Я всегда это знала!

Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Несколько раз в комментариях к своим постам я обещал написать какой спортпит я принимаю. Обещал - делаю.
Погружаться в подробный экскурс по каждой добавке, я, конечно, не буду - для этого есть миллион статей, профильных обзоров и исследований. Здесь же, как обычно, только личный опыт и сугубо IMHO. Для тех кто захочет глубже погрузиться в тему - на каждую добавку я дам ссылку на спортивную энциклопедию.

В начале хочется отметить, что я знаю лишь две добавки, обсуждения которых практически не вызывают холивары и подрывы пуканов.
Это протеин и креатин. Вот с них и начнем.

1) Протеин - спортивная добавка на базе белковых смесей. По большому счёту - это просто один из вариантов добора белка в рационе. Первая добавка, которую я купил, когда решил привести себя в порядок. И первая же, которую я перестал использовать. Если вы набираете норму белка в дневном рационе, то протеин вам и не нужен.
Воспринимайте протеин просто как продукт, как приём пищи. Можно съесть творог с йогуртом, а если нет времени выпить протеин. Какого производителя выбрать - я писал раньше.
Что здесь хочется отметить:
- Для протеина нужен шейкер. Размешать его подручными средствами - та еще задачка
- Протеины есть с ароматизаторами или безвкусные. Таким образом вы можете подобрать вкус под свои задачи: употребление в виде, клубничного к примеру, коктейля или добавления в выпечку (сладкую или нет) и т.д.
- Наиболее ярко вкус протеина раскрывается с молоком. Если вы на дефиците - рекомендую 0,5-1%. И вкусно и не калорийно. Но и с водой вполне норм.
На заметку родителям: если ребёнок отказывается от любой еды и категорически хочет сладкое - предложите ему протеиновый коктейль на молоке. И полезно и вкусно.
Принимаю по необходимости добора белка в нужных дозировках.
2) Креатин - это натуральное соединение, вырабатываемое в организме из трех аминокислот (аргинин, глицин и метионин) и также содержащееся в мясе и рыбе. Но честно говоря набрать оптимальную дозу креатина из мяса - та еще задачка. В день его нужно порядка 5г. В кг той же курицы его в среднем содержится 2-2,5г.
Зачем он нужен? Грубо говоря, креатин увеличивает силовые показатели и мышечную массу. Задерживает в мышцах воду, за счёт чего мыщцы становятся более крупными и выносливыми.
Что хочется отметить:
- Принимать нужно 5гр в сутки. Принимать можно без всяких "загрузочных" периодов - в средне срочном горизонте накопительный эффект одинаковый.
- Креатин не растворяется в жидкости. Поэтому смешивать его с молоком или другой вязкой жидкостью не нужно. Часть креатина останется на стенках шейкера. Размешали с водой в шейкере и сразу выпили. Многие закидывают скуп в рот и запивают. Брррр.
- Да креатин немного увеличивает общий вес за счет задержки воды в мышцах. Но не нужно его избегать при похудении или сушке. При правильном питание жир, будет уходить, а "налитые" мышцы еще больше подчеркнут ваш прогресс. Нет, лицо от него не отекает =)
- Идеально принимать креатин с едой или с соком. Углеводы являются "транспортом" для добавки и повышают усвояемость.
- Есть противоположные мнения нужно ли делать перерыв в приёме креатина или нет. Я остановился на схеме приёма без перерыва.
- Не ждите результатов после первого приёма. У креатина накопительный эффект.
Принимаю каждый день по 5г от Olimp Sport Nutrition.
3) BCAA - комплекс, состоящий из трех незаменимых аминокислот. Основной материал для построения новых мышц, эти незаменимые аминокислоты составляют 35% всех аминокислот в мышцах и принимают важное участие в процессах анаболизма и восстановления (про восстановление запомним).
Одна из самых спорных добавок. Но мы же здесь не для холивара ради, а опыта для. Тоже одна из первых добавок которую я купил и честно пил по 20г в сутки. Но позже выяснил, что продуктами питания, содержащими BCAA и пищевые белки, являются, например, мясо, птица, рыба, яйца, молоко и сыры. Содержание в этих продуктах, примерно, 15-20 гр BCAA на 100 гр белка. То есть человеку, потребляющему достаточное кол-во белка, BCAA не нужны.

