Турецкий базар

Сторож в детском саду

Всем привет. С вами гражданский специалист. Решил написать статью - просто зарисовку из Лисичанска. Нужно отметить, что город пострадал от обстрелов и прочих действий. Не сказать, что критично, но досталось короче:

И частному сектору - тоже прилетело. Представляете каково людям - вернуться, у соседей дома целые, а тут...

Повсюду надписи:

На большинстве фасадов, если и нет прямых попаданий, то осколками посечено многое:

Мародерства - нет. Все подобные действия очень жестко пресекаются комендатурой. В разрушенных магазах - куча вещей. Внимание - фото просто атмосферное и информативное:

Хотя в период безвластия, скажем так - попотрошили. Почту - я не сломал:

Прилет был. Общий вид:

Напоминаю - город полностью или частично ( в зависимости от района) лишен коммуникаций. Сейчас это все дело восстанавливает Казань в основном. Работают тепловики, энергетики, коммунальщики. Все в запущенном и неработающем состоянии. Городом, со времен СССР не занимались! По сегодняшний день. Большинство местных, с кем я общался просто проклинают ВСУ, которые весьма специфично вынуждали местных уйти, обстреливая жилые кварталы из всего подряд.

А вот так местное население приспосабливается к суровым условиям - это уличный туалет:

Местные смешно благодарят "Татарчики - спасибо".

Такие плакаты встречаются - прям не могу на них смотреть:

В каждом районе работают магазины. Вот цены на фрукты-овощи:

В общем - будем делать Город-Сад, как говорится в одном из произведений. Я на полном серьезе. Казань - не шутит в этом смысле. Кто был у нас - тот знает. Хотя работы еще много. Волонтеры - гоняют постоянно - мужественные ребята и просто красавцы. Стоят палатки теплые, завозят харчи и прочее.

Теперь вот о чем: я просто поражен! Напоминаю - собираю на хотелки (тепловик и прочее) серьезным парням:

И менее, чем за сутки набрал вот столько!

Офонареть! Спасибо! Это специальная карта моя. Туда больше никаких поступлений нет. Напоминаю МО дает все необходимое и полное довольствие, но спецсредства для простых стрелков - это их личные хотелки, которые здорово им помогут. Короче - есть необходимость. А то наболтаю лишнего. И сбор средств - моя личная инициатива!

Помимо всего прочего получил сообщение в вк:

Так что думаю - наберем) От бойцов будет видео 100%. Ну и покупку и обзор - отсниму обязательно! Напоминаю - это не обязательно!

Спасибо и низкий поклон. Если кто-то хочет напрямую пообщаться - пишите в ВК. В профиле канал есть ссылка. Тут не всегда получается отследить все.

Продолжение следует. Всех обнял. С уважением, Евгений Хрусталев.

ПС ввел тег гражданский специалист - поддержите, а?)

Всем привет. Я - гражданский специалист по ращменированию. Вот вам утренний подарок. Сразу наткнулись на колышки:

Занятно. Всего нашли штук 5 и это:

Несчадно была выварена и полностью деактивирована:

Пойдет как ММГ для занятий с солдатами. И запал тоже того- хлопнул и все. Колышки тоже в качестве учебного пособия:

Лучше так, чем кому то прилетит.

Спасибо за донаты. Обнял всех. С уважением, Евгений Хрусталев.

Гезлеме – турецкая лепешка с начинкой, завернутая конвертом и тонко раскатанная. Иногда гезлеме делают из двух лепешок, защипнутых вместе. Готовят гезлеме из разных видов теста - дрожжевого, кефирного, слоеного, часто - из особого турецкого теста юфка. Начинки для гезлеме можно варьировать, делать овощными (шпинат, баклажаны), мясными и сырными. А еще можно сделать сладкие гезлеме, начиненные коричневым сахаром. Мы выбрали варинт начинки с сыром и луком-пореем.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

500 г сильной муки (больше 10% белка)

150 г густого натурального йогурта

5 г сухих дрожжей

5 г соли

оливковое масло

Для начинки:

2 больших стебля лука-порея (белая часть + 5–7 см светло-зеленой)

120 г домашнего сыра или сыра халуми

оливковое масло

сушеная мята

соль

Шаг 1

Для теста смешайте муку, дрожжи и соль. Добавьте йогурт и 220 мл теплой воды, замесите тесто, вымешивайте 5 мин. – тесто будет липким. Накройте пленкой, оставьте на 15 мин.

