Сегодня покажу вам, как менялись рецепты легендарного салата, который найдет ключик к каждому желудку и должен быть на каждом новогоднем столе:) Это праздничное угощение выглядит иногда как дикая мешанина в тарелке, а иногда как аккуратные цветы в горшке, но неизменно радует всех едоков.
дело было в конце 90-хх, поступает звонок с одной из московских тэц в мчс, срочных вызов поражение молнией, срочно-срочно-срочно.
мчксовци облачаются в костюмы электрозащиты грузятся в буханку и вылетают на вызов. по дороге приходить уточнение что молнией поражены гениталии. готовят обезбол, различные аэрозоли от ожогов, противошоковые уколы и прочее, и все ов костьюмах электрозащиты, такие мегарезиновые из толстой рези выглядит как озк только черный и более страшный, вбегают на терииторию, их бегом проводят в раздевалку, где и валяется тело пострадавшего в позе эмбриона, потому что не фиг спецодежду без белья одевать, вот он и защемил член в молнии.
после того как проржались, капнули масла, влили стакан водки, освободили причиндалы долбодятла.
и потом еще долго это вспоминали про вызовы на поражение молнией, всегда уточняли, какой - электрической или в штанах?
ps. первый раз эту байку слышал от мчссовца году в 98-99. в нулевые слышал уже от многих со всех страны, каждый рассказывал что это было именно у них.
Ну что ж, други мои... Не будем мудрствовать лукаво, а возьмём и сварим этот волшебный исцеляющий тело супчик.
Я рассольник никогда не варила, но ради ивента сейчас вместе с вами сделаю это и попробую.
Берём все необходимые ингредиенты: картошку, морковку, лук репку, обязательные солёные огурчики, пакетик перловки и... наши любимые... кто?? Куриные тефтельки! С ними любой суп будет шедевром.
Тут еще зелень присутствует, потому что с ней любой суп вкуснее.
Заливаю перловку пока кипятком, пусть мокнет. И замешиваю фарш с рисом для тефтелек.
Кстати, на коробке с перловкой написано, что время ее варки 40 минут, запомним это время
В кипящую воду забрасываю промытую перловку и кусочки фарша, пусть закипает..
Засекаю сразу 45 минут, чтобы всё успело свариться
А в это время режу лук и привлекаю бесплатный детский труд для трения морковки на мелкой терке. Делаю легкую зажарку.
Сначала лук, потом морковь
Вода с тефтельками и перловкой как раз закипела, бросаем в кастрюлю зажарку.
Дальше, режем огурцы и картошку. В кастрюлю их.
Чистить шкурку не обязательно
Огурцы кстати мне достались супер солёные, то что надо для рассольника.
Теперь картошка пошла..
Кубиками. Круглые тефтельки с квадратной картошкой и треугольными огурцами - такой геометрический супчик.
Теперь перчим, солим и мешаем.
Перловка уже начала развариваться, это хорошо
И последний штрих - немного петрушечки для навара.
Закрываем крышкой, и варим оставшееся время. У меня на таймере осталось еще 30 минут.
Наконец, готово. Режу хлеб и разливаю по тарелкам. Интересно, как получилось.
Финал. Общее время готовки 45 минут. Ну плюс 5 минут подготовки.
И .. чудесно, скажу я вам. Живительный вкус рассола есть, нежные тефтельки потрясающи, наваристость присутствует и даже мягкая перловка получилась - это очень вкусно.
Спасибо за идею. И, как говорят китайцы, всем хорошо покушать.
А знаете ли вы, что самый популярный запрос со словом "губернаторский" относится к салату?
все хотят губернаторской кухни
Видимо потому что губернаторы на Руси всегда знали толк в хороших застольях.
Поэтому предлагаю проверить этот стереотип - приготовить классический губернаторский экспресс салат и немедленно съесть его на ужин.
Итак, ингредиенты (кол-во пишу для понимания пропорций, а себе буду брать в 2 раза меньше):
куриная грудка - 350 г;
чеснок - 3 зубчика;
майонез - по вкусу;
сыр (какой нравится) - 120 г;
варёная морковь - 2 шт.;
варёные яйца - 4 шт.;
варёная свёкла - 2 шт.;
соль - по вкусу;
гранат - для украшения.
