Сила Иван-чая

Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Иван-чаем называют высушенные и отферментированные листья растения под названием кипрей. Я перестал пить обычный чай, кофе, кока-колу, энергетики и другие кофеин-содержащие напитки около года назад. Вместо чая стал заготавливать и пить Иван-чай. По вкусу он похож на обычный чай, но не содержит то самое психоактивное вещество под названием кофеин, который постоянно заставляет организм требовать новой дозы, надежно и с самого детства вводя человека в так называемый кокаиновый фарватер, как писал некто Виктор Пелевин в самой известной своей книге Generation P.
Немного о процессе ферментации Иван-чая расскажет шеф-повар ресторана Простейшего мира, малоизвестный кулинарный блогер по имени бородатый Кастанеда. Ферментировал Иван-чай в рамках одного из заданий моего мотивационного челленджа Простейшего мира.

Вот знаете.... Ни я ни постоянные приятели и знакомые не чаевничают особо.
Ну хлебнул чайку после еды чашечку - и Ок.
А тут... был юбилей у родственника. И обычно мы голову ломаем, что бы ему подарить. Реально тяжело сделать подарок человеку, у которого всё есть.
И решено было ему самовар подарить. Настоящий. Тульский.

Выискал я старинный ведерный самовар. Никелированный расписной. Отреставрировал ручки потрескавшиеся. Подобрал поднос. Сделал трубу - дымоход. Чайнички подогнал. Вобщем получился красивый комплект.
Ну и в присутствии гостей, на летней площадке его особняка провел испытания, так сказать. Растопил самовар. Заварил чайку...
Думал - ну попьют чайку немного....
Ага.
Знаете сколько я раз наполнял самовар? ПЯТЬ РАЗ. Пять, сука, раз.
Ароматный чай, с дымком, с травами, с мёдом... Они всё пили и пили... Сам выпил чашек шесть - семь.
Так что правильное чаепитие в старину реально могло длиться часами.
Охотно верю.
Люблю чай - сил моих нет! Но я же не какой-то там конченый, чтобы брать и пить чай из этих вонючих, бумажных, никому ненужных пакетиков, поэтому было решено взять и сделать нормальный, металлический, мощный, тяжёлый кулёк для чая, чтобы его можно было залить кипятком и он не оплавился, а передал весь спектр вкусов и ароматов, которые в нём содержатся! Чай будет засыпан из железной, грязной банки, покрытой металлической пылью и прочим песком!
Поехали!
Для этой цели я нашёл у себя в залежах металлический фильтр из нержавеющей стали, который использовался для каких-то очень важных вещей, но так как срок эксплуатации вышел, то не стал его выбрасывать, а приберег для очень хороших поделок одна из которых сегодня и будет. Вот, собственно, сам фильтр. Да он немножко грязненький, потому что тут всё далеко не чистое, но это нам не мешает - мы же суровые краснодарские парни, которые могут есть с земли червей и улиток, даже живых.

Также была найдена не менее прекрасная и чудесная металлическая сеточка, с мелким очком, из нержавеющей стали, которая нам пригодится в изготовлении этого чудесного, незабываемого, уникального чайного кулёчка, многократной эксплуатации и в бытовом применении практически не убиваемого!

Сеточку мы режем на чудеснейшие, маленькие квадратики, чтобы потом из этих прекраснейших квадратиков можно было сделать какие-то, не менее прекрасные, вещи о которых будет рассказано ниже. Вы посмотрите на красоту и грацию этих квадратиков, они идеальные не так ли?

Дальше нам понадобятся красивые, маленькие, блестящие колечки, мы их нарежем из подходящей трубы, аккуратно обработаем края напильником, наждачной бумагой и другими шлифовальными материалами, чтобы не было никаких заусенок, для того чтоб чаёчек в процессе заваривания не цеплялся и не поранился об острые края этих металлических штучек.

А тем временем квадратики, из этих прекрасных сеточек, немножко отдохнули и стали готовы к формовке - принять красивую форму, обтекаемую, аэродинамичную для того, чтобы когда кипяточек падает, соприкасался с мягкими, округлыми формами, а никак не острыми обрывистыми углами! Это важно блеать!!!

Далее мы напердоливаем эти прекрасные, замечательные, блестящие колечки на не менее прекрасные и чудесные отформованные и готовые к напердоливанию сеточки. Хотя, получилось наоборот мы же колечки напердолили на сеточки. Но не суть, главное, вы посмотрите, какая красота. Какая чудесная, совершенная форма получилась у этих двух маленьких, прекрасных штучек.

Далее мы берём уже успевший нам полюбиться фильтр, делаем посерединке его маленькое отверстие, чтобы нарезать в нём резьбу М3 - это на самом деле очень такая мощная резьба и она нам нужна для того, чтобы мы туда могли вкрутить чудеснейший рымболт, тоже из нержавеющей стали. Рымболт нам нужен для того, чтобы мы через него продели цепь, с помощью которой, мы будем поднимать и опускать в кипяточек этот чудеснейший чайный кулёчек!

Забиваем днище с одной стороны нашей собранной конструкции, состоящей из сеточки и колечка, ставим это всё на торец и засыпаем туда первую ложечку чаёчечка!

Напердоливаем такую же конструкцию с другой стороны и всё, пожалуйста, можно пользоваться! Чаёчек ни в коем случае не высыпется и примет на себя всё тепло, которое хранит в себе кипяточек и вы увидите в кружечке, как этот прекрасный, заваренный чаёчек растекается цветом по всему прозрачному кипятку. Ну конечно если он у вас прозрачный был изначально!