Шаг 2

Полейте тесто оливковым маслом, вымешивайте еще 5–7 мин. Накройте пленкой и оставьте подниматься примерно на 1 ч.

Шаг 3

Для начинки лук-порей разрежьте вдоль пополам и промойте от песка, затем тонко нарежьте поперек, посолите и перемешайте руками. Обжарьте в небольшом количестве оливкового масла на слабом огне, 5 мин.

Шаг 4

Разделите тесто на куски весом по 90–100 г. Подкатайте каждый в шарик и раскатайте в тончайший овал шириной примерно 22 см.

Шаг 5

На половину овала выложите лук-порей, посыпьте раскрошенным или натертым сыром и сухой мятой. Если используете острую пасту, слегка смажьте ею центр второй половины овала. Накройте тестом начинку и тщательно прижмите края.

Шаг 6

Жарьте гёзлеме на сухой хорошо разогретой сковородке до коричневых пятнышек с обеих сторон. Складывайте в кастрюлю под крышку. Как только все лепешки будут готовы, сразу же подавайте.

Источник: www.gastronom.ru

40 лет разницы между фотографиями. Две семейные пары.

Спёрто с пикабу.

Авария в Конье, в которой автомобиль, ожидавший на красный свет, был сбит другим автомобилем, ехавшим на полной скорости, врезался в столб и дерево, раскололся надвое и убил водителя, была запечатлена секундой за секундой на камеру видеонаблюдения.

Авария произошла около 13.30 на кольцевой дороге Конья-Анталья в центральном районе Мерам. Согласно полученной информации, в то время как автомобиль Hyundai с номерным знаком 42 BT 341 под управлением Мевлюта Кюльчю (40) ждал на красный свет на улице, автомобиль Audi с номерным знаком 42 AIT 900 под управлением Исмаила А., который быстро приехал, был сбит. В результате столкновения автомобиль под управлением Мевлюта Кюльцю сначала врезался в столб, а затем в дерево, раскололся надвое и превратился в металлолом. Мевлют Кюльчю погиб на месте аварии, а водитель другой машины Исмаил А. получил ранения.

С другой стороны, пока авария отражается на камере видеонаблюдения секунду за секундой, на снимках видно, как автомобиль ждет на красный свет, разбившийся автомобиль едет на полной скорости, быстро врезается в машину и тащит транспортное средство (пояснение с комментов)

Что ж, репостну старый пост, события происходили в 2017-м году.

Вернулись неделю назад из Турции. Обычно из поездок с собой ничего не привозим, т.к. маршруты обычно далеко не прямые, а таскаться с сумками - мало приятного. Два рюкзака, и всё, собственно. Заодно и на багаже экономия. Но тут мы резко поменяли своё мнение после дегустации местных сладостей. Да и багаж уже был включён в стоимость билетов. В итоге набрали полную сумку (которую там же и приобрели) сладостей. 10 кг почти получилось, специально взвесили). Лукума развесного (в больших брикетах, как нуга у нас продаётся), пахлавы также на развес. Кстати, оказалось, что Рахат в словосочетании Рахат лукум - это бренд, который у нас стал нарицательным наравне с памперсами, ксероксами и прочим, а сладость называется просто лукум.