Однако же, после прекращения приёма BCAA, я столкнулся с тем, что крепатура после тренировок существенно усилилась и мыщцы восстанавливались намного дольше. В сухом остатке BCAA я вернул и опять забыл что такое ноющие мышцы на следующий день после тренировок.
Принимаю по 10гр до и после тренировки от Olimp Sport Nutrition или Maxler.
4) Витамины - пожалуй отдельная гигантская тема и про то, что лучше их получать из пищи и про то, что необходимые дозировки и разнообразие получить из пищи сложно, и про то, что назначать витамины должен врач и т.д.
Сюда же, давайте, притянем за уши Омегу. Если есть возможность и желание наедать рыбой (400-700г в неделю) — отличный вариант. Если нет, то Омега — неплохое дополнение к рациону. В среднем рекомендуют 1,8-3 г EPA+DHA в сутки.
А вот с витамином Д - лучше сначала сдать анализы и отталкиваться от результатов. Тут плох как дефицит, так и избыток.
Первый витаминный комплекс, который я купил, был - Animal PAK. Самое большое неудобство: что один приём - это один пакет с более чем десятью совсем не маленькими таблетками. Допил банку и забыл как страшный сон. В итоге перешел на OPTI-MEN от Optimum Nutrition (у них также есть для женщин OPTI-WOMEN).
Принимаю по 3 таблетки в день.
Здесь тонкий лёд с точки зрения исследований, мета анализов, личного опыта людей и т.д. Поэтому кратко и по ощущениям. Принимать или нет - дело каждого.
5) Хондроитин и Глюкозамин:
Хондроитин – это структурный компонент хрящевой ткани и связок, который увеличивает их прочность при сжатии и растяжении. Хондроитин сульфат образуется в организме хрящевой тканью и входит в состав синовиальной жидкости суставов, которая выполняет смазывающую функцию.
Глюкозамин может производиться в организме человека естественным образом. Данное вещество является одним из главных строительных элементов соединительных тканей - хряща и связочного аппарата. Глюкозамин входит в состав клеточных мембран и белков, которые входят в их состав. Глюкозамин связывает клетки между собой, делая ткани более прочными и более устойчивыми к растяжению.
Пью месяц. Перестали после нагрузок болеть связки, исчез хруст в суставах.
Принимаю по 3 таблетки в день от Maxler.
6) Цитруллина малат - снижает мышечную усталость, увеличивает аэробное производство энергии и помогает восстановлению после тренировок. Если грубо - улучшает показатели во время тренировок и повышает адаптацию к нагрузкам.
Принимаю по 5-8г в день (фирма в целом не важна, главное не noname).
7) Аргинин - играет спорную роль в делении мышечных клеток, восстановлении мышц после тренировок, заживлении травм, иммунной системе и т.д. Эффективность его применения в бодибилдинге остается спорной, в отличие от цитруллина.
Я принимаю исключительно из-за эффекта пампа на тренировках. Мышцы больше наливаются кровью, повышается выносливость. Также читал, что он неплохо помогает в "транспорте" креатина.
Принимаю по 5г перед тренировкой.
8) Бета-аланин - отодвигает момент наступления нейромышечного утомления. Грубо - повышает выносливость на тренировке.
Что хочется отметить:
- Влияет на периферическую нервную систему. После приёма могут быть покалывания лица и ощущения что одел шерстяные кальсоны. Это нормально - значит работает =)
Принимаю по 2г перед тренировкой (фирма в целом не важна, главное не noname).
9) 5-HTP - улучшает настроения, снижает волнение и агрессию, снижает аппетит, увеличивает выброс бета-эндорфинов, увеличивает болевой порог. А самое главное положительно влияет на сон.
Стал намного быстрее засыпать, перестал просыпаться от каждого громкого звука и утром чувствую себя отлично выспавшимся.
Принимаю по 100мг за час до сна от Maxler.
10) Предтренировочные комплексы - вид спортивного питания используемого в бодибилдинге, содержащего в своем составе ряд компонентов, которые делают тренировку более продуктивной, а также способствуют быстрому восстановлению, мышечному росту и повышению выносливости.
Собственно их тьма и многие содержат в своём составе все те добавки, что я описал выше. Отдельно большая часть таких комплексов содержат в составе стимуляторы - кофеин и таурин.
Я бы разделил предтрены на два основных вида. Для пампинга и для энергии/выносливости.
Принимаю скуп С4 от Cellucor в день ног для выносливости и скуп Full Blown Energizer от Kevin Levrone в дни остальных тренировок для пампа
- Принимать добавки или нет - дело каждого. Не стоит от них ждать супер эффекта, а тем более, что они будут работать пока вы лежите на диване. Основа трансформации тела: питание и физические упражнения
- Из всех добавок однозначно я порекомендовал бы креатин (ну и протеин, если с белком совсем уж беда)
- Добавки это не дёшево в разовой закупке, но пересчитайте цену на длительность приёма. Те же предтреники у меня уже почти год и не закончились. Уверен, что на кофе или сигареты многие тратят сопоставимые суммы в год.
- Добавки в виде порошков дешевле, но не всегда удобны особенно на ходу. Поэтому я миксую порошки и капсулы. Иногда удобнее утром и вечером закинуть жмень капсул.
- Под капсулы нужны адски огромные таблетницы, чтобы разложить приёмы на неделю вперёд =)


