альпы

Вечер застал меня во французском городке Корбелен. Он находится в предгорьях Альп на востоке Франции. Чудесное местечко! Именно такие городки меня и приводят в восторг. Немного раздражают дети на питбайках, но у этой проблемы нет границ. А так — красота: сонный городок с неторопливым темпом жизни. Весной тут ещё сумасшедший запах цветов. 

​К сожалению, через полтора часа зарядил ливень с грозой, и я вынужден прервать свою прогулку. Завтра я уже буду в Турине, в Италии, которую я недолюбливаю. А пока же выпью бокальчик бордо с какими-нибудь морскими гадами. Всем пока!

Немного сумбурный вышел обзор, но пока так. Не хочу сильно огромный пост делать. 

​«Я уже был в этом месте зимой. И вот я попал сюда под самый её конец. Снега уже почти нет. Остановившись, я решил погулять, и чёрт меня дернул пойти в горы. Насмотревшись на таблички, я решил взобраться наверх.

​Чтобы вы понимали: мне 45 лет, я давно забросил физкультуру, а мой вес — 110 килограмм. Но тяга оказалась сильнее. И хотя я смог подняться невысоко, всё равно испытал необыкновенный восторг от этого подъёма. Я зашел на высоту около 200 метров, но дальше, к сожалению, не смог.

​Во-первых, я в летних кроссовках, а здесь всё еще лежит снег. Во-вторых, стало темнеть. Да и, если честно, я в шоке: пульс подскочил до 150. Но даже так, отдышавшись, я был готов продолжать. Только промокшие ноги и снег заставили меня спуститься.

​Спуск, кстати, оказался куда сложнее. Когда поднимаешься и поскальзываешься, ты просто останавливаешься, а на спуске это грозит падением кубарем с обрыва. Так что летом я обязательно туда поднимусь. Понимаю, для опытных путешественников мой поход покажется смешным, но уж извините, как есть».

Жалко видео не грузиться. Снял немного свой героический спуск. 

На этом все. Сильно не  пинайте.. 6.01.2026.

Наконец-то могу сделать очередной пост. Ковид отступил.

Это горная деревня между Италией и Францией. По правде особо снимать тут нечего, но уж больно красивые виды.

Скипасс на сутки стоит 45 евро и 3.5 евро страховка. Для Европы недорого.

Интересно, я о в горах дома выглядят одинаково, в Польше, Германии, Австрии, Чехии , Франции или Италии везде эти домики одинаковые.

Для отдыха отличное место. Тут сотни километров спусков и не дорого. Рядом куршавель вот там дороже.

Это последний пост в этом году. На следующей неделе я возвращаюсь в Мордовию. Интересно будет прочувствовать ощущения от контраста с Торбеево. 

Хотя в Мордовии тоже классно. Но думаю пост делать не стоит.

Всех с наступающим новым годом. Надеюсь в следующем году сбудется, что я запланировал и я смогу радовать более качественными постами. 

Итальянский регион Трентино – Альто Адидже – это север Италии и южная часть Тирольских Альп. Такой вот север – юг в горах. Всего век назад эта территория была австрийской, отсюда и кулинарные традиции: дичь и рыба, канедерли и равиоли, штрудели и песочная выпечка. Такое соседство создает удивительное многообразие возможностей для кулинарии.

