Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Дворф Василий покинув родные горы, и снарядив своего любимого ездового гуся отправился в путешествие)
Контент сам себя не напилит)
А вдруг вы захотите вкусный ужин, вот вам идея.
Интересующимся: гусь плавает в пиве! Ну и бонусом всевозможные специи(если кратко, то это глинтвейн на пиве с имбирём), дальше мы залили все это щастье водой и оставили на всю ночь. Ну а в день икс, по-моему, часа 4 на невысокой температуре в духовке, нужно периодически обливать гуся растопленным жирком, и кожица превращается в потрясающе вкусную хрустяшку, а мясо само отходит.
А на гарнир была тушёная капуста в томатном соусе, томаты, желательно из банки, а не кетчуп. И ещё важный момент, минут за 20-30 до вынимания гуся из духовки, нужно напичкать его этой самой капустой, чтобы она соками напиталась.
Пойду поем.
Когда-то я встретил совершенно самодостаточных птиц... Сегодня, копаясь в файлах, нашёл видео. Делюсь.
Заварочный чайник, фаянс Мустье/Moustiers (по названию коммуны Мустье-Сент-Мари), Франция, XVIII—XIX века.
Сережа, ну хоть сюда можно не ставить твоё богомерзкое нсфв?
Подростком я летом пару раз была в конно-спортивном лагере. В мою последнюю поездку нас туда набилась вся моя знакомая группа из КСК Битцы.
Первый утренний сбор, нашу группу ставят в поездку в лес. Уже после засёдлывания лошадей нас спрашивают, хотим ли мы галопом поездить. Галоп я может и хочу, но сообщаю тренеру (она нас не вела в клубе), что я не умею в галоп. (да и страшно как-то: первый раз и сразу в поле на коне, которого я давно не видела, аллюры не помню.)
На самом деле в группе только один человек немного умел в галоп, но на манеже. Но все кричат, что не-не-не мы поедем! Тренеру лень переформировывать группу. Тренер резюмирует: галоп будет, если будете падать -- кричите.
В полях надо ездить на полевой посадке. А мне она даётся только на рыси и, желательно, на лошади короче, чем Букет. А Букетик реально длинный, ещё и шею любит опускать, а я мелкая и короткая. Я на полевой посадке ему в шею руки не упру для страховки. Да и галоп он в сущности не любит, ему бы широкой рысью чесать через поля, но за компанию он тоже срывается в галоп. А это конец полуторачасовой прогулки, первый выезд, я устала, руки в крови ("спасибо" дешёвым поводьям) и я предсказуемо чувствую, что сползаю, что стремена для меня на такой посадке на галопе длинны. Короче, тренер просила кричать? Я кричу. Но, предсказуемо, никто не слышит. На одном из полей я и Букет всё-таки находим ту финальную ямку. Я же говорила, что это мой первый в жизни галоп? Я перелетаю через шею споткнувшегося Букета и падаю ему под копыта. Бука лапа и молодец, Бука не успевает от меня увернуться, он всё-таки слегка наступает мне на спину передним левым копытом и моментально от меня отпрыгивает.
Что бы не говорил Невзоров, а большинство лошадей не хочет убить своего наездника. Хотел бы -- убил.
Смена (так называется группа всадников, едущих вместе), конечно, остановилась... ну когда хвост, шедший за мной, отстал и в три глотки кричал, что вообще-то у нас проблема.
Я, честно говоря, не помню, как тогда до лагеря доехала. Я помню, что угостила Букета сахаром, передала следующей смене и пошла в наш жилой корпус.
Никто ничего не сказал, никто не обеспокоился состоянием. Нет, падения в Конном Спорте -- это нормально. Я не жалуюсь, но тогда было оглушённо-страшно.
Следующие несколько занятий наша смена ездила на огороженной площадке и без галопа. Девчонки, которых я в принципе считала друзьями, целую неделю рассказывали мне, как я подвела группу, что из-за меня они теперь до конца лагеря не будут ездить ни в полях, ни галопом. Что я их подставила.
Фиаско? Фиаско. Но я до сих пор не знаю, почему они не пошли к тренеру и не попросили меня убрать из их смены, если им был так важны галоп и поля.
P.S. галопом мы потом ездили, и в полях были.
P.S.S. друзьями мы быть перестали.
Всем привет.
Редко очень пишу про продукты, которые мне довелось попробовать впервые и почти все - не купить в магазине.
Сегодня на обзоре, очередная вкусняшка:
Вот такая вот штука, в вакуумной упаковке, с подложкой из фольги:
Время вскрыть и попробовать:
Как вы поняли из названия - это сыро-вяленая гусятина. С чем пробовать? Да конечно с хлебом:
Попытался отрезать:
Оказалось - не надо этого делать. Мясо, от общей массы отстает кусочками, размером с небольшие чипсы:
Вперемешку с гусиным салом:
Попробуем кусочек:
На вкус - очень нежное и не сильно соленое, как ожидалось. Ну пора делать бутерброд. Первый - быстренько, на скорую руку:
Хорош!
Хлеб, вкуса не перебивает, и даже подчеркивает. Благодаря небольшому размеру кусков мяса, легко кусать и жевать. Второй бутер, по традиции - с зеленью:
С двумя кусками хлеба, потому, что я так люблю:
Ну и по итогу - просто великолепно!
прекрасно, как продукт
отличная закуска
благодаря, способу приготовления, хранится долго и можно брать, например - в походы
говорят, что там высокое содержание цинка, в той форме, которая нужна человеческому организму
куча витаминов
Данный продукт делает одна фермерская семья, для узкого круга. В продажу - не поступает. В интернет магазине я только нашел вяленое мясо. Обязательно и его попробую.
Такие дела.
С уважением, Евгений Хрусталев.
Материал ранее был опубликован в моем авторском блоге "Поиск интересного с Хрусталевым" Там нет-нет встречается дегустация различных деликатесов.
Размер: серый - 27 см, молочный - 25,5 см.
Комментарии