Незабываемое лето

Приезжайте в Исландию, говорили они. Будет весело, говорили они.

В общем, я съездила в Исландию и получила несколько летних достижений. Вот двойная радуга. Чтобы её сфотографировать, надо подойти к водопаду и тебя полностью зальёт холодной водой. Если фото выглядит тёплым и солнечным, то это иллюзия.

Также можно считать что я побывала на пляже и технически даже искупалась. 

Ещё немного красоты

Как же я рада что не живу в Исландии

Когда солнечно, очень красиво. Но в основном не солнечно, а мокро, ветрено, холодно и серо. Порадуйтесь тоже, что не живете в Исландии

Привет, сегодня расскажу чем в Казахстане кормят:

В центре композиции Бешбармак (с говядиной и кониной), в деревянной пиале костный бульон к бешбармаку.

В основу бешбармака, конечно же, входит отварное мясо, чаще всего, конина и колбаса из конины – «казы» или «шужык». Это очень вкусный деликатес, внешне похожий на колбасу, но не содержащий никаких компонентов кроме цельных кусков мяса, срезанных небольшой полосой на реберной части кости. Его обрабатывают специями, солью и заворачивают в натуральную оболочку – кишку. Вкус очень пикантный, особый, неповторимый.

Внизу, в пластиковой баночке — вареный курт.

Вообще, құрт — это небольшие солёные шарики, слепленные из творога и высушенные естественным образом на солнце.

Курт изготавливается из процеженного и створоженного молока (сюзьмы) или из свежего. В Южном Казахстане его делают из кобыльего молока, тогда как в западных регионах — из верблюжьего. Для курта нередко берут овечье, коровье или козье молоко.

Вареный курт связывает жиры и облегчает переваривание жирной пищи.

Слева от него Тары к чаю, чуть выше мёд.

Тары — это обработанное просо. Тары обычно кладут в чай с молоком небольшими порциями – 2-3 чайные ложки, выпивают чай, затем уже не сильно твердый тары съедают с молоком, сметаной или со сливочным маслом. Получается блюдо два в одном – и вкусный напиток, и прием небольшого количества крупы для хорошего пищеварения.

Наверху Манты со сметаной.

Справа Баурсаки с балкаймаком (не сладкая сгущенка).

В чайнике чай с молоком.

Тушеное мясо с картошкой и овощами. В классической версии должно представлять кучу зареного ливера, но так даже лучше)

Ну, вроде бы, всё рассказано о нашей поездке в Казахстан.

Если интересно, могу рассказать о обмене валюты, покупке сим-карты, оплате транпорта и т.д.

Хочу передать огромную благодарность администрации Капибары и всем причастным!

Вчера вечером забрал кружку со Сдека, сегодня устроил ей небольшую осеннюю фотосессию

Так сказать, плавный переход от «незабываеного лета» к «незабываемой осени»)

Всем бодрого осеннего утра и хорошего дня 😉

[x] Приготовить летнюю пиццу  

[x] Покушать мороженое в парке  

[x] Пожарить шашлыки  

[x] Приготовить окрошку  

Люблю я на лодочке кататься по нашим рекам местным. Плывешь себе тихонечко красота и любуешься. То на гору залезешь, то в пещеру, а вечером у костра посидеть. Фотографий в пещерах жалко нет нормальных, не научился я ещё в них фотографировать так что бы объем видно было. На всех фотографиях вид такой как будто я ночью камни фотографировал. А вот поверхности фотографий у меня предостаточно, так что держите подборку. 

Смотрите, как красиво летят искорки!

Ну и ночного пейзажа с луной вам в ленту

Сидеть у костра ✅️

Пожарить шашлыки ✅️

Прогулка по ночному городу СНТ ✅️

Пы.Сы. Если интересно, могу рассказать сказочку про то, как армяне с бобрами воевали. Пишите в комментах "бобр-курва!"

Все хорошее когда-то кончается, а отпуск быстрее всего остального. Значит пора собираться домой. Привел себя в порядок, собрал вещи, сдал комнату. Вроде ничего там не забыл. Братишка обещал проводить, но пока задерживается, пока пошел позавтракать.

В прошлую нашу встречу мы не успели сделать одно важно дело, поэтому идем в ближайший книжный, беру пару открыток и бегом на почту. Подписываю первую родителям и передаю ему, пока он дописывает письмо из Простоквашино, я подписываю вторую подруге.

Все. Последняя задача закрыта. Берем машину и в аэропорт. Регистрация, досмотр, еще часик и взлет.

