Вомбаты, это Шарлотта
Как верно заметила @Forest.river, лето отгремело. А это значит созрел урожай. А урожай – это значит яблоки, а яблоки – это значит шарлотка.
Ну такой вот примерно рецепт усредненный. Берём яблоки, вываливаем из на стол и начинаем резать. Добавляем сахара, яиц, МУКИ! для вязкости. Все это печётся до хруста. Потом едим и приговариваем полушепотом ух бля.
Не знаю, надо ли писать нормально рецепт, пушто у меня нет какого-нибудь фирменного или авторского рецепта, а просто обычный рецепт шарлотки.
Кстати, пользуясь случаем, хочу поблагодарить вомбата @Eurobloger за пост о плове. Всё чётко расписано, я уже несколько раз делал, стабильно получается. А плов я люблю, так что спасибо.
Так вот, шарлотка. Стакан муки (желательно просеять), стакан сахара, пол чайной ложки разрыхлителя, три-четыре яйца, смотря по консистенции. В этот раз я положил четыре, и всё равно тесто густоватое, но на пятое жаба не согласилась. Яйца рекомендуется брать комнатной температуры, но я брал и из холодильника. Миксером бжжж – получаем жидковатое тесто.
Берём яблоки, так нормально. Не знаю, сколько в килограммах, ну, для начала штуки четыре, если крупные. Режем на кусочки, замешивает в тесто. Я ещё положил немного брусники, потому что у меня было немного брусники. Корицы и ванили у меня не было, так что я из не положил.
Вываливаем в форму и в духовку но 180 градусов на час.
Типа готово. Наверное, надо ещё дать немного постоять
Так как я пёк на работу, я просто оставил с вечера остывать в духовке. Но тут надо смотреть, чтобы не перепечь
Комментарии