Наверняка все слышали о такой «спортивной» добавке, как креатин, но некоторые до сих пор не понимают, как и зачем. Расскажу о нескольких исследованиях.
Однажды, Австрийские ученые решили проверить, как креатин будет действовать на выносливость профессиональных гребцов. Взяли 16 человек, заставили их плыть 3 отрезка продолжительностью 90, 150 и 300 секунд с максимально возможной скоростью. Между каждым отрезком они полностью восстанавливали силы. Затем разделили всех на 2 группы, одной давали по 5 гр креатина моногидрата 4 раза в день, другой – плацебо. Спустя 5 дней данные 3 отрезка повторились. Затем всем спортсменам дали восстановиться, чтобы концентрация креатина в мышцах нормализовалась (около 4 недель), и группы поменяли местами, т.е. первой давали плацебо, второй – креатин моногидрат, и так следующие 5 дней. Отрезки вновь повторились.
В результате, каждый раз, когда спортсмены принимали креатин, они набирали примерно 2 кг веса за 5 дней, эффект от плацебо не наблюдался. Кроме того, результаты спортсменов «на креатине» в 90 секундном отрезке были лучше на 16%, в 150 секундном – на 14%, в 300 секундном – на 7%, чем на «плацебо».
Таким образом, при увеличении времени под нагрузкой, роль креатина снижается, но если вы обычный кОчка (лифтер, билдер, жимовик или еще кто подобный), то креатин вполне может повысить мышечную выносливость, соответственно, и интенсивность самого тренинга. Плюс ко всему, увеличивается общий вес спортсменов, но с некоторыми оговорками. При долгосрочном приеме растет именно мышечная масса (благодаря увеличению интенсивности тренировки). Если же принимать креатин с, так называемой, «фазой загрузки», т.е. по 20-30 гр в день, то будет наблюдаться резкая задержка воды в организме. Но исследования показывают, что результат приема креатина от 3 до 6,5 гр (в зависимости от массы спортсмена) в течение 30 дней будет сопоставимым с приемом 20 гр в день, только при этом увеличение веса и задержка воды будет несущественной.
Вот и выходит, хочется вам просто повысить выносливость своих мышц, без увеличения общей массы тела (бегуны, к примеру) – креатин в помощь. Хочется вам мышц поднабрать, повысить интенсивность тренировок – и тут креатин в помощь.
Хороших вам тренировок!
Источник: https://m.vk.com/wall-143335632_3584

Все советы «диетологов», типа не есть после 6, отказаться от определенных продуктов, пить больше воды и прочее, построены лишь на одном принципе – создать дефицит калорий. Существует только один способ похудеть – дефицит калорий. Потреблять калорий мы должны меньше, чем тратим. Для тех, кто считает, что много ест, и не может набрать вес – необходим профицит калорий, т.е. кушать больше, чем тратим. Любой продукт питания имеет свою энергетическую ценность, в виде «ккал», и на протяжении дня мы тратим определенное количество ккал, даже если просто лежим на диване. На первый взгляд, считать калории кажется чем-то сложным и ужасным, на второй взгляд, не такие уж мы и толстые, но если уж вы все-таки решились худеть, то постараюсь внятно объяснить, как и что делать.
1) Считаем калории (для удобства прилагается файл excel, который всё сделает автоматически).
Основной обмен (ОО) – это то количество калорий, которое необходимо человеку для поддержания его жизнедеятельности, вне зависимости от его физической активности.
ОО = а + б – в
а = вес в кг * 9,99
б = рост в см * 6,25
в = возраст в годах * 4,92
Теперь, к получившейся цифре ОО мужчины прибавляют 5, а женщины вычитают 161.
Далее, посчитаем количество калорий, учитывая физическую активность.
- Если образ жизни сидячий, спорт смотрим только по телевизору: ОО умножаем на 1,2.
- Если образ жизни сидячий, спортом не занимаетесь, но при этом много приходится двигаться, ходить пешком, постоянная уборка по дому и все такое: ОО умножаем на 1,5.
- Если много двигаетесь по работе или занимаетесь фитнесом хотя бы 3 часа в неделю: ОО умножаем на 1,6.
- Если мало двигаетесь в основное время, но при этом активно занимаетесь спортом 6-7 часов в неделю: ОО умножаем на 1,75.
- Если и двигаетесь по работе, и занимаетесь спортом 6-7 часов в неделю: ОО умножаем на 1,8.
- Если же физическая нагрузка очень высокая: ОО умножаем на 1,9, для профессиональных спортсменов на 2 и даже более того.
Полученная цифра – это ваше количество калорий, которое вы должны потреблять при нормальном раскладе в сутки.
Если же вы хотите похудеть, из этой цифры вычитаем 20%.
Если хотим набрать вес – прибавляем 20%.
(Для удобства, в вк, прилагается файл excel, который всё сделает автоматически).

2) Считаем количество белков, жиров и углеводов (БЖУ) (для удобства прилагается файл excel, который всё сделает автоматически).
В общем и целом (не берем в расчет некоторые нюансы), количество углеводов должно составлять 40-50%, белков 25-35%, жиров 20-25% от вашего количества калорий.
В 1 гр. белка и углеводов содержится 4 ккал, в 1 гр. жира содержится 9 ккал.
Допустим, вы насчитали себе 1500 ккал.
Белки: (1500 * 25%)/4 = 93,75 гр.
Жиры: (1500 * 25%)/9 = 41,67 гр.
Углеводы: (1500 * 50%)/4 = 187,5 гр.
(Для удобства, в вк, прилагается файл excel, который всё сделает автоматически).

3) Скачиваем себе на телефон программку для расчета калорий, типа «FatSecret» (это не реклама, можете использовать любую другую удобную для вас программу). Туда вы можете заносить все свои приемы пищи, и программа подскажет вам, сколько калорий, белков, жиров и углеводов содержит тот или иной продукт. Если же беда при использовании гаджетов, можете просто искать данные в интернете, полно таблиц калорийности с различными продуктами.

4) Покупаем обычные «пищевые весы», на которых будете взвешивать свои продукты, дабы это было не «на глаз». Сварили кашку, взвесили, ага, 230 гр. вышло, занесли в программку, она вам сказала, сколько в кашке БЖУ, и вычтет из вашей суточной нормы.