  Поскольку Трентино – Альто Адидже граничит­ одновременно и с Австрией, и со Швейцарией, основные языки местного населения – итальянский и немецкий, но некоторые жители говорят на ладинском языке, цимбрском и мокано. Ничего не знаете о таких? Ничего удивительного, вы и про старинные местные рецепты наверняка никогда не слыхали. Бретльяуз, или маренде на южно-тирольском диалекте – именно этой закуской чаще всего встречают гостей. Рецепту или, вернее, принципу сбора – много сотен лет, так закусывали крестьяне и пастухи, жившие на этих землях. Обычно это деревянная доска, на которой выложены тонко нарезанный шпек, местные колбаски и сыры, маринованные огурцы и хлеб. К бретльяузу всегда подадут домашнего вина или пива.Традиционно в регионе много готовят из капусты и свеклы – например, кислую капусту и свекольные равиоли, посыпанные маком. Мак здесь часто используется в поварских рецептах, а не в кондитерских. С выпечкой тоже все неплохо. Киехл­ – тирольские пончики – круглые (но без дырки) лепешки с толстыми краями из дрожжевого теста, жарятся обычно в свином жире. Могут подаваться сладкими – с джемом или просто с сахарной пурой или несладкими – с кислой капустой и шкварками. В Валь Гардене очень распространены­ так называемые «бабушкины пироги» – на песочном тесте, свернутые­ как штрудель и с фруктовой начинкой, особенно вкусные – со сливой.Местные хлеба требуют отдельного разговора, они делаются по строгим правилам: должны содержать не менее 3/4 зерна местного фермерского производства. Чаще­ всего выпекают их с расчетом на длительное хранение. С тех пор, когда хлеб нужно было брать с собой на поле или в горы на пастбища, жители Южного Тироля научились печь хлеб в виде лепешек – после выпечки их хранят вертикально в решетке, немного напоминающей сушку для посуды. Виншгерль паарль – лепешки размером с ладонь, в тесто добавляют пажитник. Шуттельброт – твердая, хрустящая лепешка побольше с добавлением семян тмина, фенхеля, аниса или кориандра. Пане пустерезе – более пышные ржаные хлеба, на вид напоминающие пряники. Самая интересная особенность региона – множество блюд из черствого хлеба. Из них можно составить отдельное меню!Вот шпеккнодель – фрикадельки из хлеба со шпеком, которые обычно подают в бульоне или же с тушеной кислой капустой. Или каспресскнодель – небольшие котлетки из черствого хлеба или картофеля с луком и сыром (традиционно – «серым сыром») – обжариваются в масле и подаются в бульоне с рубленой зеленью. И, конечно,­ паста из хлеба – странголапрети со шпинатом и сыром или тоннарелли из шуттельброда (хлеб полностью высушивают, смалывают в муку и на этой муке с добавлением семолины и яиц замешивают тесто), похожая на спагетти, квадратная в сечении. Разных видов пасты в Тироле много. Любимый домашний вариант – касспацен – очень яичная лапша из невероятно мягкого, практически жидкого теста, которое протирается в кипящую воду через крупную терку, а потом смешивается с таким количеством натертого сыра, что буквально плавает в нем. Сверху лапша посыпается жаренным в масле луком.  

Специалитеты, которые нельзя пропустить

Сыры

Сыры из сырого коровьего молока, с мытой коркой, например, такие, как cuore di Fassa, puzzone di Moena. Еще Tiroler Graukäse – «серый сыр», который варят без использования сычужного фермента из молока, оставшегося после приготовления масла, очень постный, в нем едва 1% жира. Корочка у него, и правда, серого цвета.

Шпек

Тирольский сырокопченный на буке шпек - сырокопченая свинина (speck dell'Alto Adige IGP) вызревает 5 месяцев. Его нужно нарезать тончайшими ломтиками, подавать с ржаным хлебом и хреном. В его честь в долине Фунес каждую осень проводят фестиваль шпека. Carne salada alla trentina – cолонина из говядины. Мясо солят несколько недель, а потом тонко нарезают и подают с разными гарнирами или же просто так, с хлебом – обжаренным.

Вина

Главные местные сорта винограда, выращиваемые в основном в Трентино: Lagrein, Teroldego, Marzemino, Rebo, Senen, Muller Thurgau, Traminer. Есть много граппы, произведенной из этих же сортов винограда.

Паста

Паста strangolapreti из черствого хлеба, зелени и сыра, напоминающая ньокки, изобретена в XVI веке во время Вселенского Тридентского собора, подавалась по пятницам, когда мясо есть не дозволялось. По легенде, некие духовные лица так ее полюбили, что ели, пока не начинали давиться – отсюда и ее буквальный перевод: «задушить священника».

Тирольская классика

Ризотто с зеленым яблоком и копченой форелью

Ризотто с зеленым яблоком и копченой форелью готовят на севере Италии в южной части Тирольских Альп. Всего век назад эта территория была австрийской, отсюда и удивительное многообразие гастрономических традиций и необычных сочетаний в блюдах.