Двойную радугу за лето я так и не увидел, зато вот увидел круглую

2 часа полета и вот мы уже подлетаем

Осталось добраться до дома, разобрать вещи, выдохнуть и вечером на работу

Отправить открытку по почте ✅

Ну вот последний день. Что планировал вроде как сделал, где хотел по большей части побывал. Не везде, еще осталось на гипотетические будущие поездки. А этот день провел длинной пространной прогулке по городу. Никуда не спешил, какой-то цели в пути не было, просто гулял

Долго шел по набережной Невы, снова куда-то свернул, зашел полюбоваться красотой в оружейный магазин. Так и бродил пока не проголодался. На очередной улочке (оказывается это Смольный проспект) встретился мне итальянский ресторан. Вдоль окон на улице располагались небольшие милые столики и как раз один свободный. Вот его я и занял, сделал заказ и сидел ждал наслаждаясь видом и на удивление тишиной. Вроде и центр города, впереди Нева и оживленная дорога, но тут было очень тихо и спокойно.

А после направился через дорогу в сад-партер Смольного

Особо меня там заинтересовало одно дерево, вроде раньше такого не видел, еще и плоды интересные

Отправил фото в гугл-поиск, а он говорит что это грецкий орех. Вот тут я был сильно удивлен.

Ну и в сам Смольный собор зашел посмотреть

А вот внутри для собора мне показалось непривычно светло и пусто, в большинстве храмов, в которых я бывал, все-таки совсем иная атмосфера.

С грустью посмотрел на подъем на колокольню, хотелось подняться, но колено сказало не в этот раз.

И дальше по улочкам в сторону набережной

Взял билет на экскурсию по рекам и каналам. Почти все их успел пройти по берегу, теперь взгляд с воды

Ко дню ВМФ на Неву пригнали военные суда

И вновь я на стрелке Васильевского острова

провожаю последний закат

прогулка по Невскому, магазинчикам и ближе к полуночи в отель. Отпуск закончился, завтра самолет и вечером на работу. 

Это был очень хороший день, на душе было спокойно, расслабленно. Отпуск удался на славу.

Посидеть на веранде летнего кафе✅

Их есть у меня! Во-первых, конечно, это официально стать семьей в год семьи. Нас познакомил друг в январе 2023, а уже в мае мы жили вместе. В мае же 2024 на берегу Красного моря я сказала заветное "Да"

Распознать творческого человека легко - посмотрите на его свадьбу. Семейное торжество прошло на станции "Воробьевы горы"  Московской канатной дороги. Такая регистрация абсолютно бесплатная, охватывает кучу красивейших площадок - особняки, Останкинскую башню, колесо обозрения и даже (!) станцию метро Маяковская. Но такие свадьбы проводят только в летний сезон и только в узкий список дат. Мы попали как раз на закрытие сезона, 30 августа.

Оставим за кадром все веселье, попойки и поздравления от друзей и перейдем к самому необычному подарку - полету на воздушном шаре. Сертификат включал в себя трансфер до точки взлета, подъем на аэростате вдвоем (не считая пилота) и ловлю путешественников по полю в точке приземления. На выбор были вылеты на рассвете и на заказе. Наши ленивые жеппы ночью спят, поэтому едем до Дмитрова в обед

Дальше будет немного видов с шара без авторских комментариев

Ни лететь, ни приземляться было не страшно. Из неприятного - довольно громко шумит горелка во время подачи пламени. Ну и припекает голову, естественно. Людям с париками я бы не советовала лезть в корзину. Летели мы суммарно где-то около полутора часов и преодолели за это время 13 километров. По возвращению на базу, нас торжественно обозвали воздухоплавателями и выдали грамоты

Почему граф и графиня? Потому что Людовик XVI, заставший зарождение воздухоплавателей, издал приказ, по которому земли под воздушным судном принадлежат пилотам. А приказ с тех пор так никто и не отменял

Надеюсь ваше лето тоже было ярким! Обнял-приподнял

Сделать домашнее фруктовое мороженое оказалось проще, чем я думал.
Сначала конечно сходил в интернеты, посмотрел что пишут умные люди. Разные фрукты и ягоды оказывается требуют разный подход к этому делу. Посмотрел технологии, прикинул что хочу и отправился делать как обычно примерно как понял и на глаз.

Взял 1 банан, 1 нектарин и 1 персик, очистил от кожуры и косточек. порезал дольками и отправил в морозилку. Написано было на час, но освободился только через 3.

А пока фрукты подмораживаются можно и сок залить в заранее приобретенные по случаю формочки

Не магазинный фруктовый лед конечно, но оказалось очень приятно иметь про запас в морозилке такое.

