Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Здравствуйте. Варю бульён на кости. Кипит, пол лука и морковь туда. Есть рецепт что туда добавить, что бы вышел вкусный суп?
Наверняка все слышали, что нельзя кипятить воду дважды. Вода становится «тяжёлой», количество вредных веществ повышается, что может спровоцировать рак, и даже геморрой. Вот так почитаешь интернет, и узнаешь, что даже жопу обязательно по часовой стрелке вытирать, иначе раковая опухоль анального кольца… Надо сказать, данные для этой статьи я собирал более месяца, и хочу ими поделиться с вами.
Самое удивительное, когда я загуглил «можно ли кипятить воду дважды», ответы были практически одинаковыми – «Воду кипятить дважды нельзя – это научный факт!». Ну ладно, учёные, хрен с вами, но ссылочку-то можно оставить? Хоть одну, самую такую поганенькую, но где будет четкий вывод, что и правда нельзя этого делать…Увы, ни на одном ссяном «научном» сайте я не нашел ни одной ссылки на исследование.
Зато везде был стандартный набор умных слов, который придавал весомости этим страшилкам. Происходят химические реакции, повышается количество изотопов дейтерия и трития, ухудшается структурированность воды, какие-то атомы хренатомы, и заканчивается всё смертью того, кто выпивает кипячёную дважды воду. Везде какая-то антинаучная хрень, какая-то живая, мёртвая вода (которая оживает только в церкви), нарушается память воды, что-то там ещё. Я бы тоже зассал такую воду пить… Если бы не любопытство.
Что за изотопы дейтерия? И ведь никто не знает что это, но, сука, звучит страшно, на всякий случай перестрахуемся. Короче говоря, вот облазил я всё, что можно, заколебал всех, кого мог заколебать, но не встретил ни одного исследования, которое бы сказало о том, что вредно кипятить воду несколько раз.
Пошел гуглить что такое дейтерий. Оказалось, это такая хрень, которая в небольшом количестве содержится в обычной воде. И повышение концентрации тяжёлой воды настолько ничтожно, что организм этого вообще не почувствует. Некий академик Васильев Потрянов-Соколов даже посчитал сколько должно воды испариться из чайника, чтобы в остатке заметно повысилось содержание дейтерия. Оказалось, что для одного литра воды, в которой концентрация дейтерия равна 0,15%, необходимо долить в чайник воду, которая по массе будет превышать массу Земли в 300 млн раз.
Всякие там «структурированная вода», «память воды» - это вообще термины, встречающиеся в текстах по нетрадиционной медицине, эзотерике и гомеопатии. Можно читать как лженауке. То есть употреблять эти слова в доказывании чего-либо не стоит.
Интересно, есть хоть один человек, которому поставили диагноз «рак» с пометкой «кипятил воду дважды»?...
Выводы:
- ни одного исследования, доказывающего, что повторное кипячение воды негативно сказывается на организме человека;
- на всех сайтах, утверждающих неимоверный вред, содержится только пустая болтовня умными словами;
- чтобы вода из-за кипячения принесла вред, вам жизни не хватит чтобы её накипятить;
- с многократным кипячением вода может лишь терять свои вкусовые свойства, но это уже совсем другая история.
ПыСы: вообще, интересно, когда люди размышляют о вреде какой-то херни, при этом могут покурить кальянчик или сигаретки, бухнуть по выходным, и всё это при нулевой физической активности. Зато воду два раза не кипятят и моют кожуру бананов с мылом.
За неимением более научных данных, при написании всего этого руководствовался данными википедии. Можете вбить «тяжёлая вода», «дейтерий», «структурированная вода», и в англоязычной версии «heavy water», как увидите всё, что я и написал – всё это миф!
Если вы наткнётесь на доказательства вреда – прошу написать мне, и, возможно, поменяю своё мнение. Если же у вас таких доказательств нет, и вы, начитавшись статеек от более авторитетных людей, чем какой-то там Игорь Молот, будете спорить с написанным, то вы – редиска! Как говорится, бремя доказывания лежит на утверждающем. Вредно – докажите!
Всем добра!
Источник:
Как же люди любят верить во всякий бред… Один горе диетолог где-нибудь сказанул какую-нибудь фигню, второй поддержал, и пошло-поехало… До сих пор ведь ходят слухи о том, что пить нужно за 30 минут до еды, дескать, наполнит желудок, и хочется меньше есть. А если пить во время еды, то вода разбавляет желудочный сок, снижая кислотность, пища плохо переваривается. Есть у меня одна знакомая, которая учится на диетолога, так вот им уже при обучении втирают эту ересь. Кого винить даже не знаю…
Для начала открываем учебник «Физиология человека» (1), и изучаем строение желудка. Функционально желудок разделяют на проксимальный и дистальный отделы, потом идет привратник, далее уже идет двенадцатиперстная кишка.