Штрудель с лососем и тушеной капустой

Самый вкусный штрудель получается из дикого лосося. Попробуйте купить замороженную тушку нерки или кеты и размораживайте ее постепенно, на самой холодной полке. После чего разделайте на два филе, снимите кожу и готовьте.

Канедерли из говяжьей печенки с салатом из капусты и бульоном с портвейном

Канедерли можно сделать впрок и заморозить в сыром виде. Но перед варкой их необходимо разморозить, чтобы они не потеряли форму в процессе готовки.

Бомбардино

Это идеальный коктейль для прохладного вечера: в Альпах бомбардино часто пьют горнолыжники, пришедшие с трассы, чтобы быстро согреться и взбодриться.

Источник: www.gastronom.ru

Сегодня пришлось заночевать в малюсенькой деревне Гаве.

Это крохотная деревня во Франции, по дороге на Италию. 

Гугл утверждает что население 1300 человек. И оказывается она идёт высоко в горы. Но мне удалось походить только внизу. Уже темнеет и идти в горы страшно.

Главный работодатель это местный мусорный завод. Ну ещё недалеко крупный город Гренобль.

Ещё рядом плотина и шлюзы и что то мне подсказывает, что эти бараки были раньше жилищем рабочих, которые и строили эту плотину.

Ну вот собственно и плотина. Видно, что она древняя. Никого нет, но таблички, что идти на нее нельзя. Уверен, что там камеры поэтому долго не задерживаюсь. Обратите внимание какая мутная вода.

Смотреть особо нечего, вернулся в деревню и там стоит неработающий фонтан.

Интересно сделана остановка. Посреди дороги положили разделитель, дабы машины не обгоняли стоящий автобус. Там ещё довольно узко и особо не разогнаться.

Возле школы дорогу сузили вообще до одной полосы. Все для безопасности. 

Учитывая, что некоторые гоняют на праворульных ниссанах не лишняя осторожность.

Местный собор :) 

Через деревню проходит ручей. Вот там вода чистая.

В самом конце деревни общественный бассейн. Вот как вот. Будете ехать из Франции в Италию можете заехать поплавать.

Явная заброшка. Темнеет очень быстро,.да ещё и туман с гор спускается. 

Ещё одно жилище рабочих. Прям хрущевка. Эх пора возвращаться в темноте уже плохо снимает телефон.

Включили освещение, но всеравно пора идти спать так как завтра в 4 утра в дорогу. Жалко. Я буду ехать в очень красивых местах, но будет темно к рассвету я же буду за Турином по дороге в Парму. 

На этом все. Всем удачи.

Вид диких козлов, обитающий в горах европейских Альп. Он отлично приспособлен к крутым и труднопроходимым местам, расположенным над альпийскими лесами и чувствует себя комфортно на больших высотах. Включая этот дымоход.

Heiligenblut am Großglockner. Примерный перевод названия деревеньки: 
Высокая (святая) кровь. В Кирхе, которая на фото хранится христианская святыня.
Через эту деревню проходит высокогорная очень живописная дорога  Hochalpenstrasse (https://www.grossglockner.at/), которая закрыта (из-за снежных заносов) по полгода. Но когда она открыта по ней проводят гонки на старинных автомобилях, на мотоциклах, на велосипедах.
Пару месяцев назад была новость, что дама, отвлёкшись от дороги разбила старинную дорогую автомашину. Это как раз на этой дороге.

Через эту деревеньку проходит Alpe Adria Trail https://www.alpe-adria-trail.com/en/the-trail/
Это для тех, кто любит ходить пешком. Начало тропы недалеко: на леднике у подножия г.Гроссглокнер. Из деревни практически до ледника ходит автобус.

Всем здравствовать!

Итак, какие же Альпы вы знаете? Наверняка в первую очередь приходят на ум Швейцарские (т.к. больше всего на слуху), а ещё Итальянские, Французские, Немецкие и т.д. А кто знает про Японские Альпы? Я вот не знал. Так что же в них интересного? Ну, например, геотермальные источники.
Пф-ф-ф, так они и в Европейских Альпах есть! Так-то оно так, но есть один источник, который заметно выделяется на фоне остальных. И зовётся он Сукаю (酸ヶ湯, Sukayu – честно, было сложно определить, как же по-русски правильно написать, поэтому, если кто-то умеет в японский, просветите, пожалуйста), а расположен в городе Аомори, префектура Аомори, что в горах Хаккода.