5) ЗАРАНЕЕ составляем меню на завтрашний день, учитывая ваши калории и БЖУ. Не должно получиться так, что вам уже пора спать ложиться, а у вас еще 1000 ккал осталось, из которых бОльшая часть углеводов.
Скажу сразу, это все несколько психологические приемы, но они вполне могут вам помочь добиться результата, поэтому весь день делим на 5-6 приемов пищи небольшими (или большими) порциями. «Работа/не работа, не могу поесть бла бла» - это все ваши проблемы и причины. Заранее готовьте с собой контейнеры с едой, война войной, а обед по расписанию!
Примерное меню (выбирать любой продукт на свой вкус, а не жрать всё, что написано через запятую).
Завтрак: различные каши, с фруктами, медом, орехами (на свой вкус), кофе, бутерброд с маслом/сыром.
Перекус: различные фрукты, йогурт, яйца вареные, хлебцы и подобные вещи.
Обед: булгур, рис, гречневая каша, овощи; куриная грудка, салаты, говядина, котлеты, индейка, рыба и прочее.
Перекус: различные фрукты, орехи, йогурт, хлебцы, кефир, творог, вареные яйца.
Ужин: различные морепродукты, куриная грудка, рыба, омлет, салат, творог.
Поздний ужин: кефир, творог.
Соответственно, составили меню, к примеру, завтрак – чашка кофе без сахара, 200 гр. каши овсяной на воде, бутерброд с маслом и сыром; перекус – пара вареных яиц, 2 хлебца; обед – гречневая каша 200 гр, куриная грудка 100 гр, компот; перекус – пара вареных яиц, йогурт; ужин – минтай запеченный, 200 гр брокколи; поздний ужин – 100 гр творога 5%. Заносим все это в программу, считаем калории и БЖУ. Нужно вам 1500 ккал накушать, а у вас выходит на 1600, к примеру, и перебор по углеводам. Ага, на обед берем не 200 гр. каши, к примеру, а 100, снова считаем. Принцип, думаю, понятен. Это только на первый взгляд кажется тяжелым занятием, на самом деле, буквально пару раз подобрать себе меню, дальше все делается по аналогии достаточно просто.

6) Несколько советов.
- Наверняка найдутся такие худеющие, которые кушали еще меньше калорий, чем сейчас получилось. Как вы уже должны были заметить, такое голодание тоже не особо может помочь похудеть, ибо вы замедляете свои обменные процессы, организм пытается сохранить имеющееся. Поэтому не важно, кушали вы меньше или больше, кушать вы должны столько, сколько получилось по этим расчетам. Голодать организм ни в коем случае не должен, чаще устраивайте себе перекусы.
- Учитывайте любые продукты, которые вам в рот полезли. Скушали леденец на палочке – учитываем калории, выпили чай с ложкой сахара – учитываем, добавили в салатик какой-нибудь соус – учитываем. Часто люди недооценивают некоторые продукты.
- Солить, варить, жарить, парить – делайте что хотите, только УЧИТЫВАЙТЕ калории. По-разному приготовленный продукт имеет разную калорийность и БЖУ.
- +/- 150 калорий погрешности – не беда.
- Если к вечеру у вас перебор по белкам, но недобор по углеводам, ничего страшного, если вы наберете оставшуюся калорийность углеводов БЕЛКАМИ и жирами!
- Попробуйте продержаться хотя бы пару недель, и вы уже увидите результат!
Питайтесь правильно, будьте здоровы!
Источник с приложением файла excel: https://m.vk.com/wall-143335632_2871

Нет, я не буду писать всякие умные слова, расшифровывать химическую формулу креатина и прочее. Для этого есть более умные ресурсы. А я постараюсь простым языком объяснить что зачем и почему.
Итак, креатин – белый порошочек, относящийся к спортивному питанию. Это одна из немногих добавок, которая действительно работает, в отличие от большинства других «разрекламированных баночек». Добавка, которую могут принимать что младенцы, что пожилые люди.
Чаще всего, креатин используют для повышения эффективности тренировок, увеличения мышечной массы, силы и всякое такое. Радует, что пока креатин не попадает под «запрещенный допинг».
Итак, при интенсивных тренировках, нам необходимо много энергии, и быстрая скорость восполнения этой энергии. Порой, разница в скорости расхода энергии увеличивается в 1000 раз по сравнению с состоянием покоя [1]. Коротко опишу: АТФ – основной источник энергии, но на пару секунд, затем идет креатинфосфат. Так вот, креатин – то, из чего в дальнейшем образуется креатинфосфат, который и помогает ресинтезу АТФ [1]. Подробнее о том, откуда мышцы берут энергию – можете почитать по ссылке ниже [2].
Так вот, креатин помогает быстрее восстанавливать энергию, больше выкладываться на тренировке, что, как следствие, и приводит к увеличению мышечной массы [3].

Как известно, во время силовой тренировки, мышцы закисляются ионами водорода, что и приводит к накоплению усталости [4], вот тут и вступает в бой креатин, тем самым повышая работоспособность за счет восстановления креатинфосфата, который восстанавливает АТФ [5].
Кроме того, креатин способствует росту мышц не только за счет «дополнительной энергии» и задержки воды, но и подавляет деятельность некоторых «плохих» для мышц гормонов, повышая активацию «хороших», что положительно влияет на общий синтез мышечного белка [6].
Производители предлагают стопицот форм креатина, но самой проверенной и широко изученной является моногидрат креатина [7,8].
Как принимать?
Многие говорят про популярный метод «загрузки» (20-25 г в сутки) первую неделю [9], но какой в этом смысл, если через 3-4 недели «бидоны» креатина и так заполнятся, даже если принимать его по 3-5 г в день [10]. Да и мало ли чего с ЖКТ случится [11].