Говоря простым языком, основное назначение проксимального отдела – хранение поступившей пищи. Относительно твердые компоненты пищи располагаются слоями, а жидкость и желудочный сок обтекают их снаружи, и поступают в дистальный отдел желудка (перемешивание и переработка). Пища постепенно перемешивается, и двигается в сторону привратника, а жидкость быстро эвакуируется в двенадцатиперстную кишку, и ее объем в желудке экспоненциально уменьшается. Более подробно можете прочитать сами, ссылки прилагаются (1).
Так вот, вода, будь то выпитая на голодный желудок, или одновременно с едой, не задерживается в проксимальном отделе желудка, а сразу идет в дистальный отдел, оттуда быстро переходит в двенадцатиперстную кишку, в то время, как пища остается в проксимальном отделе (2).
Вода, объемом до 300 мл, покидает желудок в среднем в течение 5-15 минут, что в принципе делает абсурдным утверждение, что пить нужно за 30 минут до еды (2,3).
Однако, если с едой попивать чаек с сахаром, как и любые другие напитки, содержащие глюкозу, то этот чаек действительно задерживается с едой в проксимальном отделе (4, 5).
Стенки желудка от «входа» до «выхода» состоят из складок, поэтому выпитая вода не льется водопадом в желудок, смывая слизь, желудочный сок и ферменты, а постепенно стекает по складочкам, попадая в дистальный отдел желудка. Выпитые 240 мл воды в полном объеме попадают в дистальный отдел желудка лишь через 2 минуты (6). И это при том, что через 5-15 минут вода уже выходит в двенадцатиперстную кишку, т.е. у нее есть целых 3-13 минут на «разбавление желудочного сока».
Вода, ни во время еды, ни после, ни вместо, никак не влияет ни на кислотность желудка, ни на работу ферментов в желудочном соке. Желудок устроен гораздо сложнее, чем вы думаете, и у здорового человека он в состоянии самостоятельно регулировать кислотность желудочного сока, а выпитая вода в разумных пределах наоборот улучшит работу желудка. Кислотность желудка зависит от многих переменных, типа условий приема пищи, времени, объема и содержания пищи, и прочее, и меняется вдоль длины всего ЖКТ (7).
Кроме того, постоянно встречается в интернете различный бред по поводу чудодейственных свойств питья натощак, дескать, кишечник прочищается, токсины какие-то выходят, жиросжиганию способствует, какие-то там химические реакции запускает, подготавливает ЖКТ к работе. Люди, вы где берете всё это кавно? Хочется пить с утра – сходите попейте, но заем приписывать этому действию какие-то чудо эффекты?
Ни у людей с ожирением (8), ни у людей с нормальным весом, питье натощак не влияет ни на объем жидкости в желудке, ни на кислотность (9-13).
Само же по себе принятие пищи (еще на этапе предвкушения, визуализации, запаха) действительно повышает кислотность, которая со временем все равно снижается (14,15). Поэтому, с водой или без, кислотность все равно повышается, и никаким образом вода не влияет на это.
Выводы:
- вода разбавляет желудочный сок – это бред;
- вода, выпитая натощак наполняет желудок, и хочется меньше есть – это бред;
- вода покидает желудок через 5-15 минут;
- из воды состоят и слюна и желудочный сок, поэтому вода наоборот способствует хорошему пищеварению;
- хочется пить – пейте, не хочется пить – не пейте, главное не вливайте в себя литрами, и научитесь «слышать» свой организм. Жажда всегда вам подскажет, что организму требуется вода. Нравится запивать еду – запивайте, не нравится - не запивайте. Добавить больше нечего…
Хорошего вам пищеварения!
Источник: https://m.vk.com/wall-143335632_5980
Материалы и исследования:
Что же мы видим в этой демонстрации? Маленький кораблик качается на крохотных волнах в бассейне, после чего появляется волна, амплитуда которой в пять раз больше остальных волн, и переворачивает кораблик. Зачем все это и при чем здесь наука?