Так чем же он примечателен? А тем, что является обитаемым местом с самыми обильными снегопадами. Да-да. В среднем там выпадает 17,6 метра снега в год, а если взять рекордный уровень выпавшего снега за одну зиму, то тут уже будет 23,7 метра.  Представили, да? В среднем там выпадает снега почти с шестиэтажный дом. Конечно же, это снег, который только выпал, а за сезон он слёживается, и становиться тоньше, но плотнее. Как раз такой уровень снежного покрова и зафиксирован как рекордный, в далёком 2013 году (26 февраля) и его высота составила 5,66 метра. Что, в общем-то, тоже очень много, считай, почти два этажа, а ведь в среднем (в этом месте), в феврале, снежный покров составляет порядка двух метров.

Вот такой вот курорт в Японии. Но в процессе поиска мне стало интересно, где ещё выпадает много снега?

Вот, например, из необитаемых (хотя там есть метеостанция) - гора Рейни́р (англ. Mount Rainier), точнее это всрато стратовулкан, в штате Вашингтон, США.

В среднем за три десятилетия измерений (с 1985 по 2015) на горе выпадает 16,39 метра снега в год, разумеется, по данным полученным с той самой метеостанции (официальной кстати), расположенной на высоте 1600 метров над уровнем моря, в зоне «Paradise» (Рай), что включает в себя долину, реку и ледник.

По другим, неподтверждённым или неофициальным данным в некоторых местах выпадает больше снега, но поскольку данные неофициальные, то и в расчёт они не берутся.

Теперь вновь перейдём к обитаемому месту, а именно к городку Valdez(Валдиз), что на Аляске. В среднем там выпадает почти восемь метров снега в год, хотя рекордный уровень составил 22,1 метра. Кстати в отличие от предыдущих мест, этот городок (всего 3985 жителей) находится на высоте в головокружительные 29 метров над уровнем моря.

А что в России? У нас больше всего снега выпадает на Камчатке, особенно в южной части полуострова. В среднем толщина снежного покрова составляет 2 метра, а раз в пятилетку 20 лет может достигать трёх метров.

В Сибири высота снежного покрова намного скромнее и составляет в среднем 50-60 см, а раз в 20 лет или правильнее будет сказать в 5% случаев, высота покрова может достигать одного метра. В центральной и северо-западной части нашей необъятной высота снега в среднем 40-65 см за сезон. А вот в Предуралье, снежный покров в среднем составляет 90 см, и может доходить до 140 см, всё из-за Уральских гор, я думаю, это вы уже заметили. Действительно, чем ближе к горам, тем больше осадков может выпадать, хотя тут с какой стороны смотреть, т.е. смотря с какой стороны в основном движутся воздушные массы.

Кстати про воздушные массы. Они ведь несут с собой влагу, т.е. это либо снег, либо дождь. Что, в общем-то, одно  и то же, просто в разных агрегатных состояниях. Поэтому нельзя не вспомнить  «замечательное» обитаемое место, под названием Черапунджи (Cherrapunji), штат Мегхалая (переводится как «обитель облаков»), Индия.

Как видите, расположен он на холмах, на высоте 1260 метров, вследствие чего, воздушные массы, насыщенные влагой задерживаются и само собой выпадает много осадков в виде дождей. У нас принято измерять уровень в миллиметрах, а там в метрах. Шутка ли, в среднем за год выпадает 11175,8 мм осадков. Для сравнения в Москве выпадает 713 мм. Каково? 11 ,1 метров против 0,7 метров. Кто там жалуется на питерские дожди? Хотя по последним данным Черапунджи может быть не самым дождливым, а его место вполне себе способен занять его соседка, деревня Мосинрам (Mawsynram), что расположен в 15 километрах к западу от Черапунджи. Но это не главное, главное, что люди умудряются приспособиться к жизни даже в таких местах. Кстати, как они защищаются от дождя? Конечно же, при помощи зонтов. Знаете какие у них традиционные зонты? Вот такие:

Поскольку из-за постоянных дождей сельское хозяйство у них не развито, ну, может быть, кроме риса (но это не точно), то в основном, продукты питания им привозят из других, менее влажных районов.