Кроме того, долгосрочный прием креатина никак негативно не сказывается на организме [12].
Есть рекомендации употреблять креатин либо с быстрыми углеводами, либо с белком, что увеличит мышечное поглощение креатина, но, не думаю, что это как-то повлияет, даже если будете принимать один креатин.
Для тех, кто «фу, это же химия», сообщаю, что ваш организм самостоятельно синтезирует креатин. И организму нужно восполнять около 1-3 г в сутки. Около половины мы получаем с пищей [13]. Оставшееся пытаемся синтезировать самостоятельно.
Кстати, есть некоторые данные о том, что именно вегетарианцам не хватает креатина пуще всего, ибо содержится он говядине, свинине, лососе, тунце, селедке и других «мерзопакостных» для них продуктах, но сильно углубляться в эту тему не хочется – заплюют [8].

До тренировки или после?
Если честно, встречал как данные о том, что «лучше до», так и данные о том, что «лучше после», но нигде не увидел существенной разницы для нас, любителей. Поэтому лично я сделал вывод о том, что время приема не особо влияет.
На самом деле, про креатин просто бздец сколько исследований.
Кости крепнут [14,15].
Помогает развитию мозга, в том числе у детей, и влияет на всякие там травматические повреждения мозга [16,17].
На память и другие когнитивные функции тоже положительно влияет [18]. Затупки, мотайте на ус!
Помогает бороться против старения мозга и болезни Паркинсона [19,20,21].
Побочки и противопоказания.
Повторюсь, это при всем при том, что креатин абсолютно безопасен, несмотря на страшилки диванных Икспертов про «почки отвалятся» [22]. Если у вас уже есть какие-то проблемы с почками – креатин тут не виноват. Есть еще мнение, что вас ждет обезвоживание и судороги, но и тут креатин не виноват [8]. Более того, наоборот может помочь избежать обезвоживания и спазмов [23].
Поэтому, бояться стоит только тем, кто прямо боится «задержки воды». Ну и тем, кто жрёт его большими дозами – ибо расстройство ЖКТ [11].

Кофе и креатин.
Есть данные о том, что принимать совместно кофеин и креатин не стоит, ибо кофеин сводит на нет действие креатина [24,25.26,27]. Но при этом есть другие данные, которые говорят, что производительность наоборот увеличивается при сочетании кофеина с креатином [28,29,30,31,32].
Короче говоря, хрен его знает чего там ученые мутят, но хочется высказать свою позицию.
Во-первых, мы – любители, поэтому везде должна быть умеренность. От кофе я, к примеру, не готов отказаться. С другой стороны, то, что мы покупаем «в банках» - это, скорее, кофейный напиток, а не кофеин (это я так оправдываюсь). Из своего опыта скажу, что кофе пил всегда, но положительные эффекты креатина все равно замечал. Хотя, наверное, все-таки не стал бы их употреблять прямо совместно (лучше перебздеть, чем недобздеть).
Выводы:
Пей, дружок, моногидрат,
Будешь этому ты рад!
Мышцы вырастут везде,
На ногах, в ушах, в *****.
(***** - везде, а не то, что вы подумали).
Будьте здоровы!
Источник: https://vk.com/wall-143335632_20318
Материалы и исследования:

Куда ни плюнь – все пьют BCAA. Не знаю как обстоят дела в вашем зале, но в моем каждый второй человек попивает этот волшебный напиток во время тренировки. Какой-то там энергетический обмен усиливают, мышцы растут лучше (еще бы, это же аминокислоты, из них мышцы и состоят), работоспособность повышается, мышцы меньше повреждаются, «крепатура» сходит на нет, в общем, каких только чудо свойств ни приписывают BCAA. И ведь если спросить людей, они утверждают, что чувствуют необычайный прилив сил, если хлебнут бцашку. Пожалуй, дело ваше, а я лишь опишу одно интересное исследование.
Кстати говоря, исследование рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое, внутригрупповое перекрестное. Это вам не за хлебушком сходить! Поэтому потом не надо мне писать бредятину про «че так мало народу было?».
Набрали 18 здоровых мужиков (правда завершили исследование лишь 15, ибо трое там чего-то накосячили, и их выперли), которых разделили на 2 группы, одна из которых принимала BCAA во время тренировки (на самом деле, помимо 5г BCAA, напиток содержал 4г L-таурина, 2 г L-цитрулина, 230мг Na, 130мг K, 40мг Ca, 24мг Mg, и все это на литр воды), а вторая принимала плацебо.
Все участники выполняли один тренировочный протокол: жим штанги лежа, тягу штанги в наклоне, жим на наклонной скамье, тягу нижнего блока, и по паре-тройке упражнений на бицепс и трицепс.
До тренировки, сразу после, и через 24, 48 и 72 часа у участников измеряли толщину поперечного сечения мышц, и брались образцы крови для анализа уровня креатинкиназы (маркер повреждения мышц). График ниже.

