Встряска, ивент встряска )

Чтобы приготовить коктейль «Мартини» в стиле Джеймса Бонда, нужно использовать метод shake (встряхивание ингредиентов в шейкере со льдом), а не традиционное перемешивание (stir). В оригинале Джеймс Бонд произносил фразу shaken, not stirred — «встряхнуть, но не размешивать». В русском переводе она часто искажается до «взболтать, но не смешивать».
- водка — 75 мл;
- сухой вермут (например, Мартини Драй) — 15 мл;
- лёд в кубиках — 200–300 г;
- зелёная оливка — 1 шт. для украшения.
Охладить бокал для подачи в морозильной камере или льдом. Перед наполнением нужно убрать из бокала весь лёд — он должен быть пустым.
Наполнить шейкер льдом. Шейкер можно заменить баночкой объёмом 0,5 л или бутылочкой с широким горлом. Кстати я как то в 3х литровой банке тряс коктейль )))
Влить сначала водку, затем вермут.
Встряхивать шейкер или ёмкость в течение 30 секунд .
Процедить напиток в бокал через барное ситечко (стрейнер).
Украсить коктейль оливкой на деревянной шпажке, лимонной цедрой или другими элементами.



Комментарии