Ответ довольно интересный - все дело в волнах-убийцах. Так называются внезапные одиночные волны, высота которых превышает высоту фоновых волн в несколько раз. Волны появляются из ниоткуда, сметают все на своем пути и пропадают. Интересен тот факт, что первая волна-убийца была официально только в 1995 году, а к настоящему времени их было зарегистрировано около 16 штук. Вещь редкая и убийственная.
Механизм возникновения волн пока не ясен полностью. Ученым удалось экспериментально смоделировать возникновение волн и получить на основании экспериментов эмпирические функции. Кроме того, в решении уравнении Шредингера уже были получены подобные одиночные волны для оптики, спустя некоторое время получены и для жидкости. Собственно, первое видео получено при экспериментальной проверке результатов расчета из уравнения Шредингера.
Посмотрим видео, на котором видна первая зарегистрированная волна-убийца - волна Дропнера (название нефтяной платформы). Что символично - волна пришла 1 января 1995 года, из-за чего ее прозвали еще 'новогодней волной'.
Фоновые волны составляли около 12 метров, волна Дропнера составила 25.6 метра. Платформе нанесен незначительный урон.
«Проспала!» — эта мысль взбодрила Аню не хуже кофе, которым ей теперь придется пожертвовать ради того, чтобы попасть на работу вовремя.
Носясь по квартире как угорелая и хватая всё подряд, она натянула разные носки, чуть не почистила зубы кремом для рук и в последний момент поняла, что насыпала коту геркулесовых хлопьев. «Точно, сварить же нужно», - подумала Аня, а потом еще раз подумала и всё-таки положила в миску кошачьего корма.
Раздался звонок.
— Морозова, подарок шефу купила? — прогундосила в трубку Жаркова — коллега по работе.
«Точно, подарок!» — Аня схватила пакет с умной колонкой и поставила в прихожей.
— Купила, скоро буду.
— Не опаздывай, как обычно. Поздравлять перед работой будем.
— Не опоздаю. Аня уже было сбросила вызов, но до её слуха донеслось что-то неприятное, обидное, какие-то гадости в её адрес. «Наверное, послышалось», — думала она про себя, быстро работая ложкой в пластиковой баночке с йогуртом.
Прикончив низкокалорийный завтрак, она открыла дверцу под раковиной и увидела настоящую Фудзияму — только из скопившегося мусора. Если бросить туда что-то еще, то «вулкан» точно сдетонирует и завалит всё вокруг своими малопривлекательными внутренностями. Утрамбовав кое-как содержимое пакета и завязав его узлом, а для надежности запихнув в ещё один, Морозова поспешила в прихожую.
Этаж был пятый, а лифт застрял где-то на шестнадцатом. Аня побежала по лестнице, по дороге заглядывая в окна, демонстрирующие зрителям затихающий снегопад.
«Только бы не завалило, только бы не завалило», — повторяла она про себя, представляя, сколько времени у нее уйдет на расчистку машины.
Выскочив во двор, она чуть было не сшибла с ног дворника, отрывающего объявления от стены дома.
— Осторожней, Анна Алексеевна, незачем так бежать. А то я крепкий, могу случайно дверь пополам сломать, — отшутился, как обычно, мужчина.
— Извините, спешу, — задыхаясь, пропыхтела Морозова и на секунду остановилась, чтобы перевести дух.
— Уже подарки приготовили? — посмотрел дворник на два ярких пакета в руках девушки.
— Ага, один для шефа, второй — для мусорной компании.
— Хорошее дело, — улыбнулся мужчина. — Я вам тоже подарок приготовил.
— Спасибо, потом. Опаздываю, — кивнула девушка и помчалась к мусорным бакам.
— Не переживайте, успеете. Вам мой подарок поможет!
Закинув пакет в контейнер, Морозова обогнула дом и направилась к своей машине, все еще надеясь, что ту не завалило снегом, но, видя размеры собранных дворником сугробов, понимала, то шансы равны нулю.
Каково же было ее удивление, когда она увидела полностью очищенную от снега парковку, лишь слегка припорошенную свежим снежком.
«Так вот что за подарок», — поняла Морозова. Дворник не только прошелся лопатой по земле, но и смахнул снег со всех машин, припаркованных возле дома.
«Надо будет его потом поблагодарить, торт, что ли, купить или шампанское к Новому году. Как его там? Костя, кажется», — думала про себя Аня, выруливая со двора, наплевав на предварительный прогрев двигателя.
Дворник этот появился всего полгода назад. Он, кажется, переехал в их дом из какой-то деревни и сразу пошел со всеми знакомиться и всем представляться, а еще мёд предлагал с собственной пасеки. Странный какой-то, неестественно отзывчивый.