Так вот, решили ещё купить лукума в упаковках, друзьям в подарок. А надо сказать - последней точкой нашего путешествия был Махмутлар - город на юге Турции, восточнее Аланьи. Город этот, как оказалось по факту, состоит из турков, русских и чуть-чуть немцев. Говорят там все или по-турецки, или по-русски. Когда мы по старой памяти пытались разговаривать с турками на английском, смотрели на нас довольно-таки удивлённо. В общем, шли мы в последний вечер перед отлётом в сторону своих апартов, поглядывали на торгашей стадостями. И тут женщина русской наружности в одной из палаток показывает на коробочки с лукумом и говорит "вот, берите, только свежие привезла! Сделаю скидку, если несколько возьмёте". А нам и нужно было несколько. Хоть и хотели купить у турков, но поддались на уговоры, поддержали отечественного производителя, купили 7 коробок (с коробку шоколадных конфет размером каждая). Про дальнейшие путешествия этой сумки со сладостями с нами рассказывать не буду, а вот про лукум немного расскажу.

Уже дома съели мы всё, что купили на развес, сегодня решили попробовать парочку из тех коробок, что купили у тётки. Забегая вперёд - не зря мы сомневались, покупать ли.

Первая коробка разочаровала внутренностями и количеством. Сравните, картинка и внутренности - прямо "ожидание и реальность".

И да, это всё, что было в коробке :) Ну да ладно. Открыли ещё одну коробку. А там... Впечатлительным не смотреть. Испортился он, в общем. Давно, судя по всему.

Есть мы его, конечно, не стали. А вот срок годности глянули. Там всё ок. На первый взгляд.

Греем чайник. Нет, не пить чай со сладостями, а наклейки отклеивать. Замечу, что коробка была ещё и в плёнке. Отклеили, а там

Года полтора уж, как закончился срок годности. Ну, не выбрасывать же. Ещё на одной коробке было также переклеено. На другой вот такая картина. Достаточно было послюнявить наклейку, как грудь девушки на фишках в детстве, и вот, проглядывает изначальная масса коробки. Было 350 г, стало 150 г.

Ну, что тут сказать можно?

Всем привет. Я на связи - все в порядке, жив - здоров.

Заметил, что многие начинают выставлять меня неким героем. Это далеко не так. Герои вот - рядом со мной:

А я хоть и работаю в «красной зоне», но я в относительной безопасности и тем более… Да-да… Вы знаете - я гражданский специалист и с МО У МЕНЯ НЕТ НИКАКИХ КОНТРАКТОВ!

Находок по профессии у меня почти нет. Ну и слава Богу. Просто я часть механизма, который помогает простым людям, живущим в нелегких условиях. Поддерживаю (в основном благодаря вашим донатам) наших.

А это - мне подарили вояки:

Забавный патч. Спасибо уважаемые за поддержку!

Всех обнял, ваш Евгений Хрусталев

ПС Еще докинул турникетов пацанам. Спасибо! Все выдают, но они носят по 3-4 шт.

Это не нумизматическая лавка. Это подношения в старом буддийском Дацане.

О котором я расскажу далее.

Дацан расположен совсем недалеко от жилого поселения. На моем пути меня встретил вот такой добродушный собакен.

На обочине дороги валяется череп какого-то животного. И початая бутылка водки на заднем плане.

Первая речка на пути, почти замерзшая.

На этой речке еще есть течение.

За речкой уже виден дацан.

У постройки не осталось крыши - только стены.

Внутри почти ничего не осталось, кроме места для подношений.

Место для подношений

Как видно в качестве подношений используют все что есть: монетки, сигареты и прочее.

Рядом с Дацаном зачем-то оборудованы спальные места

В непосредственной близости - обустроенный родник.

Вот с такой коняшкой.

И слоном

Чуть выше по течению ручья более монументальная постройка.

Вот с такой фигуркой.

Даты указывают что возможно ей уже очень много лет

Всем привет. Я сегодня упарился просто- зашли на территорию одного предприятия, а оно все усеяно плохим железом различной степени сработки:

Не важно- пустой боеприпас или нет, я обязан о нем сообщать:

Короче много пришлось поработать, хотя участок метров 250:

Ну и осколков - наверное сотни кг:

А это куда прилетели:

На цветочки похожи - правда?