Вывод исследователей прост: употребление BCAA во время тренировки не оказывает никакого влияния на поперечное сечение мышц, на тренировочную производительность, болевые ощущения в процессе выполнения упражнений и после (крепатура), мышечное утомление или маркеры повреждения мышц, вплоть до 4-5 дней после тренировки.
Там еще куча графиков была, кому интересно – можете посмотреть по ссылке ниже, но суть не меняется – BCAA, в данном случае, не работает! Это лишь ваши субъективные ощущения, и прием плацебо напитков давал точно такие же результаты.
Повторюсь, никого ни к чему не призываю и не отговариваю, дело ваше! Мое дело рассказать про исследование.
Хороших вам тренировок!
Источник: https://vk.com/wall-143335632_12090
Исследование: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29910396

Яйцо – продукт животного происхождения, который обладает самым высоким показателем биологической ценности (БЦ) равным 1. В среднем, яйцо содержит 6 грамм высококачественного белка, в котором содержится полный набор незаменимых аминокислот. В наше время, яйца очень доступны, и все мы знаем о важности белка в процессе наращивания мышц, которые, собственно, из белка и состоят.
Яйца – это богатый источник витаминов (А, Е, К, D, В12), ценных минералов (кальций, цинк, железо), рибофлавин, фолиевую кислоту, и много других умных слов)). Помимо этого, они имеют относительно высокий уровень мононасыщенных и полинасыщенных (Омега-3) жирных кислот, которые участвуют в регулировании гормонов. Яйца легко перевариваются и всасываются. Кроме того, содержат холестерин, который является основным компонентом при синтезе тестостерона. Всего, пожалуй, и не перечесть.
У некоторых людей принято отделять белки от желтков, типа так организм получает только необходимый протеин, а жиры остаются в желтке. Этого делать нельзя (за некоторым исключением), именно желток и содержит все витамины, минералы и незаменимые аминокислоты.

По телевизору часто пугают тем, что в яйцах полно холестерина, который что-то там закупоривает, сосуды, бляшки, везде откладывается, и, в общем, плохо влияет на организм человека. В конце 2013 года в научно-исследовательском университете науки и технологий Huazhong, было проведено исследование касательно влияния употребления яиц на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Полученные результаты совершенно точно говорят об отсутствии такой зависимости. И тут все дело в том, что сам холестерин (которого 184 мг находится в желтке) не влияет на болезни сердца, а влияют насыщенные жиры, которые человек потребляет вместе с яйцами. Опять же количество насыщенных жиров в отдельном яйце составляет всего 1,6 гр, однако человек чаще всего ест яйца с жирными продуктами, такими как сыр и масло, вот тут вырисовывается уже другая картина. Организм способен усвоить из пищи около 2-5% холестерина, которого явно недостаточно для оказания значительного влияния на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Многие считают, что коричневые яйца более питательные, но это не так. Цвет скорлупы говорит лишь о породе кур, которые их несут.
Приготовить яйца можно разнообразными способами (зависит от времени варки), но некоторые предпочитают пить жидкие яйца. Этого делать я бы все-таки не советовал, потому как есть риск заболеть сальмонеллезом. Исследования показывают, что белок полностью приготовленных яиц, на 91% усваивается организмом, в то время как аналогичный показатель у сырых яиц в 2 раза меньше.
И конечно, не стоит забывать о перепелиных яйцах, которые имеют ряд преимуществ:
- их можно употреблять вместе со скорлупой;
- можно пить сырыми, не боясь подхватить сальмонеллез (т.к. температура тела перепелки 42 градуса, что достаточно высоко, чтобы убить патогенные микроорганизмы);
- содержат лизоцим, который убивает бактерии, а это значит то, что они не могут быть загрязнены или инфицированы;
- содержат чуть-чуть больше белка, хорошего холестерина, и других питательных веществ;
- низкая калорийность – 5 перепелиных против одного куриного.
Подытожим: яйца необходимо есть всем, а людям с повышенной физической активностью тем более)
Источник https://vk.com/sportivnye_sovety .

Уже несколько раз писал про BCAA, нужно ли их употреблять во время тренировки [1], каким более дешевым способом их заменить [2] и прочее, но люди по-прежнему не перестают задавать вопросы.
BCAA – это три незаменимых аминокислоты (изолейцин, лейцин, валин), которым придают слишком много значения, на мой взгляд.
Очень жаль, что люди даже не пытаются разобраться в этом вопросе, а слепо готовы верить любому маркетингу. Стоит только фитоняшке в инстаграм сказать, что нужно пить BCAA, ведь именно они сделали ей круглую задницу и кубики на прессе, как народ бездумно бежит покупать «волшебные таблетки». И вообще, кому надо слушать какого-то Игоря в интернете, когда практически все профессиональные (и не очень) спортсмены их употребляют. А чего добился ты?
Итак, не устаю повторять, что BCAA – это всего 3 аминокислоты. Тот «высококачественный белок» о котором все говорят, содержит все 20 аминокислот, и на 18-26% уже состоит из BCAA.

