Из бывших сеньоров получаются хорошие фермеры

Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Тут один подписчик написал мне благодарственное сообщение за то, что я пропиарил наш телеграм-канал, в котором мы рассказываем про секреты огородничества (точнее, в основном рассказывает моя жена, а я обычно копаю, таскаю, кошу, рублю или пилю на заднем плане). Мол, он и его жена многое почерпнули оттуда и что надо этим делиться почаще. Поэтому, продолжаю нестроительные посты, ибо от стройки уже голова кругом - сейчас больше 10 объектов на стройконтроле, каждый вечер пишу отчёты по обследованиям домов и уже потонул в них. Надо немного переключиться, чтобы не выгорать.
Кто не в курсе, 10 лет назад мы с женой переехали за город, построили свой первый дом и начали жить-поживать. В первую весну жена (коренная москвичка, кстати, никогда не видевшая дачи и школьное детство проводившая в пионерских лагерях) сказала - раз у нас столько земли, нужно что-то посадить. Я поддержал инициативу по обеспечению продовольственной безопасности нашей семьи собственными продуктами и так у нас появились первые грядки с томатами. Которые, в момент технической зрелости затопило наводнение. Но мы успели собрать урожай, дозарить его и понять, что это хорошо. На следующий год грунт был поднят, куплены и собраны теплицы, урожай был удвоен. Так и родился проект Агрокульт - блог, в котором мы делимся своим опытом по выращиванию еды и строительству домов на загородном участке. За годы работы на земле мы получили квалификацию - жена выучилась на агронома, я на инженера стройконтроля. Одновременно занимались нашей мини-фермой. Сегодня мы выращиваем коллекционные сорта томатов, авторы нескольких собственных сортов, авторы методики выращивания томатных деревьев. И нет, это не тамарилло. Это особым образом сформированный томат, который позволяет собирать от 20 кг урожая из одной семечки.

Сорта могут быть разными, но желательно использовать районированные и адаптированные сорта.

Некоторые агрокультисты выращивают только томатные деревья. Первые плоды при тепличном выращивании можно получить уже в начале июля. Плодоношение длится до заморозков.

В общем, выращивание томатных деревьев это не просто хобби, но и обеспечение семьи томатами практически весь огородный сезон.

Вот как он выглядит и сколько он приносит томатов. И всё это из одной семечки.
Учитывая, что у нас таких деревьев четыре и кроме них ещё порядка 160 обычных кустов томатов - урожай неплохой. Он уже упакован в баночки с маринадом и ждёт распределения внутри нашей многочисленной семьи.
Если вас заинтересовала тема выращивания томатных деревьев, можно изучить её в телеграм-посте, где наш главный агроном Агрокульта отвечает на вопросы подписчиков.
Кстати, раз уж началась огородная тема, присоединюсь к поздравлениям @ExtremeGrower, с самой большой российской тыквой этого года. Александр, не расстраивайтесь - первое место по РФ это очень значимое достижение. Зачёт в международном рейтинге - тоже. Кроме того, у Вас на руках неплохой капитал - семена гигантских тыкв. А это значит, что вместо рефлексии нужно озадачиться финансированием строительства полноценной теплицы с автоматизацией полива, подкормки и вентиляции, чтобы в следующем году вкатить тысячекилограммовую тыкву на вершины международных рейтингов!
Всем добра, постов в ближайшую неделю не будет из-за перегрузки работой.
Фермер, ебущийся с застрявшим камнем в поле

Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра содержимого данного поста.

Ахой, камараден! Немного не домостроительная тема. В прошлом году уже писал, как я Сварил медовуху на медовый Спас!
На зиму у меня осталась одна бутылка медовухи - как раз та, что на фото. Всю зиму она была в кладовке, где температура примерно +10 градусов. В июне я делал ревизию запасов и наткнулся на неё. Честно говоря, думал, что скорее всего она прокисла, т.к. многие пивовары рекомендуют хранить медовуху после выбраживания и укупорки в холодильнике. Но нет, она превратилась в настоящее сухое вино - без газов, но с крепостью 14%. В этом месяце я сварил 30 литров медовухи и всю её делаю как "ставленный мёд", то есть, после первичного брожения (без гидрозатвора) заливаю в большую ёмкость, оставляя около четверти свободной и убираю в подпол на укрепление до следующей весны. Есть риск, что бахнет, но чем ниже температура, тем меньше такая вероятность.
Ничего сложного в этом деле нет - на 10 литров воды я кладу 1,5 кг мёда и половину пачки польских дрожжей для медовухи. В принципе, можно зафигачить на крыжовнике или красной смородине, у меня их в достатке (в этом году поставил по 20 литров вина из каждой ягоды), можно на изюме или, в архаичном стиле - на вишне. Но с дрожжами получается гораздо быстрее (примерно на порядок), поэтому пока есть их запас и они доступны - использую их.
Выбраживаем в открытой ёмкости неделю, затем сливаем с осадка, фильтруем в бутыли и либо убираем в холодильник на недельку, чтобы употреблять, либо оставляем в прохладном месте, типа подпола/погреба, бродить в закрытой таре.
Ещё раз 10 литров воды, 1,5 кг мёда (можно засахаренного или магазинного, но у последнего вкус будет не такой ароматный, как у пасечного, его наверняка бадяжат с патокой), полпачки дрожжей и через две недели вы сможете с полным правом сказать: "И я там был, мёд-пиво пил!", наполнив полулитровую кружку игристым напитком примерно 6% алкоголя.
В условиях, когда продукты с каждым годом становятся дороже и одновременно хуже, 10 литров медовухи за 700-800 рублей это подарок.
Кстати, продолжая развивать свою автономность проект Агрокульт в этом году впервые заложил табачную плантацию. И уже снял урожай. Полученный табак сортов Вирджиния и Тринидад будет использован на производство органических инсектицидов и натурального кальянного низконикотинового табака. Выращивать табак оказалось очень просто. Он самостоятелен и независим. Сам борется с сорняками, вредители его практически не берут, полива практически не требует.

На фото подмосковный гринго на фоне первого сбора урожая табака. Он пытается сказать вам, что вы сможете больше, если перестанете ограничиваться стереотипами и поймёте, что никто не должен заботиться о вас, кроме вас самих.