Начали с Альп, закончили кнапами, что ж, я в своём репертуаре, а теперь позвольте откланяться. До новых встреч.

P.S. пару фотографий по традиции.

Поздравляем, мы нашли тотемное животное скуфов! Знакомьтесь, альпийский сурок. Этот древний грызун застал мамонтов и шерстистых носорогов. Он обитал почти по всей Европе! А сейчас одиноко кукует высоко в горах. Его жизнь состоит из двух вещей: полгода он спит, а вторые полгода — обжорствует.

Плейстоценовая микрофауна. Вы когда-нибудь слышали такой термин? Вот и я нет. А ведь она была! Сотни видов грызунов и насекомоядных незаметно бегали под ногами доисторических гигантов. И вымерли вместе с ними, когда начали исчезать бореальные степи. Альпийскому сурку повезло, он выжил. Но какой ценой? Десятки тысяч лет назад вид обитал на огромной территории от Испании до Словакии. А теперь он населяет лишь Альпы и Карпаты, да и то не целиком. Когда началось потепление, зверьки отступили в горы, и теперь их не встретишь ниже 800 метров над уровнем моря.

До спасительных возвышенностей добрались не все. Большая часть популяции сурков погибла и унесла с собой в могилу весь запас полезных генов вида. Сурки почти потеряли способность к адаптации. А значит, они почти полностью остановились в своей эволюции! Так грызун оказался привязан к холодным горным вершинам.

Сурки понимают тяжесть своего положения не хуже учёных, но ничего сделать не могут. Поэтому не забивают себе голову страданиями, у них и так дел полно. Им нужно есть от пуза и дрыхнуть по полгода!

Альпийский сурок — самый тяжелый представитель семейства беличьих. В нём может быть до 9 килограмм мяса, костей и жира. Преимущественно жира. Потому что всё прохладное горное лето грызуны обжираются семенами и свежей зеленью альпийских лугов. По крайней мере, пока погода позволяет.

Поели? Можно и поспать! В зависимости от местного микроклимата, сурки спят от 7 до 9 месяцев в году! Чтобы пробыть в отключке такой солидный срок, нужны не менее солидные жировые запасы. Так как альпийские грызуны ещё не придумали холодильники, все съестное они запасают сразу в себя.

Ещё одна немаловажная составляющая хорошей зимовки — уютная постелька. Сурки зимуют в глубоких разветвленных норах. Самая дальняя комната становится спальным местом. Его грызун выстилает сушёными травами. Все остальные комнаты в туннеле становятся туалетными. Даже скуф-сурок не свинячит там, где спит!

Правда, чтобы вырыть такую норку, зверькам приходится здорово постараться. Горная каменистая почва плохо подходит для туннельных работ, поэтому животные делают три дела одновременно. Копают передними лапами, утаптывают землю задними, а зубами выгрызают камушки из плотной земли.

С первыми холодами всё сурочье семейство — мама, папа и 3-6 малышей — запирается дома и отправляется спать. И сон этот настолько глубок, что граничит с анабиозом рептилий. Во время здорового зимнего сна частота сердечных сокращений грызуна падает до 5 ударов в минуту, а дыхание — до 2 вдохов в минуту! Температура тела при таких условиях держится на уровне температуры воздуха. Едва работающий мозг следит лишь за тем, чтобы она не падала ниже нуля.

Несмотря на экстремальную экономию энергии и комфортабельные убежища, далеко не все сурки доживают до весны. Неопытная молодёжь и больные старики возрастом в 8-10 лет гибнут от голода. Уцелевшие же теряют до 50% своей массы. Но перед тем, как восполнять истощившиеся жировые запасы, животные спешат размножиться.

Завести потомство суркам нужно как можно раньше. Чем быстрее малыши вырастут, тем больше времени можно будет потратить на разнузданное обжорство. Поэтому месяц беременности, 40 дней кормления молоком, а дальше молодёжь отправляют кушать самостоятельно. Ну хоть из квартиры в первую зиму не выгоняют, и то хлеб.