Фрукты замерзли, кинул все в блендер, измельчил, залил туда половину пачки сгущенки (около 150г) и на всякий еще молочка (на глаз 50-100мл). Взбил все до однородной массы и по формочкам пластиковым стаканчикам. Втыкаем палочку и готово. Я нашел в магазине где-то рядом с палочками для канапе небольшие бамбуковые вилочки, подошли идеально. Все, ставим в морозилку на неопределенный срок

На выходе получил очень вкусное мороженое. По вкусу сильно выделяется банан. Мне понравилось как замерзло, первое взял на пробу через несколько дней и оно было достаточно мягкое чтобы кусать и без кристаллов льда. Результатом я доволен

Сделать фруктовое мороженое ✅
Заморозить сок в формочках для мороженого ✅

Есть в пермском крае такое чудо природы как озера с водой бирюзового цвета. 

Точнее это не озера, а 2 затопленных карьера в которых добывали известняк. 

Глубина этих карьеров достигает 70 метров. 

Берега обрывистые и в некоторых местах с них можно прыгать в воду даже с необорудованных мест. 

Но есть и оборудование пляжи, но естественно они платные. 

Лучше приезжать туда с палатками. Это незабываемое ощущение, вылезти утром из душной палатки и с разбег прыгнуть в прохладную воду. 

А вода там всегда прохладная, глубина то ведь 70 метров. 

Вот такая красота есть у нас в пермском крае. 

✅ Собирать ягоды в корзинку рот

Продолжаем путешествие по Казахстану, поезд едет в Алматы

В этот раз, чуть более комфортный, сидячий вагон, и ещё 16 часов пути

По дороге стоим на станции Шу, торгаши приносят всякую снедь прямо к поезду:

пирожки, чебуреки, самса, манты, жареная рыба, арбузы, дыни, мороженое, напитки и тд и тп

Брали рыбу, пирожки, самсу — всё свежее и вкусное, рекомендую

И вот, наконец, приехали

Температура воздуха около 34 градусов, солнце палит нещадно, перебегая из тени в тень, идем осматривать город

В другой день, утром едем на Медео, билеты на высотные подъемники раскуплены заранее, есть только на Шымбулак.

Небольшой лайфхак по кабинкам напишу в комментах

Ну вот и всё, фоток оказалось не так много как впечатлений.

В третьей части самое вкусное — мы поедем на озера Каинды и Кольсай, и Чарынский каньон.

Пост: Новый конкурс - «Сделай своё лето запоминающимся!»

Всем привет! А почему нет, когда да!

Выращивать петуньи. Много конечно сдохло, но часть выжила.

Кормить уточек или просто созерцать.

Восхищаться коровой. 

Поесть плов, приготовленный в казане.

Нарисовать летнюю капибару.

Вкусно завтракать. Пирог тож сюда.

Чуть не попасть под дождь.

Сейчас у нас 15-18 градусов и дождь.. эх.. лето, лето.

Доброго времени суток господа и госпожи. 
Для начала формальности. 
Итак, принимайте участие в конкурсе Новый конкурс - «Сделай своё лето запоминающимся!», время ещё есть, но терять его не стоит. 

Дальше, вы наверное уже в предвкушение того, о чём же пост. 

Потому даю подсказку.

Это кстати тест на возраст не большой, но поехали. 
Буду готовить лимонад без мяты (тупо кончилась, сорян)

Берём Апельсины и лимоны

Для протокола так сказать
Апельсины 1,28 кг (193 руб.)
Лимоны 0,41 кг (79 руб.)

Режем их на дольки, что бы удобно было пихать в адскую машину "Соковыжималка"

Вот и собственной персоны адская машина. 

(Каюсь грязная, но уже было поздно мыть, процесс пошёл). 

Как видите "жмыха" прилично, сока у нас получается...

750 мл. Не знаю много это или мало из ~1.3 кг. 

Далее делаем всё то же самое с лимонами

Полежали и в жерло адской машины. 

192 мл (оставил за кадром фото весов, и так стыдно за соковыжималку). 

После того как выжали сок, выливаем его в одну ёмкость,

А дальше берём вот таких красавцев. 

Итак, 3 литра минералке с газом 84р

И выливаем всё это добро в ту же ёмкость куда и сок. 
Активно перемешиваем, добавляем соль, сахар и лимонная кислота/сок лайма по вкусу. 
Я добавил чуть-чуть соли, пару ложек столовых сахар и мне ок)
Всё это перемешал, разлил в бутылку обратно и отправил в холодильник. 

Пока охлаждается убираем последствия резни. 

