Салат с куриными сердечками, морковью и консервированным зелёным горошком

Увидела в интернете рецепт салата. Решила попробовать.

Салат с куриными сердечками, морковью и консервированным зелёным горошком

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 500 г

Морковь - 150 г

Лук репчатый - 150 г

Горошек зелёный консервированный - 200 г

Масло растительное - 3 ст. ложки

Лавровый лист - 2 шт.

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки

Лук зелёный сушеный - 1 щепотка

Приготовление:

Подготовить все продукты по списку.

Куриные сердечки переложить в кастрюлю, залить холодной водой и добавить пару лавровых листьев. Варить сердечки на медленном огне 20 минут с момента закипания воды.

Тем временем репчатый лук и морковь очистить, вымыть и обсушить.

Нарезать лук полукольцами или небольшими кубиками.

Морковь натереть на средней тёрке.

Прогреть сковороду и влить растительное масло. Обжарить морковь и лук на небольшом огне 5 минут, помешивая периодически.

К этому времени сердечки будут готовы. Слить воду, остудить сердечки и нарезать дольками или кружочками. Край сердечек с клапаном удалить.

Выложить в миску морковь с луком и нарезанные сердечки.

Добавить в салат консервированный горошек.

Добавить хмели-сунели, сушеный зелёный лук, соль и перец.

Перемешать ингредиенты и снять пробу.

Приготовила (см фото). Неплохо получилось, но чего-то не хватает. Поэтому добавила 1 ст.л майонеза. И получилось хорошо.

Приятного аппетита!