Уже логически можно понять, что дополнительный прием BCAA не имеет никакого смысла. Тем не менее, если потреблять BCAA сверх суточной нормы, то есть риск от перебора калорий [3]. Это, конечно, слишком раздуто, и не такие там большие цифры, но просто как факт. Кроме того, этот дополнительный прием создает лишнюю метаболическую нагрузку на организм, что может привести к снижению эффективности оптимального усвоения всех поступивших аминокислот [4].
И вообще, сам по себе сывороточный протеин обладает бОльшим анаболическим эффектом, нежели отдельно взятые незаменимые аминокислоты. Это подтверждено исследованием, где сравнивали сывороточный протеин и аминокислоты, и выяснили, что только сывороточный протеин был способен поддерживать повышенный синтез мышечного белка после физической нагрузки [5].
Именно поэтому BCAA как добавка не получила большой поддержки со стороны хорошо контролируемых научных исследований, ибо так и нет никаких доказательств того, что такие добавки эффективны для увеличения мышечной массы или предотвращения катаболизма [6,7].

Есть еще отдельная каста людей, которые любят принимать BCAA с утра натощак во время кардио, дескать, это помогает не разрушать их мышцы. Но нет, при условии нормального общесуточного потребления белка, ничего с вашими мышцами не случится [8]. Кстати говоря, кардио натощак тоже не имеет смысла [9].
Вот и получается, что мелкие горе-исследования, якобы подтверждающие эффект BCAA проводились очень глупо. Люди либо не ели белок совсем, либо ели BCAA. Конечно, 3 аминокислоты лучше, чем ни одной, кто ж спорит. Но если человек нормально потребляет белковую пищу в течение дня, то BCAA просто не имеет никакого смысла.
Ну и напоследок, есть еще один обзор, который подтвердил, что употребление BCAA приводит к нарушению механизма всасывания аминокислот из кишечника и дальнейшего попадания в мышцы [10].
Выводы:
- стоящих доказательств пользы приема BCAA так и нет, зато есть данные, что они могут конкурировать с другими аминокислотами, что может сказаться на оборот белка в целом, и на поступление аминокислот в мышцы;
- если вы вообще белковую пищу не едите, то BCAA, возможно, вам в чем-то помогут, если же вы достаточно белка потребляете в течение дня, то нет в них смысла;
- если у вас денег море, и не знаете куда их девать – лучше отправьте мне на развитие группы, толку будет больше, чем от BCAA (шутка);
- для тех, кто любит «а ты сам попробуй», пробовал – «ни в голове, ни в жопе».
Думайте, господа, думайте!
Источник: https://vk.com/wall-143335632_17599
Материала и исследования:

Принято считать, что правильно питаться это, вроде как, дорого. Давайте прикинем. Сначала определимся, какие бывают спортсмены.
Спортсмены любители делятся на 3 типа:
- Алёши. Это такие господа (и дамы), которые просто ходят 3 раза в неделю в зал, просиживают время на тренажерах, с телефоном в руках, считая, что чем больше селфи сделают, тем больше накачаются.
- Валеры. Это прямо спортсмены-спортсмены. Дома на каждой стене плакат Шварценеггера. Каждая их тренировка это бой не на жизнь, а на смерть. Бицепс готовы дрочить до посинения, иначе зачем вообще ходить в зал, если не готовы выкладываться на все 200%.
- Игорёши. Это что-то среднее между первым и вторым. Тренируются они в меру сосредоточенно, возможно даже ведут дневник тренировок, но при этом понимают, что если сегодня пропустил тренировку – жизнь не кончилась на этом.

Дак вот, Алёши считают, что если они полежали на всех тренажерах, то теперь могут съесть торт со взбитыми сливками. Сливки белые, значит это белок, следовательно, торт со сливками – диетический продукт. Именно это и необходимо человеку после тренировки. Вот и идет в ход любой фаст фуд, находящийся рядом с залом. Гамбургер (ну а как, котлета это ж белок), картофель фри (ну а как, картофель это ж овощ), и булочка с лимонным вкусом (еще бы, это ж углеводы и витамин С). Вот и выходит весьма сбалансированное питание.
Валеры это просто гуру правильного питания. Они прекрасно знают, что невозможно набрать мышечную массу или сжечь жир, если не питаться мясом буйвола, выращенного эльфами на берегу Индийского океана, питавшегося исключительно мхом с камней, купавшихся в реке Замбези. Сюда добавим органических овощей, рукколу, бальзамический уксус, киноа со склонов Анд, ну и помидорки черри. Затем обязательно покупаем тонну говяжьего протеина, разных аминокислот, название которых даже выговорить сложно, бца (ну а куда без них), и еще кучу цветных баночек, которые посоветовали в магазине спортпита.
Ну и, как вы уже поняли, Игорёши, это что-то среднее. Они понимают, что белок есть и в обычных яйцах, не обязательно для этого покупать кучу протеина. Да и если вдруг шаурму скушают вечерком – сильно не расстроятся.