Ну и вот как видите в жмыхе сока нет 

Итого, не считая похода в магазин, с момента купания (17:35) до отправки в холодос (17:55) ушло 20 минут.
И тут я задумался, чёт быстро, обычно дольше, странно подумал я и забил. 

Через несколько часов, когда налил свой лимонад в стакан и попробовал, я понял, что раньше я блин чистил кожуру, она увы оставила горьковатый привкус, но он слабый и даже имеет некий шарм. 

Приготовить лимонад чек. 

Вроде как следят за её чистотой, каналья не сливается))

А еще тут есть очень способный дядька, который может поставить любые камни как на фотке. Лично сам ему его просил поставить пять рандомных камней друг на друга и он весьма быстро с этим справился.

Российское лето короткое и непредсказуемое, поэтому нечего терять время и сидеть дома. Берем вещи и идем наслаждаться!

Раз солнце еще печет, а я так и не обгорел снова выдвинулся в сторону пляжа. Продолжительная прогулка по городу, чтобы прохладная водичка была еще приятней, длинная дорога по горячему песку и вот оно желанное место. Быстро скинул одежду и в воду! А на берегу можно себя развлечь очередным пунктом списка

Путем нехитрым манипуляций из песка и палок строим замок/крепость/форт!

А ближе к вечеру пошел на другой пляж, мне говорили там по вечерам гуляет лис, хотел его пофоткать, но увы в тот день он был занят. Зато там были 2 больших утиных семьи и вместе со встреченными там знакомыми мы их немного покормили

Бонусом еще и крайне недовольного дракона себе поймал. Но он так осуждающе смотрел, что пришлось отпустить

Построить песочный замок ✅
Покормить уток ✅

Привет! Считаю, что посетить поле с подсолнухами - это классика.

Пост: Новый конкурс - «Сделай своё лето запоминающимся!»

Продолжаем путешествие по Казахстану.

Взяли из Алматы тур выходного дня по озерам.

Ночью нас заселяют в домик в деревне Саты

Вкусно завтракаем и отправляемся на первое озеро

Немного тряски по серпантинам и въезжаем в национальный парк

Тут есть выбор, идти пешком, ехать на такси, ехать на лошади.

Мы идём пешком

Озеро длиной около 400 м находится среди хвойного леса на высоте 1667 метров над уровнем моря в одном из ущелий Кунгей Алатау.

Окружено осыпными каменистыми склонами и крутыми скалами. Выше озера — скальный тупик.

Озеро образовалось в результате Кеминского землетрясения в январе 1911 года. В конце 1980-х годов площадь озера уменьшилась после прохождения селевого паводка. В феврале 2007 был принят указ о создании национального парка, к территории которого относится и озеро Каинды.

Озеро Каинды — ещё фотки

После прогулки, возвращаемся в Саты на обед, затем едем на второе озеро

Кольсайские озёра (каз. Көлсай көлдері) — система из трёх озёр в северном Тянь-Шане, на реке Кольсай, в перемычке, соединяющей хребты Кунгей-Алатау и Заилийский Алатау. Озёра расположены на территории Кегенского района Алматинской области Казахстана и находятся в 10 км к северу от границы с Киргизией, в 330 км юго-восточнее Алма-Аты на высоте порядка 1000 м, 2500 м, 2700 м над уровнем моря.

Озёра называют «жемчужиной Северного Тянь-Шаня». Окружены озёра хвойным лесом из Тянь-Шаньской ели. Глубина озёр достигает 50 м. Среди фауны — радужная форель.

Кольсайские озёра включают в себя 3 озера:

• Третье озеро — находится на высоте 1818 м, его длина — 1 км, ширина 400 м, глубина 39 м.
• Среднее (второе) Кольсайское озеро (Мынжылгы) — находится на высоте 2252, самое большое из трёх озёр.
• Первое Кольсайское озеро или Верхний Кольсай — на высоте 2850 м.

Возвращаемся на ужин и баню в Саты

Нижний Кольсай — ещё фотки

На следующий день отправляемся на Чарынский каньон

Красный каньон или «Долина замков» — это сухое ущелье, промытое талыми водами. Емкое и красивое название «Долина замков» дал украинский писатель и поэт Тарас Шевченко, участвовавший в Каратауской экспедиции 1851 года. Маршрут экспедиции проходил по долине между хребтами Северный Актау и Западный Каратау. Тарас Григорьевич Шевченко выполнил серию рисунков под названием "Долина замков". Это ущелье расположено перпендикулярно к реке Шарын, протекающей через глиняно-песочные горы и каменные скалы. Длина Красного каньона около 3 км, ширина от 20 до 130 м, глубина до 100 м.

Спасибо за внимание.

Следующая часть — бонусная)