Салат с отварной говядиной и овощами
Ингредиенты:
Огурцы — 400 г
Говядина отварная — 400 г
Перец болгарский — 300 г
Лук репчатый красный — 100 г
Морковь по-корейски — 170 г
Чеснок — 10 г (по вкусу)
Соевый соус — 50 мл
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Кунжут — 5 г
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо моркови по-корейски можно взять свежую морковь.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Отправьте в глубокий салатник.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к огурцам.
Туда же выложите морковь по-корейски.
Красный лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Добавьте к остальным ингредиентам.
Говядину нарежьте брусочками или разделите на волокна. Добавьте мясо в салатник.
Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке. Или используйте чеснокодавилку. Положите на блюдце.
В сковороде разогрейте растительное масло.
Вылейте горячее масло на чеснок, чтобы он отдал свой аромат.
Добавьте чеснок с маслом в салат. Влейте туда же соевый соус. Поперчите.
Хорошо перемешайте. Посыпьте салат кунжутом.
Салат можно кушать сразу или дать ему промариноваться в холодильнике. Чем дольше он маринуется, тем вкус более насыщенный.
Салат с говядиной и овощами готов.
Приятного аппетита!
Комментарии