На работу Аня успела. Коллектив уже собрался для поздравления шефа, день рождения у которого был за неделю до Нового года.
— Чего так долго? Где подарок? — зашикали на Морозову коллеги. — Там уже торт доели, сейчас бухгалтер речь закончит — и всё.
— Вот, — запыхавшаяся Аня показала пакет, — сейчас вручу.
— Я сама вручу, — схватилась за пакет Жаркова.
— Но ведь я купила подарок! Никто из вас еще даже не скинулся, — не отпускала Аня пакет.
— А чё нам скидываться? Ты одна-единственная премию в прошлом месяце получила. Коллективизм — слыхала про такое? — Жаркова дернула со всей силы пакет и оторвала ручку, за которую держалась Аня.
В их сторону начали оборачиваться остальные.
— Но я ведь заслужила её.
— Чирей на заднице ты заслужила. А если нажалуешься, то мы тебе всем офисом бойкот объявим, трудоголичка хренова, — обожгла Аню словами и грозным взглядом Жаркова, и несколько человек одобрительно хмыкнули.
Поправив прическу, женщина начала пробиваться сквозь толпу к директору.
— Артём Евгеньевич, а вот и подарок от маркетологов, — торжественно объявила Жаркова, выходя в центр.
— Но ведь это неправда, я от всего офиса покупала, — попыталась было выступить за справедливость Морозова, работающая в этой фирме с чертежами, но её быстро зашикала стая змей в строгих костюмах.
Послышался шелест разворачиваемого пакета, а потом — удивленные слова начальника:
— Это что, шутка? Я понимаю, что вы маркетологи и мыслить нестандартно — ваша задача, но вот это вот, по-моему, перебор.
Тревожный шепот и смешки пробежались по толпе. Аня пыталась высунуть голову из-за спин и разглядеть, что происходит, но нос рассказал ей раньше, чем глаза. До нее дошел запах из развернутого пакета, а потом уже и звуки писклявого голоса Жарковой.
— Я-я-я не знаю, как так вышло, это не мы, это… Это всё Морозова!
— Ну конечно. Вечно у вас кто-то виноват. Зайдите ко мне после обеда. Всё, разошлись по рабочим местам, — хлопнул в ладоши шеф, и толпа мгновенно рассосалась по офису.
Аня наконец смогла разглядеть заплаканное лицо Жарковой. Женщина держала в руках мусорный пакет, из которого свисали прохудившиеся Анины колготки.
«Блин, вот я клуша. Походу, выкинула колонку, а мусор притащила», — отругала сама себя Морозова, но быстро успокоилась, оценив, как всё обернулось.
Аня не стала жаловаться, как этого и хотела Жаркова. Да и бойкот ей никто не объявил. Обидно было только, что хорошая вещь оказалась на помойке.
Вечером Морозова приехала домой и припарковалась на расчищенное место.
— Анна Алексеевна, беда! — подскочил к ней дворник.
«Блин, забыла купить ему торт!» — снова отругала себя за невнимательность девушка.
— Что случилось?
— Вы с утра не тот пакет выкинули. Я, когда объявления пошел выбрасывать, увидел ваш пакет, и он мне показался каким-то подозрительным. Чутье, знаете ли. Ну я и проверил. В общем, вы подарок свой выкинули, он у меня дома, пойдемте, я вам отдам. — Дворник выглядел таким радостным, словно не чужую потерю обнаружил, а свою собственную.
— Ой, спасибо. Спасибо вам большое! Знаете, я только на работе это поняла. Константин же вас?
— Ага, Костя. Ничего, бывает. Я тоже как-то задумался и из больницы до самого дома в бахилах шел, — залился в ответ смехом мужчина. — Ну что, пойдемте?
Аня почувствовала себя так хорошо в этот момент, словно кто-то отмыл всю черноту, налипшую на сердце. После всех гадостей, случившихся с ней сегодня, она впервые улыбнулась. Окинув взглядом расчищенную парковку, она повернулась к Косте и с какой-то хитрецой в голосе сказала:
— А я вас обманула.
— Как это? — удивился дворник.
— Это не директору подарок, а вам. Я просто знала про ваше чутье и решила вот так вам сюрприз преподнести.
— Да ну, чего вы выдумываете, — махнул рукой мужчина.
— Не выдумываю, правда. На грядущий Новый год.
— Так ведь еще неделя…
— А я заранее, чтобы не забыть. Вы же мне подарки постоянно с утра оставляете, вот и я решила.
