Фрукты

Статистику собирали в США. Шэрон Курхан (Sharon Curhan) с коллегами по Гарвардской медицинской школе провели лонгитюдное исследование и обнаружили, что употребление большего количества фруктов связано со сниженным риском хронического звона в ушах (тиннитуса) у женщин. В работе использовали данные более 113,5 тысячи участниц исследований NHS с 1984 по 2022 год и NHS2 с 1991 по 2021 год. Все они заполняли утвержденные опросники по рациону каждые четыре года. Связь питания с развитием тиннитуса оценивали с помощью коксовской регрессии пропорциональных рисков с поправками на множественные сопутствующие факторы. Результаты опубликованы в American Journal of Epidemiology.  

За более чем 2,64 миллиона человеко-лет наблюдений было зарегистрировано почти 22,9 тысячи случаев развития стойкого тиннитуса. Выяснилось, что с меньшим риском его развития связано употребление большего количества фруктов (обобщенное отношение рисков 0,81), а с большим риском — цельнозерновых злаков (1,26), бобовых (1,13) и сахаросодержащих напитков (1,12); для всех показателей p-тренд < 0,0001. Схожие результаты были получены в субкогорте женщин, для которых имелись данные по воздействию шума в течение жизни.

Источник

Первый раз увидела сорт лимона, от которого пошло ниаименование гранаты. Обычно без рукоятки встречались, и много оет не могла понять, как название перенеслось.

Джекфрут — самый большой фрукт, растущий на деревьях. Эти плоды могут весить до 34 кг.

   В честь дня всех влюбленных решил порадовать свою любимую романтическим ужином. Так как дома ремонт полным ходом полноценный ужин готовить некогда, да и сил нет. Поэтому останавливаю свой выбор на торте из блинов, фруктах и вине. Изначально был план приготовить торт со взбитыми сливками и клубникой, ну что бы максимально романтично. Да и сливки потом пригодятся еще))). Но у нас в пердях с клубникой даже летом проблемы, поесть клубники можно только с огорода. Тут на помощь могут придти джемы. Остается найти взбитые сливки. Оббегаем три разных сетевых магазина и находим какой то взбитый кондитерский продукт, читаем состав и понимаем.

   Принимаю решение делать торт из доступных и проверенных продуктов. А именно ветчина, сыр, сметана и укроп. Жарим блины параллельно натирая на крупной терке сыр с ветчиной. Добавляем туда сметану с укропом и немного соли. И начинаем намазывать наш торт через блин, что бы он не уплыл при нарезании.

Вырезаем своими кривыми руками сердечки из сыра и ветчины, мы же не просто пожрать собираемся, а сюрприз романтический готовим. Моем фрукты, пока не нарезаем, что бы они не завертелись, ждем когда любимая вернется с роботы. 

Почти готово. И перед самым возвращением любимой с работы накрываем столик перед уютным диваном. Ну не на кухне ведь сидеть когда можно на диване развалиться. 

Цель достигнута. Сюрприз получился неожиданным, добро и романтика приченены в запланированном объеме.

Часть 1

Привет!

Сначала думал оставшиеся овощи дообработь в течение недели, но выходные выдались «пустыми» и зуд в руках унять было решительно невозможно. Потому несу вам ещё немного космической еды)

3. Лук

4. Картошка

5. Апельсин

Изначально он не планировался, но обнаружился в холодильнике. А раз планетами цитрусовые были, решил сделать из него звезду.

На этом пока всё) Про морковку помню, но уже по случаю. Есть ещё куча других задумок, принесу пачкой по готовности.

Исходники фоток для тех, кому интересно

Лук и картоха делались из одного фото, а вот апельсин я наснимал с разным светом + пикча со стока и из поиска по картинкам

Всем лёгкой предстоящей рабочей недели. Спасибо, что дочитали)

Однажды мандарин помело полюбил, и тут такое закрутилось:

мандарин + помело = апельсин

апельсин + помело = грейпфрут

грейпфрут + помело = свити

мандарин + апельсин = клементин

мандарин + грейпфрут = минеола

От страстной любви мандарина и помело появился не только апельсин, но и померанец, и тут тоже понеслось:

померанец + цитрон = лимон

померанец + микранта = лайм

апельсин + цитрон = бергамот

лайм + лимон = лимонайм

Уютный бложек автора https://t.me/selo_kosilovo

Увидал я недавно в ленте фотографии Юпитера и вдруг посетила мысль: «Хочу сделать серию фото с овощами и фруктами в виде небесных тел»

Принёс вам первые результаты)

1. Яблоко

Исходное фото этого яблока:

2. Помело и мандаринка

Исходные фото:

Ещё сфоткал картоху и луковицу. На неделе буду превращать в планеты. И думаю сделать взлетающую ракету из морковки.

Спасибо за просмотр!

Я так и не смогла разобраться, что это за фрукт такой, потому что гугл объектив его то сметанным обзовёт, то сахарным, то какой-то помесью. Судя по фотографиям - это Атемойя, гибрид сахарного яблока и черимойи (не знаю, что это).

Купила его на рынке потому что зелёный и страшный случайно, за компанию с остальными фруктами-овощами. Решила дома погуглю, что это и как его есть. Не пахнет на весь дом, и ладно.

Внешне оно странненькое, упругое, в пупырку, но не колючее. В длину сантиметров десять, но покупала и фотографировала его я ещё недели две назад, когда мне ещё не пришло в голову измерить его линейкой и сантиметром, так что придётся вам поверить мне на слово.

Режется оно легко. Внутри много твёрдых косточек, но мякоть мягкая, в меру сочная. Можно ложкой подковырнуть, можно отрывать пальцами. Пахнет слабо, чуть сладковато (википедия утверждает, что скипидаром, но я не знаю как пахнет скипидар).

Полосочка по середине почти безвкусная, зато вся остальная мякоть очень интересная. У неё лёгкий, очень деликатный вкус: какой-то сливочно-ванильный, едва сладковатый, но при этом освежающий, с кислинкой. Мне немного напомнила по вкусу мушмулу (тоже редкий фрукт на прилавках Питера), но с более нежным вкусом.

Семена у плода токсичные, есть их нельзя. Зато их много. Я насчитала около 70 в одном яблоке (на фото - семена из половинки плода).

Выводы: прикольная, вкусная штука, буду покупать ещё. Но недешёвая, одна штука стоит примерно как один мини-ананас.