Ингредиенты:
Говядина (мякоть) отварная - 560 г
Огурцы маринованные - 200 г
Яйца - 3 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Орехи грецкие (ядра) - 40 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 70 г
Лук зелёный - 30 г
Петрушка свежая - 20 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление:
1. Подготавливаем продукты.
2. Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут), затем остужаем в холодной воде.
3. Огурцы нарезаем соломкой. Чеснок очищаем и натираем на мелкой тёрке или измельчаем ножом.
4. Добавляем чеснок к огурцам. Перемешиваем огурцы с чесноком. Отжимаем лишнюю жидкость.
5. Мелко нарезаем петрушку и зеленый лук.
6. Сыр натираем на мелкой тёрке.
7. Орехи мелко рубим ножом.
8. Яйца очищаем от скорлупы и также натираем на мелкой тёрке.
9. Вареную говядину нарезаем соломкой. К говядине добавляем 1 ст. ложку майонеза. Перемешиваем говядину с майонезом.
10. На тарелку устанавливаем формовочное кольцо диаметром 18 см. Первым слоем выкладываем говядину с майонезом.
11. Следующим слоем выкладываем слой огурцов с чесноком.
12. Следующим слоем выкладываем яйца. Делаем сеточку из майонеза, чуть подсаливаем.
13. Сверху распределяем сыр, смазываем майонезом.
14. Посыпаем салат измельчёнными орехами.
Отправляем салат в холодильник примерно на 30 минут для пропитывания.
15. Украшаем салат зеленью. Аккуратно снимаем кольцо. Подаём салат к столу.

Приятного аппетита!