Всё началось с поста Белый шиповник — декоративная имба Я там взодхул и сказал, что мол давно не пил компот из шиповника, а товарищ @Colonel_Brom поделился рецептом comment#12c64b Я всё записал, сохранил и пошёл на озон покупать чудо травы и ягоды. Увы рынок остался у меня где то далеко, теперь озон мой поставщик.
И так заказ сделал, в тот же день, вчера всё пришло. Готовый набор.
На литр я взял две столовые ложки сахара, пол чайной ложки мяты (нет увы вежей), две горсти шиповника и два "лучика" от бадьяна или как его знаю "анис".
За кипятил воду в чайнике, залил всё в термос и оставил на ночь (больше 9 часов), часов 12 получилось.
И снимаем пробу. Помня, что возможно надо будет разбавить, налил половинку для пробы.
Не видно, но там есть кусочки мяты. Если бы вы знали как она вкусно пахнет, ах.
На вкус мне показалось кисловато, потому разбавляю 1 к 1 водой и получаю отличный осенний напиток) В декабре пойду в баню и возьму его с собой)
Свобориным деревом на Руси называли шиповник. С этого дня, как считали в народе, начиналось настоящее лето. Так и говорили: «Шиповник цветет — румянец года ведет».
На Руси шиповник был символом молодости, красоты и любви. Существовала легенда о его происхождении: красивая молодая казачка полюбила парня, но станичный атаман соблазнился ее красотой, похитил девушку, а ее жениха отправил на войну. Пленнице удалось бежать в лес; там она лишила себя жизни, а на ее могиле вырос куст с нежно-розовыми душистыми цветами. Однажды атаман увидел этот куст и решил отломить ветку с прекрасными цветами, но она тотчас покрылась острыми шипами и ободрала руку врага в кровь.
В народе было принято приходить к кусту шиповника, чтобы избавиться от печали, успокоить душу. А когда шиповник только-только расцветал, бабушки усаживались под ними с внуками и рассказывали им сказки. Считалось, что это поможет детям избавиться от страхов. Ценились и целебные свойства шиповника. Лепестками врачевали раны, с помощью меда, сваренного на цветах, чистили кровь, отваром лечили простуду.
Девушки знали: если умыться водой, настоянной на цветах шиповника, то лицо станет светлым. В эти дни начинались так называемые летние, или зеленые, Святки. Было принято украшать дома растительностью, завивать на березах венки. Наблюдали за приметами: если в это время идет дождь — то будет много грибов.
Кто искал и не мог найти рецепт самого вкусного напитка на свете? :) Сегодня, здесь и сейчас вы нашли его :) Да, это ОН! Богический отвар шиповника, в который влюблены все, кто бывал в российском детском саду, роддоме или больнице :) Влюблены все, а вот дома его повторяют почему-то единицы. Большинство предпочитают его вспоминать, страдать по нему, вздыхать мечтательно и ничего не предпринимать для того, чтобы снова с ним встретиться в более домашней, чем больница, обстановке. Та же история, кстати, и с омлетом, как в школьной столовой :) Мы с вами не как все, мы не будем ждать, пока снова загремим в больницу, чтобы насладиться заветным шиповником - мы приготовим его сами, за полчаса, удивляясь, насколько это, оказывается, элементарный процесс, и как же это у нас полжизни прошло без отвара шиповника! :)))
Готовится за 25 минут, получается 6 порций.
Ингредиенты:
Вода - 1,5 л
Сахар - 4-5 ст.л.
Шиповник (сух.) - 70 г
Приготовление:
70 г сушёного шиповника насыпаем в ковшик.
Заливаем примерно стаканом воды.
Ставим на конфорку и доводим до кипения. И дальше наша задача, как я уже говорила во вступлении, разварить шиповник буквально в кашу. Делать это можно как под крышкой, так и без крышки. У меня шиповнику, чтобы развариться, требуется около 20 минут.
Примерно через 15 минут варки, пробуем размять шиповник картофелемялкой. Если видите и чувствуете , что он ещё жестковат, то поварите ещё несколько минут. Ягоды картофелемялкой вы уже повредили, и процесс пойдёт теперь быстрее.
Когда шиповник у нас совсем разварился, как следует его разминаем.
