Сахар - наркотик?
Столько уже написано про сахар [1, 2, 3], но люди до сих пор продолжают верить в то, что сахар - это мировое зло. Диабет вызывает, жопу растит, сосуды портит, и вообще, сахар – это наркотик, ибо вызывает зависимость!
Как говорится, если не жрать хлеб, сахар, жирное мясо, не пить пиво с рыбкой, морда становится меньше, но грустнее…
Обвинять сахар, как и любой продукт, в ожирении – не совсем корректно, тут нужно рассматривать образ жизни человека в целом. Просто для примера, посмотрите картинку ниже, проведено исследование, где выяснили, что потребление сахара в США снижается с годами, но при этом доля взрослого населения, страдающего ожирением, только растет.
Особенно умиляют те, кто, в надежде похудеть, пытается заменить сахар на мёд, бананы, различные джемы, варенья и прочие вещи, которые по калорийности не далеко ушли от «чистого сахара».
Когда людям начинаешь объяснять, что сахар, как таковой, не виноват в их жирной попке, они начинают кричать о какой-то неимоверной зависимости. Надо же как-то оправдать себя. А тут, вроде как, не ты безвольное чмо, а «наркотики» делают своё дело. Только вот какой бы сильной ни казалась ваша тяга к сахару, наука не подтверждает гипотезу, что сахар вызывает физиологическую зависимость [4, 5, 6].
Некоторые ученые, конечно, пытаются связать сахар с наркотиками, дескать, у крыс, жрущих сахар, вырабатывается дофамин - гормон, отвечающий за чувство предвкушения, удовольствия и удовлетворения, чувство награды [7]. Да только вот дофамин вырабатывается на множество других вещей – любовь, прослушивание музыки, победа в соревнованиях и прочее. Поэтому выработка дофамина из-за сахара, не делает его наркотиком.
Плюс ко всему, привыкание к наркотикам способствует тому, что «нарик» должен увеличивать дозу, чтобы получить тот же эффект. С сахаром же ситуация такая, что его хочется пережрать лишь тогда, когда человек сидит на жестком ограничении в употреблении сахара (как и любой другой еды) [8].
Поэтому всегда говорю, что диета должна быть сбалансированной, и если вам постоянно хочется сладкого – скорее всего, у вас просто чрезмерный дефицит углеводов, либо в корне не верно выстроенное питание.
Выводы:
- да, наверное, у сахара и наркотиков есть схожие симптомы, и многим субъективно кажется, что они и правда зависят от сладкого, но наука этой зависимости не подтверждает, скорее всего, вы сами выработали в себе эту привычку, и верите в неё;
- у человека полно других потребностей – сон, общение, секс и прочее, и если человек ограничивает себя в этих потребностях, то у него возникает к ним тяга, но это не делает эти вещи наркотиками. Это говорит лишь о том, что кому-то следовало бы больше высыпаться, говорить и трахаться;
- как всегда, во всём должна быть умеренность!
Если не знаете как составить себе рацион питания, обращайтесь.
Всем добра!
Материалы и исследования:
Комментарии