Пусть альпийские сурки и нашли себе нишу, в которой они могут выжить, вид постоянно балансирует на грани гибели. Их ареал фрагментирован и микроскопичен, а глобальное потепление может лишить грызунов последних убежищ. Будем надеяться, что милые толстячки всё-таки смогут приспособиться к меняющемуся миру.

В швейцарском кантоне Граубюнден на высоте 2300 метров открылся театр Juliertheatre: он назван в честь перевала Юлиер, где, собственно, и находится. Фестиваль посвящен прежде всего современным оперным постановкам на ретороманском языке, одном из четырех официальных языков Швейцарской конфедерации. Перенести замысел Нецера в реальность помогли специалисты: инженеры и строители.

Зрительный зал «красной башни» рассчитан на 250 зрителей. Конструкция состоит из 1220 элементов, закрепленных 24 тыс. болтов, ее вес достигает 410 тонн. Здание способно справиться с испытаниями сурового горного климата – порывами ветра скоростью до 240 км/ч и снежными обвалами. При этом срок его службы ограничен: в 2020 году театр переместился в другое место.

Здание является символом единства природы и культуры, объясняют организаторы фестиваля. Ярко выделяющееся на фоне природного ландшафта, оно, тем не менее, тяготеет к природе и вступает в диалог с ней. Об этом свидетельствует деревянная обшивка с натуральной фактурой, а роль посредников между пространством театра и средой выполняют большие окна-арки. Сквозь них в здание поступает солнечный свет и виден горный пейзаж, который становится частью декораций.

Этот дом, первоначально предназначенный для строителей железной дороги, соединяющей Монтрё с Роше-де-Нае, был построен в 1911 году и затем почти разрушен. Совсем недавно, в грунте, вырытом для рельс, были найдены большие каменные блоки его фундамента.

Архитектор и владелец Ральф Герман полностью восстановил старый образ, вплоть до фасадов. Внутри удалось восстановить центральную лестницу с перилами из ореха и кованого железа. Она первоначально обслуживала три квартиры, была открыта, чтобы связать воедино все этажи дома.

Чтобы усилить связь между уровнями, архитектор придумал оригинальное решение. Несущие стены на лестнице были открыты для вставки бетонных открытых элементов, построенных на месте из пресс-форм. Тепло, свет и звук проходят, позволяя членам семьи общаться с одного этажа на другой.

На первом этаже находятся гостиная и кухня, с выходом в сад. Спальня расположена в центре дома, а дети занимают верхний этаж. Общая площадь 80 м2 - это большое открытое многофункциональное пространство. По мнению создателя, идеальный дом должен быть открыт, с простой, изящной мебелью, с как можно меньшим количеством дверей и незаметными встроенными шкафами, скрытыми в архитектуре.

Дома под названием Pigna, из которых открывается потрясающий вид на итальянские Альпы. Вдохновленные формой и текстурой шишек, эти черепичные жилища тщательно разработаны, чтобы вписаться в пейзаж.

Яйцевидные здания были построены из кросс-ламинированной древесины. Лиственничная черепица облицовывывает изогнутую поверхность, перемежающуюся двумя крытыми балконами, обрамляющими вид на улицу.

На первом этаже есть панорамная крытая терраса, а на втором расположены основные гостиные с небольшой кухней и ванной комнатой. Спальня с двуспальной кроватью, расположенная под круговым окном, расположена на третьем этаже. Деревянные лестницы соединяют все три этажа.

Вы себе там как хотите, а я пошел покорять вершины.

Я большой фанат гор. Раза 4 в год бываю в Альпах. Собственно вот вам красивая форточка, а на гору на заднем фоне я забирался два дня с ночевкой.

Это небольшая кабинка в живописных Доломитовых Альпах на высоте 2055 метров над уровнем моря. Конструкция выполнена из натуральной древесины и стекла. Прозрачные стены и потолок открывают потрясающий вид на окружающую природу.

По задумке небольшое, удобное для перевозки и легкое жилище будет служить цели сохранения жизни альпинистов в горах. А также даст отличное место для любителей такого отдыха.