— Ну… Ну как-то… Ну спасибо большое! — смущенно заулыбался мужчина.
— Не за что. До завтра?
— До завтра, Анна Алексеевна. И ещё…
— Что?
— Вы, кажется, с работы телефон утащили, — показал дворник на трубку от радиотелефона, торчащую из кармана девушки.
Александр Райн
Висели себе зеленые. ждал, когда начнут сохнуть и морщиться. Внезапно.
Внутри лопнувшей зеленой кожуры- уже привычный деревянный орех. Хм. Неожиданно.
Чистится вообще без усилий, на выходе привычные грецкие орехи. Размер средний, не прямо мелочь, но и не сказать, чтоб очень крупные.
Внутри зеленой шкуры- какие-то растительные волокна. жена вангует, что это корни и надо сажать в землю зеленый орех в этой оболочке, чтоб не успел раскрыться. Хз, так себе теория- но я не спорю)))
Вкус даже интереснее, чем у привычных грецких орехов. Орех мягкий, сочный, кроме вкуса самого ореха присутствует молочная нотка. Кожура средней плотности- не тонкокорый, но и не толстый панцирь, орехоколом дробит на раз. Ядро извлекается целиком без сложностей.
Общая история урожая- 680 грамм (еще два съели на пробу и пара штук зеленых на даче осталась под посадку)
Супруга на урожай претендует на 100%- она у меня ореховый маньяк и покупаем довольно регулярно. Так что если орех разойдется- то для бюджета выйдет нормальная экономия)))
Вывод - дерево получилось вполне себе полезное. Результат меня, как затевавшего весь этот движ с орехом, устраивает полностью. Такие вот приятные итоги.
Знакомьтесь, это тигровый малоглазый групер, он же гуаса. И это одно из немногих морских животных, которых стоит бояться. Взрослый групер вырастает до 450 килограмм и питается не при помощи фильтрации всякого криля и мелких рыбок. Он нападает на акул, ти крупных черепах. А так как он не очень внимательный, то и человека он, теоретически, может принять за съедобную рыбку. К счастью, случается это нечасто, а смертельных случаев и вовсе не зафиксировано.
Но дайверам всё равно приходится быть ОЧЕНЬ внимательными. Любимый прикол групера – притвориться камушком и лежать на дне, пока рядом не проплывёт что-то съедобное. А камень из него хороший, в коралловых рифах пёстрая шкурка неотличима от окружающего буйства красок.
Дельфины — вовсе не дураки. Они понимают основы физики и могут использовать её себе во благо. Вот вам отличный пример: пара дельфинов плывёт впереди громадного кита — фейвала. А всё потому, что во время движения этот гигант создаёт впереди себя волну, на которой эти ребята катаются бесплатно, не прилагая абсолютно никаких усилий!
Примерно также дельфины поступают и с кораблями. Возле «железных рыб» животины могут собираться целыми стаями, бесстрашно седлая волну и набирая огромную скорость! Рядом с быстроходными судами эти китообразные могут плыть со скоростью до 65 км/час — это в полтора раза выше, чем их обычный темп!
Как давно мы стали покупать воду вместо того чтобы пить её из-под крана? Неужели благосостояние народа настолько увеличилось что они могут позволить себе покупать воду только для того чтобы попить, ведь до сих пор, как я поняла, готовят супы всякие там, макароны варят водой из-под крана. Так почему же теперь огромное количество людей выбирают воду покупную?
Смотрю в магазинах очень много её стоит, этой воды, то есть её люди покупают, берут, каждый день вижу у себя на районе что приезжают газели битком набитые этими двадцатилитровыми бутылями. И люди её покупают, то есть уже даже это настолько поставлено на поток, что уже целые компании открываются по розливу воды в бутылки.
Неужели как-то изменились современные санитарные нормы или ещё что-то, что вода из-под крана теперь не является питьевой?
Мой муж не может пройти психологический барьер чтобы пить покупную воду, он её пьёт из-под крана.
Ну то есть она бывает, конечно, не того цвета что хотелось бы но это как правило после отключения воды, такое случалось и ранее, даже в советское и постсоветское время, но мы её всё равно пили!
Получается сейчас стали люди более разборчивы, либо действительно появилось больше свободных средств, что стали тратить деньги на воду. Не скажу что это дорогое такое удовольствие, но 150 руб за 20 литров... Мне кажется это немножко перебор чтобы платить ещё за воду которая в кране и так должна являться питьевой.
Комментарии