Устал короче. Ну вы знает… ля-ля-ля-ля, я гражданский специалист, с МО никак не связан.

В очередной раз благодарю за теплые слова и донаты. Лично мне ничего не надо, а солдатам всяких ништяков цепляю нет-нет. Все благодаря вам.

Всех обнял. С глубоким уважением Евгений Хрусталев.

Показываю свои любимые работы. Остальных финалистов, а их там 41, можете посмотреть по ссылке на их сайте.

https://www.comedywildlifephoto.com/gallery/finalists/2023_f...

Получилась у нас немного спонтанная остановка в Измире - билеты были со стыковкой в нём, решили на пару дней остановиться. И вот главные достопримечательности Измира... Даже описаний не требуется :)

В общем, поедете в Измир - берите с собой лазерную указку

Сотрудники турецкой разведки спасли палестинского хакера, который взломал систему «Железный купол» и попал в плен к «Моссад».

Детективную историю в стиле шпионских боевиков рассказало издание Sabah.

Как говорится в публикации, гражданину Палестины Омару в 2015–2016-м годах удалось на время вывести из строя систему «Железный купол». В 2020-м Омар перебрался в Турцию. Вскоре на него вышла израильская разведка. Они предлагали хакеру работу, но он отказался. Еще через некоторое время с палестинцем связались спецслужбы Турции, которые настоятельно рекомендовали Омару не покидать пределы государства.

Но тот ослушался и отправился в двухнедельный отпуск в Малайзию. Там Омар попал в руки агентов «Моссад», и около полутора суток находился в плену, где его почти непрерывно допрашивали.

Агенты турецкой разведки смогли выйти на след похищенного благодаря специальному приложению, установленному на телефон. Палестинец был освобожден в результате совместной спецоперации турецких и малайзийских спецслужб. В результате были задержаны 11 человек.

Сейчас Омар находится в Турции под круглосуточной охраной.

Источник

Немного заката из Турции

Пс: понял почему не мог залить фотки, походу мультизагрузчик не поддерживает heic формат

Абсолютно плюсую все доводы в пользу Узбекистана. В прошлом году у нас был перелёт через Ташкент. Решили взять недельку отпуска и покататься по стране. Честно говоря, ехали туда без особых ожиданий, но Узбекистан очень сильно удивил. И удивил приятно. Низкие цены - ехали от аэропорта в центр в Ташкенте, такси эконом стоило 17000 сум (на тот момент 95р.), бизнес 35000 сум (190р.) за 15-20 минут езды. Что ни город - то памятник архитектуры, причём вполне себе живой, а не огороженный лентой с табличками "не входить". Есть высокоскоростной современный поезд Афросиаб, курсирующий между Ташкентом и Бухарой и доставляющий пассажиров менее, чем за 4 часа (~570км) между этими городами. Никто не пристаёт - даже на рынках все занимаются своим делом, не хватают тебя за рукав, не зазывают активно что-то купить.

Наш маршрут был таким:

• Ташкент - Самарканд (поезд, взяли люкс типа нашего СВ, чтоб поспать, 2500р. за двоих)

• Самарканд - Бухара (поезд, Афросиаб, VIP класс, 1600р. за двоих)

• Бухара - юртовый лагерь на оз. Айдаркуль (такси, ~60 usd, почти 4 часа езды)

• оз. Айдаркуль - Джизак с заездом в Нуратинские горы (такси, ~100 usd за машину с водителем на ~6 часов)

• Джизак - Ташкент (поезд, Афросиаб обычный класс, 900р. за двоих)

• Ташкент - Хива - Ташкент (самолёт, 9700 на двоих туда-обратно)

В Самарканде, Бухаре и Хиве брали гидов на полдня, чтобы получить максимальное представление о городе, поесть лучшей еды и в целом не тратить время бесцельно (гид 50-60 usd). Дальше много телефонофоток.

