Ковочный завод в Корее

Всем привет, в 2024 году вместо КНР я попал в КНДР. В основном туристы летят в Пхеньян, но я выбрал другой маршрут. Мы пересекли границу с посёлка Хасан (дальний восток) на поезде. В КНДР (кстати, корейцы не любят, когда их страну называют "Северная Корея") нас встретили, загрузили в автобус и мы поехали в горы Чильбосан. Маршрут в 1 сторону составил 3 дня (около 300 км проехали), обратно 2 дня, ехали без остановки практически. 

И вот, для тех, кто реально ждал, вышла 2 часть нашего знакомства с Южной Кореей

6.    Корейцы рассчитывают возраст по весьма своеобразной методике. К возрасту младенца они прибавляют один год — так они учитывают время, проведенное им в материнской утробе. Еще один год прибавляют в первый день нового лунного года. Таким образом, ребенок, появившийся на свет в последнюю неделю лунного календаря, считается двухлетним, хотя на самом деле ему лишь несколько дней от роду.

7.    Столица Южной Кореи Сеул входит в десятку самых населенных городов мира. Поэтому сложно поверить, что в самом центре этого густозастроенного мегаполиса сохранилась самая настоящая деревня! В районе Букчон можно увидеть, как жили корейцы несколько сот лет назад — в нем сохранились аутентичные узкие улочки и домики в традиционном стиле. Ежегодно эту деревню посещают несколько сот тысяч туристов.

8.    Согласно статистике, корейцы чрезмерно увлекаются спиртным — страна стабильно занимает высокие места в рейтинге употребления алкоголя. Во многом это связано с обычаем собираться за столом всем коллективом — своего рода корпоратив, который нельзя пропустить. Отказ от выпивки на таком мероприятии будет приравнен к нарушению корпоративного этикета.

9.    Трудоголизм корейцев — не просто расхожий стереотип. Долгое время многие из них работали по 68 часов в неделю — для сравнения, в России продолжительность рабочей недели законодательно ограничена 40 часами. Сейчас власти Южной Кореи сократили максимально допустимое рабочее время до 52 часов в неделю. Что не спасает ее жителей от переработок — в корейской корпоративной культуре не принято отказываться от дополнительной нагрузки.

10.    Жизнь k‑pop айдолов не так легка и безоблачна, как может показаться со стороны. И дело не только в напряженном графике, который включает в себя репетиции, работу в студии, концерты и общение со СМИ, но и в безумных фанатах, которых называют сасэнами. Они в буквальном смысле охотятся за своими кумирами — следят за ними на улицах, взламывают их соцсети, проникают в их дома, угрожают их родственникам и даже нападают на них самих. И все это ради того, чтобы запомниться звезде.

Я работаю на заводе, который был основан в 1881 году. И он часть истории города Самары. Он правда очень красив, находится на берегу Волги. И пусть это будет вольный пересказ истории этого места. Думаю, если кто-то заинтересуется, то может подробнее и точнее почитать в Википедии. 
Итак, начну. Завод Жигулёвского пивоваренного завода был основан в 1881 году австрийским подданным Альфредом Филипповичем фон Вакано. Альфред фон Вакано родился в многодетной дворянской семье в Австрии, участвовал в войне и получил образование пивовара (в то время эта профессия была модной). В те года Самара была развивающимся торговым городом и многие купцы и иностранцы приезжали сюда. В 1880 году Альфред фон Вакано подал прошение в Самарскую думу - разрешить взять в аренду землю, где находились строения бывшего пивоваренного завода купца Буреева, чтобы построить пивоваренный завод. Взять в аренду землю разрешили на 100 лет. И работа закипела, завод был построен очень быстро и в 1881 году уже начал функционировать. Партнером Альфреда стал австриец Мориц Фабер (позже они перестанут сотрудничать и фон Вакано будет управлять заводом без Фабера). Завод включал в себя несколько построек: солодовня, варница, бондарный цех, цех розлива, дом с башней и балкончиком, где жил Альфред фон Вакано, общежития для рабочих, столовая, склады, подвалы... Пиво производилось двух видов "Венское" и "Венское столовое" и поставлялось по России и даже за границу. Пиво отправляли по железной дороге и по воде (использовали баржи-ледники и вагоны-ледники). И также по железной дороге получали солод, ячмень, сырьё для производства пива. Завод процветал и расширялся, у фон Вакано было много складов по всей России.

Фон Вакано принял решение расширяться и взял в пользование землю напротив завода, через дорогу. И эти территории соединялись под землей подвальными тоннелями, раньше там проходили вагонетки, но сейчас по этому подвалу не ходят - там проложены трубопроводы (но пиво с одной территории на вторую поступает как раз по пивопроводу, проходящему под землёй).

В 1914 году настигла война и "сухой закон", завод был законсервирован, на его территории был организован склад, лазарет для раненых. Несмотря на то, сколько всего сделал для Самары Альфред Филиппович - он много денег жертвовал на благотворительность, устроил канализацию!, придумал паровую котельную, замостил улицу, оплачивал газ театру (находится рядом), активно участвовал в жизни города, Альфред фон Вакано был выслан в Бузулук по подозрению в шпионаже, так как был австрийцем. Потом он вернётся на родину. А завод в 1918 году был национализирован и пиво переименовано из "Венского" (буржуазного названия) в "Жигулёвское".

Сейчас на заводе функционирует современное оборудование. И как внедрить новое оборудование, не испортив при этом историческое здание - тот еще вопрос.. интересно то, что, например, бродильные танки устанавливались в подвал сверху, то есть сняли крышу и сверху опускали огромный бродильный танк (стены же ломать нельзя) - эта история удивительна для меня. В общем, если вдруг будете в Самаре, попробуйте "Жигулёвское" со Дна. Сейчас у завода большой ассортимент пива и также 4 вкуса лимонада.

Ну чего, расскажу тоже. Работаю месяц на металлургическом заводе. За еду компенсация, если берёшь первое или второе. Сосиска в тесте по полной цене. Пока ел картошку по-деревенски и котлету с салатом. В целом, неплохо, но иногда за 12 часов хочется есть и пару раз, если есть время.

Выдали 7 упаковок молока. Вроде пол-литра на смену , выходит 7-8, но в упаковке 900 мл. Хотя молоко как раз то, что мне нравится.

Пока к работе присматриваюсь. Вроде ничего.