Новогодние воспоминания

Скоро наступит праздник - Новый Год. Для кого-то это обычный день в году, а кто-то ждет его, как сказку.

Как говорится в строках стихотворения Ф.И.Тютчева

Чему бы жизнь нас ни учила,

Но сердце верит в чудеса…

Какой толк печалиться о том, что каждый новый год добавляет лишь год к возрасту по паспорту. Ведь куда лучше создавать новогоднее сказочное чудо для своих близких и родных людей, да и просто - для себя.

Можно и нужно кинуть в комнате на карниз для штор самую простую гирлянду, включить ее и теплые чувства наполнят вашу душу.

Лично я, люблю, просто укутавшись в теплую шаль, умоститься на диванчик и смотреть,  как мигают огоньки лампочек гирлянды, переливаясь разными цветами. Залипнуть и вспоминать детство: где смеется и дышится легко, где мама с папой снова молодые, где ноль забот, где любят просто так, а не за что-то; где ждешь подарок и стараешься не спать, чтоб каждый час с проверкой заглядывать под елку или под подушку.

Сегодня, глядя на гирлянду, вспомнилось, как каждый год: мама брала несколько стеклянных баночек из-под майонеза, наполняла их водой, потом у луковицы подходящего размера отрезала верхушку и помещала ее в баночку, чтобы на новогодний праздник у нас был зеленый лук для бутербродов.

Не знаю почему, но эти бутерброды мама делала лишь один раз в году.  В нашей семье - это было только новогоднее блюдо)

В приготовлении этих бутербродов не было ничего сложного и никаких дорогостоящих продуктов они не содержали, если только не считать выращенного самостоятельно зеленого лука советской зимой))

Нужно было всего лишь наличие того самого лука, батона, чеснока, майонеза, зеленого горошка и куриных яиц.

Мама резала батон на ломтики толщиной в сантиметр, присушивала их на сковороде до румяненькой корочки. Затем, одну сторону греночки натирала чесночком, а вторую тонко смазывала майонезом и посыпала мелко нарезанными сваренными вкрутую яйцами, потом зеленым горошком и мелко нарезанным зеленым луком.  

Далее, готовые бутерброды размещались на большой тарелке и ставились в центре праздничного стола. Их окружали салаты: мясной, он же Оливье, Мимоза и Селедка под шубой, нарезка из копченой колбасы и твердого сыра, которая была только по большим праздникам и жареное мясо с гарниром в виде картошки пюре. Из алкоголя на столе всегда красовалась одна бутылка - «Советское шампанское», которое папа открывал именно под бой курантов, ну а для меня -  ситро.

И согласно, уже прижившийся традиции, рекомендую людей, которые продолжают писать на Пикабу:

- истории из жизни, написанные так, что читаются на одном дыхании.

- истории про офисные будни.

- если интересуетесь юридическими историями, то вам сюда.

Нет настроения читать, но хочется что-нибудь посмотреть? Тогда смотрите .

@LexASputnik - кулинарные рецепты с пошаговыми фото и самыми точными граммовками ингредиентов.

У приют для наших младших друзей - кошек, котов и котят.

@ValeriyFrumkin в книге "Король в белом" на своем опыте расскажет о наркотической зависимости, что лучше гулять по светлым и чистым бульварам, нежели блуждать по грязным и тёмным закоулкам.

@666anna999 честно про жизнь, и да - лучше быть в стране розовых пони, чем перейти на темную сторону)