Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Решил для первого поста нарисовать мини предисторию моей Капибары тян, которую я рисовал на конкурс #капибары_тоже_люди. Вот такие волшебные мандарины бывают)
В дальнейшем попробую ещё что нибудь с ней нарисовать
С начала 2023 г. мандарины в российских торговых сетях в среднем подорожали на 70%. А к Новому году ценник на них вырастет еще на 5%.
Ритейлеры назвали несколько причин скачка цен на мандарины. Во-первых, на рост ценника повлияло ослабление курса рубля. Во-вторых, в Абхазии и Азербайджане урожай мандаринов заметно сократился. Торговые сети рассчитывали покрыть дефицит мандаринов из Турции и Ирана, но Россельхознадзор развернул на границе более 400 тонн цитрусовых, так как в них нашли средиземноморскую плодовую муху и многоядную муху-горбатку.
Поставки из Израиля заморожены из-за военного конфликта, поэтому в России надеются на Марокко, Египет и Алжир. Кроме того, после строительства моста между РФ и КНР ожидается увеличение поставок китайских мандаринов, хотя они сейчас стоят дороже всего на рынке — до 500 рублей за 1 кг (как и цитрусовые из Африки).
Наступает сезон цитрусов, и я решила заказать несколько мандаринок попробовать, вдруг уже поспели. Но мне привезли мандарины, которые идентифицируют себя лаймом - абсолютно зелёные. И что делать?
Друзья сказали, что это такой сорт, их можно есть. Ну или это обычный сорт и есть их нельзя. Тогда я полезла в интернет, чтобы узнать, как их "дозреть". Оказалось никак. Пишут, что уже сорванные цитрусы никогда не дозреют, что с ними ни делай (правда, были советы ошпарить кипятком и в микроволновке подержать, но это не то, к чему я стремлюсь).
Но есть и хорошая новость. Цитрусы поспевают раньше кожуры, то есть, если они росли в прохладных условиях, кожура ещё зелёная, а сам цитрус уже может быть поспевшим (а может и не быть, хехе). Такими их часто срывают и везут в Россию, например. А так как зелёные цитрусы никто не купит, их обрабатывают этиленом, как бананы. Но бананы под воздействием этилена станут слаще, а вот цитрусы только цвет кожуры поменяют.
А это значит что? Значит, мы сейчас будем тестировать зелёные мандарины. Надеюсь, ни одна я в процессе не пострадаю. Поехали!
Как видите, мандарин равномерно зелёный, и только кое-где есть намёк на жёлтый цвет. Посмотрим, что внутри.
Чистится легко, кожура отходит большими кусками. Почищенный выглядит обычно, даже банально.
Собственно, внутри они оказались вполне нормальными. Оранжевые, сочные. Да, они кисловаты, как обычно бывают ранние мандарины перед Новым годом. Но при этом совершенно съедобные, зубы от кислоты не сводит.
Но интереса ради я сравнила с более жёлтым из той же партии.
Он весь жёлтый с зелёными разводами, ни капли оранжевости. То есть, встреть я его раньше в магазине или на рынке, не взяла бы как недоспелок. Но на вкус он оказался сладко-кислый, вполне приятный.
Вердикт: зелёные мандарины можно есть, но если вы не любите кислоту, лучше подождать, пока пойдут оранжевые.
В следующей серии я протестирую зелёные апельсины. Они не настолько зелёные как мандарины, но доверия тоже не вызывают.
Был пару дней назад в Ленте со знакомым, который себе постельное покупал, мой взгляд зацепился за вот этот прекрасный набор. К сожалению, знакомого убедить взять не получилось, а мне, опять же, к сожалению, некуда было его покупать, так что пришлось оставить на полке
Уважаемые, за много лет человечество умудрилось практически полностью изменить фрукты и овощи, чтобы они были больше, слаще, вкуснее, питательнее и т.п.
Вопрос: ЧТО, БЛЯДЬ НЕ ТАК С МАНДАРИНАМИ? Почему до сих пор никто не вывел а) сладкие б) без косточек в) большие г) сочные д) легко чистятся
?
Или может быть такие сорта мандаринов существуют, просто по какой-то причине на прилавки наших магазинов попадает только какое-то кислое дерьмище или т.н. "клементины" с вагоном косточек в каждой дольке?
В общем: жись - боль...
Итак, осень!
А с чем у нас ассоциируется осень? Правильно! Кабачки.
А вы любите кабачки так, как любит их капибара?
Собственно вопрос осени: куда деть гору кабачков?
P. s. Мандарины - так надо ☝
Ну я в офисе только так. В целом тоже неплохо
Первая редакция опубликована в чате Капибара Новое 26.10.2024
Пост о проекте Капибара9000
Заброшенные в капичатмеждумирами капибаре стали понемногу изучать новый для них мир. Но смелому кондотьеру Vilgeti было тесно даже в нем. Его буйный дух требовал приключений. Собрав экспедиционную галеру он отправился на изучение новых просторов.