Добавляем сахар. Я добавляю 4-5 столовых ложек сахара на полтора литра напитка. А вы действуете в соответствии с вашими вкусами и убеждениями.
Доливаем в ковшик воды до полутора литров (можно холодной, можно горячей), снова доводим всё до кипения.
Снимаем с огня, процеживаем. Я иногда оставляю напиток непроцеженным до полного остывания. Но не ощущаю разницы во вкусе без настаивания и с настаиванием. Так что, как хотите: можно сразу процедить, а можно потом.
И пьём горячим или холодным.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Часть осыпалась, а другая подгнила . Взял чуть себе, а также ссыпал для зверушек в колею от лыжи.
Снега вот так бывает
Раньше были деревянные лыжи. Однако от времени растрескались сильно. Поэтому вот такие приобрел себе. Им не один сезон... Креплениям обуви более 7 лет. Лыжные палки из СССР. ( Для тех, кто считает мол надо суперские лыжи...)
На Авито, можно лыжи б/у купить в феврале за дёшево ;) . Помните про это! Дам совет как выбрать лыжи с Авито ( попозже) :) , а то эти блогеры токо дорогое рекламируют :( . Мы пойдем бюджетно с Авито !
Дон Пихто, знакомьтесь - это Шиповник. Шиповник, знакомьтесь, это Дон Пихто.
Мое имя Дон Пихто, и я когда-то был маленький. А когда я был маленький, у меня тоже была бабушка. И я не знаю, зачем я это написал, но у неё был большой 3-х литровый термос, где она заваривала шиповник. Напиток получался очень вкусный, пожалуй, один из самых моих любимых горячих напитков детства. С тех пор прошло лет 30, и напитки стали совсем иные. А шиповник вытеснился из сознания, памяти и повседневной жизни, как и многое то, что нравилось в детстве. Пару лет назад в сентябре 2021-го года я случайно наткнулся на кусты шиповника, впервые увидев как он растёт.
Шиповник обычно растёт вдоль рек на полях.
Наткнулся я на него в районе реки Клязьма, во Владимирской области. Был немного удивлён, но, естественно, решил собрать. Собрал, принёс домой, засушил, начал заваривать и пить. И как говорят у них у "наркоманов", подсел. Стал пить его с утра, в обед, за ужином и даже брать с собой на работу в термосе и там пить. Меня часто спрашивали, а что это ты там пьёшь, а я делал загадочное лицо и наводил тень на плетень, никогда не рассказывая об этом чудо-напитке.
В районе реки Клязьма, Владимирская область.
Собирается шиповник не просто, поскольку уж слишком колючий, и это оправдывает его название. Шипов и правда много. Но можно собирать специальным совком для сбора ягод. Тогда колоться будет меньше и собрать можно быстрее. Примерно 1 кг за 20 минут. Правда потом придётся потратить чуть больше времени на то, чтобы перебрать, поскольку вместе с ягодами собирается и немного листьев.
Можно собирать шиповник руками, но обязательно в перчатках. Желательно иметь 2 пары.
Можно собирать шиповник и специальным совком для сбора ягод.
После того, как шиповник собран, его надо перебрать. Проще всего перебирать с помощью фена. Разложить на плоской поверхности и выдувать листья и лёгкие ветки.
Шиповник спелый с близкого расстояния. Номинация "Лучшее фото осени 2023 г. на Бумажной улице"
Затем его можно сразу заваривать. Мне больше всего понравилось заваривать в термосе и начинать пить с сахаром через несколько часов.
Шиповник один
Собранный шиповник.
Шиповник сушеный. Предметная фотосъёмка на телефон. Руки прямые, горизонт завален.
Шиповник свежий. Снято на калькулятор.
Для заготовки на зиму можно высушить в электросушилке при температуре 50 градусов. Примерно 8 часов. Можно сушить в духовке или электропечке. А потом пить всю зиму. Пить и вспоминать детство, когда бабушка наливала из большого термоса кружку вкусного и ароматного напитка под названием шиповник.
Шиповник - вкус, пробуждающий ностальгию. Rosehip taste that evokes nostalgia.
Шиповник от Ягодного Барона Дона Пихто - вкус и витамины прямо из полей.