Итак, что же выбрать?
БЕЛОК.
Не нужно считать, что сосиски, колбасы, ветчины – это белковые продукты. И уж тем более выбирать какие-нибудь «диетические» продукты. Посмотрите сколько белка в их составе, и сколько жира, сами все поймете.
Выбирать тунец ручного вскармливания, мясо ягненка с альпийских лугов, белки из органических яиц с добавлением витаминов, тигровые креветки из королевской семьи – это все тоже вам не нужно. Да, возможно, это вкуснее и полезнее, но стоит ли это таких денег? Большинство спортивных добавок – не более, чем маркетинговый ход, глупо полагаться на их волшебные свойства.
Идите в ближайший магазинчик, берите обычный творожок, яички, курочку, рыбку, чечевицу, горошек. Не сказал бы, что это такие дорогие продукты, но они содержат достаточное количества белка.
ЖИРЫ.
Ох уж эти Алёши. Майонез, маргарин, кулинарные изделия, жареная пища. Зато Валеры – масла заморские, орехи экзотические.
Берите обычное льняное или оливковое масло, те же яйца (желтки), грецкие орехи, рыбий жир. Не нужно выпендриваться, вряд ли там заморские орехи, привезенные из-за бугра, чем-то лучше, чем наш грецкий орех или фундук. Вряд ли супер модные капсулы омега-3 многим лучше того же рыбьего жира.
УГЛЕВОДЫ.
Сахар в любых формах, изделия из рафинированной муки, которые так любят Алёши – да ну нах. Собственно, всякие там экзотические фрукты, киноа, черный рис и всякая такая лабуда – тоже нах.
Берите обычные крупы – греча, овес, ячмень и др. Выпендриваться не нужно, местные сезонные фрукты и ягоды тоже вполне сгодятся.

И запомните, картошка фри – это не овощи, мать перемать.
БЖУ это, конечно, хорошо, но не забывайте, что необходимо достаточное количество клетчатки, поэтому кушайте обычные овощи с наших грядочек.
Делайте правильный выбор, и приятного вам аппетита!

Очень часто мне задаются вопросы о спортивном питании, что жрать, что колоть, что и куда втирать, и прочее.
Начну с того, что всё спортивное питание в принципе – это отличный маркетинговый ход. Обещание здоровых мышц, непомерной выносливости, силы, и остальных качеств супермена – это всё ерунда, без нормальной «работы» на тренировках! А при нормальных тренировках, и контролируемом питании, вам и добавки никакие не нужны будут. Свою норму белка, к примеру, можно набирать из обычной еды. Протеин (белок) может помочь тем, кто считает свою норму, и ему сложно набрать ее обычной едой. Гейнер может помочь тем, кому лень развести сахар в стакане воды, ибо, по большому счету, вода с сахаром это и есть типичный гейнер, только в несколько раз дешевле. Многие пьют «бца» во время тренировки, пуская аминокислоты на энергию для организма, а не на строительство мышц, ибо непосредственно на тренировке нужны углеводы для пополнения энергии, а не аминокислоты, цель которых совсем другая. И я уж молчу про то, что уже множество исследований о том, что «бца» не работают. Люди продолжают верить в их чудодейственную силу. Куда проще и дешевле скушать обычную конфетку вместо разных энергетиков. И таких примеров можно привести много, но… Некуда девать деньги – дело ваше. Поэтому попробую перечислить наиболее действенные добавки, рационально распределяя ваш бюджет.

Итак, если уж все-таки вы горите желанием купить спортивных добавок, то, прежде всего, вам нужен протеин, т.к. именно белок является ключевым элементом при строительстве мышц. Выдумывать тут ничего не нужно, обычный сывороточный протеин, который, в отличие, от волшебных «бца» содержит 20 аминокислот против трех. Собственно, если ваша норма белка, к примеру, 160 граммов в сутки. И из обычной еды вы набираете всего 100 граммов, то 60 граммов вы можете взять из протеина. Среднестатистическая порция содержит около 30 гр., поэтому вам нужно будет пить лишь 2 порции. Равномерно распределяете эти порции в течение дня. К примеру, утром и на ночь.
Далее идет креатин моногидрат. Переплачивать за какие-то другие разновидности не вижу смысла. Грубо говоря, креатин необходим для наращивания и поддержания мышечной массы (в подробности не вдаюсь). Обычная норма – 5 гр. в сутки. Если считаете себя спортсменом до корня волос, можете пить по 5 гр. три раза в день, хотя вам и этого не нужно. Те, кто употребляет еще больше – тот Олёша.
Далее идут добавки, которые помогут лишь тем, кому и правда денег некуда девать. Помимо того, что необходимо употреблять все 20 аминокислот, есть несколько аминокислот, которые можно принимать дополнительно - аргинин, лизин, глютамин. Считается, что если употреблять по 5 гр. этих аминокислот, они стимулируют выделение гормона роста. Соответственно, употреблять их нужно на ночь. Еще есть такая аминокислота, как триптофан, которая тоже стимулирует выделение гормона роста, и обеспечивает сон. Тоже 5 гр. на ночь.
И еще есть одно вещество, называется дегидроэпиандростерон. Это негормональное вещество, которое является продуктом распада гормона роста. Если его принимать, оно опосредованно начинает влиять на гипофиз, заставляя его выделять больше гормонов.
Препараты, типа милдроната (мельдоний), рибоксина принимать не стоит. Толку от них нет. Есть такая вещь, как дистрофия миокарда, вот там они могут немного помочь, хотя таких больных сейчас лечат капельницами за 2-3 дня. Милдронат немного налаживает жировой обмен, не более. Рибоксин и подобное – слишком слабые препараты для сердца, эффект практически нулевой. И вообще, не существует препаратов, которые лечат и налаживают проводящие пути внутрь сердца. Если такие и есть, то только для гипертоников, и других тяжело больных.
Вот, пожалуй, основное, о чем хотелось бы написать!
Хороших вам тренировок!
Большое спасибо за информацию профессору Селуянову Виктору Николаевичу!