Смелость, тестостерон, и боевой опыт помогли ему открыть тайный фарватер к чудесному мандариновому острову, скрытому от всех неприступными скалами.
И вскоре мандариновый остров стал прибежищем буйных приватиров, политических беженцев и извращенцев всех мастей...
Кто-то видел в нем ристалище порока, кто-то землю настоящих возможностей и свободы, кто-то растущую угрозу капиземлям.
История пока умалчивает почему Vilgeti однажды решил покинуть цветущий остров. Известно лишь то, что присматривать за этим необычным местом он оставил гребца Блуда
Какие качества Блуда, еще недавно обычного гребеца и сластолюбца, помогли ему достичь таких высот?
Есть версия, что Vilgeti оставил его как самого сильного и надежного сподвижника. Другие, те кто знаком с бароном по хмельным пирушкам или могли оценить его коллекцию пенных напитков, намекают что Vilgeti опасался за свои запасы корабельного эля.
Еще одна версия говорит, что Блуда не взяли на борт из-за того, что он не мог расстаться со своим любимым sex мопедом. (Очень интересная игрушка достойная отдельного описания)
Но нам это не важно. Куда важнее, что Блуд ретиво принялся за дело. Даже периодические цунами, внезапно обрушивающиеся на мандариновый остров не мешают ему обустраивать свои владения.
И пусть мандариновый остров по прежнему скрыт от большинства капибар, на нем кипит бурная (хотя порой и опасная) жизнь.
Говорят, что либимое место Блуда на острове – амурная зала, где капибаре и капибарыни (но чаще капибаре) забыв про стыд дразнят друг друга нагими телами.
Но что его тянет больше? Блуд или кровь? Кровь или блуд?
Есть подозрения, что не случайно он так же оставил место, где неосторожные капибаре могут ввязаться в политические споры и быть вызваны на смертельные для самолюбия дуэли без всяких правил. Для расправ над несчастными там, кстати, тоже есть специальное место. Но даже если таких событий не предвидится, в специальном мандариновом паноптикуме собирается кровавая мерзость из самых разных уголков.
И что странно, не смотря на, казалось бы, грубость нравов, на том же самом острове Блуд построил площадь глашатаев, где каждый желающий может донести свой голос , открыт бар "Золотая лира", а вечерами публика может насладиться зрелищными представлениями в заведении "мокрый лосось".
---------------------------------
Спасибо всем помогавшим с написанием статьи и особенно ведьме Xena, не убоявшейся "членовесельного проклятия", случайно открытого добрым садовником Вячеславом в процессе подготовки статьи. Но это, как говорится, уже другая история...
Катались мы, катались по Израилю и проголодались. Наткнулись на чудесный бухарский магазинчик с самсой и тандыр-ноном. И стали искать, где это всё съесть. И свернув в очередной раз на просёлочную дорогу, мы наткнулись на мандариновые рощи - пардесы.
Всё открыто. Ни заборов, ни сторожей. Стоит условный шлагбаум и табличка с просьбой не есть всё это, так как недавно была обработка от вредителей.
Припарковались мы у обочины и перекусили в почти новогоднем лесу.
Проехав чуть дальше, мы снова наткнулись на бескрайние ряды нарядных деревьев в оранжевых гирляндах. Притормозив, мы поняли, что мандарины странной формы. А это и не мандарины! Это хурма. Но вся жёсткая ещё.
Рецепт теста обычный. 6-7 яиц, разрыхлитель теста, ванильный сахар, сахар неполный стакан, неполный стакан муки. Взбить миксером покруче. Я делаю жжжжж минуты три. Чтобы взбилось получше. Выкладываю дольки мандаринок в стеклянную форму. Заливаю тестом. Отправляю в разогретую духовку. Полчаса, 180 градусов. Подглядываю, но дверцу не открываю. Появилась светло коричневая корочка? Отключаю. Жду чтобы немного остыло. Вытаскиваю, подрезаю по краям, чтобы проще вытащить. Переворачиваю. В этот раз к мандаринкам добавил немного клюквы.
В местном паблике мелькнуло сообщение, что в городе зацвело целое поле маков. Конечно мы бросились его искать. Поле не нашли, но нас привлёк просто сумасшедший сладкий запах дорогих духов.
Оказалось, это цветёт цитрусовая роща.
У нас в городе есть огромный парк, в котором выводят новые сорта. Можно свободно пройти, нарвать мандаринов, например. Но практически никто так не делает.
Тут же наткнулись на добрых пчёл.
По одной мандаринке мы всё же съели. Просто мёд.
Грейпфруты.
Апельсины.
Плоды опунции(сабресы).
Для птиц настоящее раздолье.
