Очередной продукт, который я никогда не пробовал: сыро - вяленое мясо гуся

Всем привет.

Редко очень пишу про продукты, которые мне довелось попробовать впервые и почти все - не купить в магазине.

Сегодня на обзоре, очередная вкусняшка:

Вот такая вот штука, в вакуумной упаковке, с подложкой из фольги:

Время вскрыть и попробовать:

Как вы поняли из названия - это сыро-вяленая гусятина. С чем пробовать? Да конечно с хлебом:

Попытался отрезать:

Оказалось - не надо этого делать. Мясо, от общей массы отстает кусочками, размером с небольшие чипсы:

Вперемешку с гусиным салом:

Попробуем кусочек:

На вкус - очень нежное и не сильно соленое, как ожидалось. Ну пора делать бутерброд. Первый - быстренько, на скорую руку:

Хорош!

Хлеб, вкуса не перебивает, и даже подчеркивает. Благодаря небольшому размеру кусков мяса, легко кусать и жевать. Второй бутер, по традиции - с зеленью:

С двумя кусками хлеба, потому, что я так люблю:

Ну и по итогу - просто великолепно!

• прекрасно, как продукт

• отличная закуска

• благодаря, способу приготовления, хранится долго и можно брать, например - в походы

• говорят, что там высокое содержание цинка, в той форме, которая нужна человеческому организму

• куча витаминов

Данный продукт делает одна фермерская семья, для узкого круга. В продажу - не поступает. В интернет магазине я только нашел вяленое мясо. Обязательно и его попробую.

Такие дела.

С уважением, Евгений Хрусталев.

Материал ранее был опубликован в моем авторском блоге "Поиск интересного с Хрусталевым" Там нет-нет встречается дегустация различных деликатесов.