Вот такой урожай

Между работой вырвались буквально на полчасика в поля.

Надо было ехать на неделю раньше, когда семечки ещё не созрели. Вот где красота была.

Найди пчелу.

Фермерский домик под жакарандой.

Дачный сезон закрывается, и сегодня собрал последний урожай этого года в теплице.

В пару метров от окна

Куплена на рынке. Первые 4 года тупо торчала в земле палка, давала 2-3 листа в год. Каждый год отмерзала верхушка. на пятый год стрельнула   метра на полтора. На шестой махнула до нынешних размеров, было 6 ягод, хоть попробовали.  В этот год первый раз нормально.

Крупная,  сладкая, желтая. Не хуже южной ничуть. Зимы -40 пережила нормально. У соседей красная есть- будем выпрашивать  саженцы, хотим еще и красную. 

Ну, и клубнику пересадили- поперла на новом месте.

Здравствуйте.

Груши . 😁

Потом поехали в ... 

Потом доехав начали думать. Ведь до этого видел кого-то в костюмах, а они готовились к выступлению. Решили ехать обратно. Об этом в другой раз. Ждёте  это? 🦔😊.

Вчера собрал полведра с двух кустов из нашего микросада.

Около 8 лет назад мы переехали за город из центра Москвы. Единственное, о чём я пожалел - что мы не сделали этого раньше.

На сегодня вопрос продовольственной безопасности семьи решён полностью - три теплицы обеспечивают нас перцами, огурцами и томатами, огород - зеленью и корнеплодами, а сад ягодами и фруктами.

Помимо того, что мы это дело едим в готовом виде и заготавливаем для всей семьи (а также для моих заказчиков на домостроение и технадзор, я традиционно беру на выезд баночку варенья, аджики или лечо им в подарок), из огорода вышео неплохой бизнес - мы выращиваем томаты колекционных сортов и продаём семена. Двойной профит - томат идёт в лечо или пасту, семена идут на продажу.

Насчёт вишни - кусты замечательные. Ягоды растут как на облепихе. Местами настолько плотно облепляют ветви, будто складываются в единый плод, подобно ананасу. Или рой пчёл напоминают. И это 4 года кусту. Яблони тоже в этом году начали серьёзно плодоносить. Но за вишней им, конечно, не угнаться.

И главное, всё это веселье фактически на одном квадратном метре! Знал бы я, посадил бы больше кустов. Вместо яблонь. Яблок в округе и так навалом в сезон. А вишня - это вишня.

Ягода мне понравилась, отличное варенье выйдет. Конечно, помучиться придётся, ковыряя косточки экстрактором.

На подходе красная смородина, но с ней я морочиться не буду, вся пойдёт на вино. Вино, как выяснилось, из неё отличное получается, сухое. А варенье - никакое. Желе и сироп. По мне - перевод продукта и времени. Лучше крыжовник и чёрную смородину на варенье пускать. Там и запары меньше. И вкуснее продукт.

Такие вести с полей 😁

Решил пофоткать последний урожай и заготовки.

Ингредиенты:

Перец - 10-12 штуки.

Мясной фарш - 500г.

Рис - 1 стакан.

Помидоры - 2 штут.

Томатная паста - 75г.

Сметана - 200 мл.

Репчатый лук - 1 штука.

Растительное масло - 2 столовых ложки.

Соль - 1 чайную ложку.

Черный молотый перец - 2 щепотки.

Приготовление:

Очистите перцы от семян - вдавите ножку перца с семенами во внутрь. (Можно просто вдавить, а можно воспользоваться ножом, чтобы подрезать кожуру вокруг ножки). Аккуратно выньте ножку с семенами из перца. Затем промойте перец от оставшихся семян. Таким образом поступите со всеми остальными перцами.

Рис отварите до полу-готовности в подсоленной воде. Лук и мясо пропустите через мясорубку. Смешайте рис и мясной фарш, посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте.

С помощью чайной ложки наполните перцы фаршем. В фарш при желании можно добавить морковку, зелень, и любые специи на ваш вкус.

Далее, поместите перцы в кастрюлю или, еще лучше, в гусятницу. Старайтесь что бы они стояли отверстием кверху.

Поместите помидоры в кипяток на 10-15 секунд. Снимите с них шкурку. Мякоть томатов натрите на терке. Или можно измельчить их блендером. Добавьте к помидорам томатную пасту, сметану, соль и перец. Добавьте воды и все хорошо перемешайте.

Залейте перцы соусом. Старайтесь, чтобы соус покрывал перцы полностью. Можно в соус добавить 1 или 2 ложки растительного масла. Если у Вас получилось мало соуса, то можно добавить еще воды.

Поставьте кастрюлю с перцами на огонь. После того как соус закипит, сделайте небольшой огонь и тушите под крышкой 30-40 минут. Когда перцы потушатся минут 5-10 нужно попробовать соус на вкус, и при необходимости добавить соль, перец, или другие специи. Готовые перцы должны постоять 10-20 минут, чтобы набраться вкуса.

Приятного аппетита.

Подождите, не уводите детей от экранов, потому что я хочу рассказать про растение! )

Вдохновлённая этим постом https://vombat.su/post/30330-vkrattse-o-periodichnosti-moei-uborki

докладываю:

Однажды, построгав салат, мы с сыном уронили пару семечек болгарского перца прямо в горшочек с землёй. Хотя кого я обманываю, мы просто воткнули туда хвостик со всеми причиндалами и стали наблюдать. Было скучно, но мы не сдавались и были вознаграждены примерно такой картиной

Однако, обрадовались такому буйству не только мы. Поэтому очень скоро ростки были пожеваны кошками. Выжил только один и тот стал каким-то, знаете, некрасивым )  Фоткать его не стали, просто унесли от кошек на балкон, там он покусанным уродцем и стоял, а кошки наверное грустили

Прошел год и уродец наш ожил и потянулся к солнышку! Хотя мы никаких особых условий ему не создавали, огородники из нас примерно такие же как автор того поста) Но тут начались ещё его  отчаянные попытки завязать плод любви! Конечно, они не могли оставить нас равнодушными. Цветочки сменялись один за другим, а перчик так и не появлялся, поэтому, надев костюм пчелы и взяв в руки обычную кисточку, я совершила чудо и мой инвалид наконец-то стал мамой

Смахнув слезу умиления, мы продолжили поливать сие чудо и удивляться прогрессу

Через какое-то время прогресс стал перевешивать и сын сделал ему подпорку. Ну какова ж красота!

Однако, лето заканчивалось и мы не могли больше любоваться его красотой. Поэтому сорвали и построгали в салат. И нам понравилось ) 

Да, он не такой большой как его папка - магазинный гигант-красавчик. Но и он оказался вполне хорош и болгарск, всем рекомендуем подобные эээксперименты )

Долго я пытался вырастить грибы на даче, но они упорно растут везде, только не там где сажал и не те )))