить с помощью коптильни, которая стоит на балконе. 

Плюсы: Очень проста в обращении, материал - нержавейка, мясо готовится порядка 20 минут.

Минусы: Очень маленькое расстояние от шампуров до тена - нужно нанизывать маленькие кусочки мяса. Сложно и неудобно мыть. Мясо сползает ибо шампуры вертикально, но тут просто можно внизу кусочек яблока или картошки нанизать.

А так - рекомендую всем, если у кого также "обстоятельства" или просто лень выехать на природу.

Каждый день шашлык, если честно уже надоел. Но сегодня теща с женой приехали закрывать сезон )))

Вчера собирались у одних соседей закрывали сезон, сегодня позвали другие соседи на закрытие. Я так сопьюсь, перед уездом )))

Как бы не хотелось уезжать с дачи, но погода берет свое. Собрались с соседями и закрыли дачный сезон. Завтра начинаем разъезжается по каменным коробочкам.