Самая крупная курюра - 100000 сум (550р. на тот момент). Т.к. везде нужна наличка, пачка денег не помещается в бумажник

Древнейший вагон класса люкс. Единственный оставшийся на тот момент вариант, где можно было поспать. Думали, что сваримся там, пока он не начал движение - вентиляция наше всё.

Первый плов в Самарканде

Сиабский Базар в Самарканде

Поезд Афросиаб

Вечерняя веранда в кафе в Бухаре

Минарет Калян (Николай) в Бухаре. Построен, на минуточку, в 1127-м году.

Керамика. Очень красиво, но нужны пустые чемоданы, чтоб всё это увезти :)

Местные контрасты

2 лагмана, полтора литра компота, 2 самсы с мясом, 2 салата и лепёшка - 120000 сум (660р.)

Юртовый лагерь и его окрестности около озера Айдаркуль

"Лёгкий обед" по дороге в горы. К моменту подачи плова мы уже были наевшимися из-за обилия закусок :)

Окрестности Нураты

Отель в Хиве

Просто виды в Хиве

Целая простыня получилась. Увы, лимит на фотки исчерпан, слишком много фотографий и впечатлений привезено, всем не поделиться. Если думаете, ехать ли в Узбекистан в отпуск или нет - не думайте, езжайте :) Там есть и прекрасные исторические города, и горы, и вкусная еда, и безопасность практически в любой точке страны, максимально доброжелательные люди, обилие фруктов и овощей.

Есть, конечно, и минусы. В первую очередь - дорожное движение. Я бы сказал, что такого хаоса я не видел больше нигде, но нет. Я был в Индии, я был в Камбодже, был в Марокко - там всё хуже. Но Узбекистан - это как Сочи-Краснодары-Абхазии вместе взятые в их не лучшие годы :) Благо это нивелируется наличием поездов и авиасообщения для длительных расстояний. Если много нужно перемещаться по городу - придётся потерпеть эту веселуху в такси)) Благо, что аварий мы там не видели на дорогах. Также для кого-то будет минусом высокая температура. Сухой и жаркий климат, наличие пустынь. Решается прогулками утром или ближе к закату, в середине дня отдых.

Добавил ещё фоток в соседний пост, т.к. тут достигнут лимит :)

Продолжение поста про Узбекистан

Внутри этого чемодана лежит сокровище, для меня очень ценное.

Уж сколько раз родители и бабушка порывались выбросить или сжечь его содержимое, но я смог отстоять, а теперь я хочу сейчас хочу с вами им поделиться.

Вот с этого журнала, которому в этом году исполнится уже 20 лет, началось мое увлечение коллекционированием журналов мобильных телефонов.

К сожалению собрал не за все месяцы, но получилось около сорока

А вот как выглядит содержимое журнала за 2003 и за 2009:

И, конечно же, как обойти стороной такую страничку:

Помимо Связного, есть у меня каталоги и других магазинов, которые до наших дней, насколько я знаю, не дожили (в общей сложности около 80 штук):

И пару страничек из каталога Ультры:

Эх, ностальгия, ностальгия! Сколько раз я пересматривал эти каталоги, мечтал, что у меня будет такой телефон... А, нет, вот такой! Или может "взять" такой?

А какие у вас есть реликвии прошлого?

Всем привет!

Осталось работать пару дней. Итого - почти месяц. После возращения готов ответить на ваши вопросы. Пишите их в комментариях.

Сегодня день был вялый, пока не пролетел Дрон. Х/з наш или нет, но собака такая заставил понервничать. Напоминаю - я работаю, как гражданский специалист. Задача - найти мины и неразрывы в определенной местности и по определенному маршруту. Я ИХ НЕ ОБЕЗВРЕЖИВАЮ И НЕ УСТАНАВЛИВАЮ!

Спасибо за поддержку и донаты - все на дело. Если есть пожелания- докину солдатам чего нибудь нужного от вас.

Всех обнял. С уважением, Евгений Хрусталев.