Всем спасибо!
Спасибо за то, что вы у меня есть!
Спасибо за то, что вы прочитали этот пост от корки до корки!
Спасибо за то, что вы прожили эту длиннющую неделю!
Спасибо за то, что вы пьёте чаёчек!
Спасибо за то, что вы пьёте кофеёчек!
Спасибо вам за то, что вы сидите на этом чудесном сайте!
Спасибо за то, что вы пишите комментарии! Спасибо вам за то, что вы пишите посты!
Спасибо вам за плюсы!
Спасибо вам за минусы!
Спасибо вам за всё и в первую очередь, спасибо вам за то, что вы существуете!
Спасибо!
Всех с праздником!
Досвидания!
Увидимся!
Часто...
Нет, практически всегда, люди, которые хоть раз в жизни пообовали чай, да еще и пить, сталкиваются с проблемой его заварить.
Нам продают не заваренный чай и пусть для вас это не будет шокирующей информацией.
Сегодня в эту чудесную пятницу, я покажу вам как правильно заварить чай, чтобы вы смогли получить поистине незабываемое впечатление.
Приступим
Для етого нам понадобятся:
Чай - 1 штука
Полый металлический цилиндр - 1 штука
Пробники слябов - 2 штуки

Для начала нам анадо сделать так, чтобы визуально выяснить полый ли цилиндр можно было только взглянув на него в одной, точно обозначенной стороны.
Делать мы это будем с помощью электричества
Вот

Дальше.
Развернув цилиндр так, чтоб было видно его внутреннюю пустоту и бессердечность, мы заполним его внутренний мир чаем!

И с помощью того же электричества завариваем чай в цилиндре
Видите какздо́рово получилось?
Тото же - чаёчик)))

После употребления веществ чая, вытрите рот (или не рот) салфеткой и оставьте за обеденным столом, как это делают приличные люди

Приятного вам чаепития и хорошего дня!
Доброе утро, церусситтовые мои! С праздником!
Сегодня 12 января и День горячего чая!
Если вы любите пить чай, то это ваш праздник. День горячего чая призывает открыть для себя новый чайный аромат и вкус и узнать что-то новое о чае. Чай пьют уже почти 5000 лет. Легенда гласит, что в 2737 году до нашей эры, во времена династии Тан, несколько листьев чая упали в кастрюлю с водой, которую кипятили для китайского императора Шэнь Нуна. Вода
потемнела, от неё стал исходить приятный, тонкий аромат. Император выпил напиток и нашел его вкусным и расслабляющим.
Первыми чай в Россию привезли китайцы в 1638 году в качестве подарка царю Михаилу Федоровичу, который был у престола с 1613 по 1645 год. Заварив чай, он был очарован получившимся напитком, и это стало началом торговли между двумя странами. Так началась истории чая на Руси.До 18 века чай можно было купить только в Москве. В России его не выращивали, а привозили из-за границы. Поэтому чай был очень дорогим, и пили его только по большим праздникам. Сейчас чай является вторым наиболее употребляемым напитком на земле после воды и его можно найти почти в 80 процентов семей по всему миру. Россия входит в тройку лидеров по потреблению чая.
Существует несколько
видов чая: чёрный, красный, зелёный, жёлтый и белый чаи.
Чай обладает рядом полезных свойств:
Тонизирует, поднимает настроение.
Снабжает организм витаминами и аминокислотами.
Регулярное употребление зелёного чая снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Благодаря полифенолам, которые нормализуют давление и снижают уровень липидов и липопротеинов, чай благотворно влияет на микрофлору кишечника и помогает нормализовать вес.
Чай содержит витамины группы B: витамин B1 полезен для нервной системы, благотворно влияет на работу надпочечников и щитовидной железы; витамин B2 улучшает состояние кожных покровов, а также хорошо влияет на работу сердца и печени.
Благодаря своему составу чай является общеукрепляющим и оздоравливающим напитком.
Всем - доброго дня и приятного чаепития.
Вот, содержимое достаетсся и заваривается заново))))





Я заказал холодный чай в кафе моего университета. Когда я пожаловался бариста, она сказала мне: "Мы здесь так делаем - это не кофейня"
Добрый вечер, магнетитовые мои! С праздником!
Сегодня 15 декабря и День чая!
Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается День чая. Не надо путать его с другой датой — Международным днём чая, установленным ООН в 2019 году. Сегодняшний праздник выбрали для празднования Дня чая на международных общественных форумах в индийском Мумбае (2004 год) и бразильском Порту-Алегре (2005 год). И дата эта выбрана не просто так. В этот день была принята Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии в 1773 году. Цель Дня чая - привлечь внимание правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных производств, небольших производителей и потребителей. Ну и, конечно же, — популяризация этого напитка.
Вы знаете, я очень люблю чай. Как чаеман могу сказать, что чай волшебный и самый лучший напиток на земле. Он может быть очень разным. Может бодрить или успокаивать, может лечить или веселить, способствовать похудению или укреплению иммунитета, может поднимать артериальное давление, а может помогать его снижать. Всё зависти от того, что в чай положить. (Я про чайный лист, а не про то, что вы подумали.) И от того, как заваривать этот напиток.
Существует множество видов чая — каждый со своим неповторимым вкусом, ароматом и характеристиками. Некоторые из них имеют свои собственные региональные особенности производства. В различных культурах чай играет важную роль в обрядах и традициях. Исторически чай был широко распространён в Азии, особенно в Китае, Японии и Индии. В следующий раз я расскажу немного про особенности какого-нибудь чая. Ну а пока выпью-ка я чая немного. Да Хун Пао пить уже поздно. А вот зелёный с мятой - в самый раз. Крепче спать буду.
Всем хорошего вечера.
Комментарии