Приступим. А так как у меня особо нет времени отваривать овощи, беру в магазине уже вареные морковь, свёклу и филе куриной грудки, приготовленное на травах, и отвариваю только яйца.
Приготовление
Наша задача всё нарезать и сложить слоями в мисочку.
Для нижнего слоя измельчаем филе куриное
Курица
Смешиваем курицу с 2 зубчиками чеснока и майонезом
выкладываем в миску.
Второй слой - тертый сыр.
Сыр
Снова сетка из мазика. Но много не кладем, так как бережём свои и чужие фигуры.
Третий слой - тертая морковь.
Морковь
В миску ее, снова смазываем и чуть солим.
Складываем
Четвёртый слой - яйца и опять чуть майонеза
Яйца
Последний слой - свёкла и снова чуть солим
Сверху опять майонезим и украшаем гранатовыми зернышками.
Откусываем персик и любуемся
Губернаторский экспресс салат готов всего за 20 минут.
Пробуем... и ... это божественно.
Супруг сказал: ммм, это как селёдка под шубой, только без селёдки..
Но мне, кажется, не совсем. Базовый вкус все-таки дает курочка с чесноком, а за счет яиц и сыра получилась очень нежная и мягкая структура, и свёкла добавляет сладость.
Главное тут - удержаться и не смести сразу полмиски, потому что салат очень сытный.
Подводя итог - это вкусно. Уверена, что любые голодные гости оценят, да и губернаторы плохого не посоветуют.
Всем хаюшки. У нас был небольшой затык, до середины недели был без интернета, поэтому ивент продлился 2 недели, вместо одной. Но, как я понял вы самоорганизовались и взяли новое слово. Поэтому я оба слова сегодня рассмотрю. Напоминаю что это были слова "стол" и "слон". Итак погнали покажу вам тех, кто принял участие в нем. А в конце поста по традиции будут условия проведения. 1. Слово слон Автор @m4ttl
Вроде никого не забыл, если забыл, то пишите, я поправлю. Вы все супер!
А мы двигаемся к новому слову недели.
Слово недели МОЛНИЯ! Желаю всем отличной недели, прекрасного настроения и наслаждайте5сь летом друзья, не забывая что
Напомню условия участия в ивенте:
1. Раз в неделю, по понедельникам случайно генерится слово. Это слово будет основой для ваших постов. Неважно что вы сделаете, слепите, нарисуете, напишите стих с этим словом, расскажете анекдот, свою историю с этим словом, даже с помощью генератора мемов можно, абсолютно неважно.
2. Ивент с данным словом длится до следующего понедельника, когда будет озвучено новое, случайно сгенерированное слово.
3. Необязательно чтобы выпавшее слово было лейтмотивом. Ну например выпадет слово кит - может быть картинка загадка о морских существах, на которой изображен один кит, а найти надо дельфина. Или созданный комикс/мем, в котором вообще речь о другом, но на пряжке у героя изображен кит. Или может у вас завалялась история из жизни, где кит просто был второстепенным объектом, или названием бара где все происходило. Т.е. слово обязательно должно присутствовать в работе, но может не являться ее заглавной темой. А может и являться.
4. Все посты публикуйте под тегом "Ивент Вомбата" и "Молния".
Ивент проводится по фану, здесь нет проигравших, участие в нем сразу делает вас победителями!
Если вы любите космос, как люблю его я, то вас в вомбатных ивентах не смутит никакое житейское обывательское слово... вы всё равно будете говорить о космосе. Короче, буду опять рисовать комикс на вселенские темы. Ну и ключ пристрою.
1. Давным-давно в далёкой-придалекой галактике ученые обнаружили странную темную штуку...
Внизу это типа диктор новостей говорит
2. Тут же все стали этот объект изучать и обсуждать. Тут и мои любимые популяризаторы науки подключились.
❤️
3. Но объект приближался и рос в размерах. Вскоре он заполнил собой половину неба, и на Земле даже началась небольшая паника.
Бог их знает, как сейчас ракеты выглядят. Рисовала по памяти с той, что на ВДНХ стоит.
4. А в это время где-то в параллельной вселенной один дедушка возвращался домой и просто собирался открыть дверь.
Комментарии