Чай

Доброе утро, рябинушки мои! С праздником!

Сегодня 28 июня и День чая со сливками!

День чая со сливками отмечается в последнюю пятницу июня и в этом году приходится на 28 июня. Во всём мире чай пользуется непреходящими традициями и легендарными историями. В Британии это были небольшие ежедневные полуденные перекусы, которые способствовали плавному переходу к вечерней трапезе. Идея послеобеденного чая пришла в голову Седьмой герцогине Бедфорд в 1840 году.

 Дамы высшего класса викторианской эпохи устраивали тщательно продуманные послеобеденные чаепития в качестве благородного социального ритуала. Твердая пища, такая как сэндвичи, пирожные и печенье, подавалась к чаю, чтобы заглушить голод между обедом и поздним ужином.

 День чая со сливками отмечается далеко не только в Британии, но и во многих других странах, где чай со сливками (или молоком) любят и ценят.

Вообще, со сливками можно употреблять все типы чая, особенно чёрные и зелёные, как байховые, так и прессованные. Некоторые знатоки утверждают, что особенно хороши с молоком зелёные терпкие чаи в смеси с чёрными. А сливки, лучше, чтобы были немного тёплыми.

Честно говоря, со сливками ни разу чай не пила. А с молоком - сколько угодно. Сегодня прекрасный повод попробовать сливки в чай добавлять, а не молоко. Пойду в магазин за сливками и пирожным.

Всем хорошего дня :)

На заправке есть медовый чай, лимонный чай и ещё куча других видов!

Чай жене зашел. Тут же тема была творчески развита- А если я зимой захочу? На предложение тупо заморозить облепиху- Это скучно. Ага. Лезем в инет, смотрим рецепты, приобретаем  нужные фиговины- благо, стоят копейки. Куб один 5 на 5 см, довольно большой.

По рецепту в раствор надо вводить мед и имбирь. замораживать мед? Такое себе, а как же витамины там и прочие полезности? Замораживать имбирь? Ну, тоже такое себе. По итогу- замораживаем только то, с чем много мороки. То, что можно просто  положить в чайник- имбирь, мед, корица- то не бросаем.

Погнали. Апельсиновая цедра. Апельсин ободрали полностью.

Мякоть, очищенную от кожуры и альбедо,  режем на кусочки, добавляем облепиху

Крутим от души.

По итогу- такая вот однородная и ароматная красота. Без сахара, без меда, без корицы - только цедра и мякоть апельсина плюс облепиха.

Зачем гвоздика? Договаривались же специи отдельно ... -Красиво!  - Эмм... ну ладно...

Кубы довольно большие - 5 на 5 см, один куб на стеклянный чайник  по интернетному  рецепту.   Кладешь  лед, заливаешь кипятком- и профит. Ну,  в нашем случае, добавить мед и специи.  В процессе обработки облепихи  все чаще возникали вопросы- а нафига нам столько чая? Сошлись на 3-4  загрузках формы- типа, только гостей баловать на праздники и себе пару раз в зимний месяц.  Заморозка - сутки. Ну, может и быстрее встанет - но кому оно надо суетиться.  Раз в сутки будем вынимать кубики, класть в простой пакет и заливать форму новым раствором.

Облепихи два здоровенных пакета.  Извели едва четверть. Собираемся на работу. Жена звонит коллеге.

-Надь, помнишь, ты про облепиху спрашивала?

-Э-эээ...

-Да-да! Я прям сегодня тебе привезу! Где там  у тебя ключи от машины?

Я улыбаюсь. Классика...

Тестирую ресурс.

Закрывание дырочки пальцем позволяет по желанию наливать чай другу или яд врагу.

https://9gag.com/tag/damn-thats-interesting

Что делать, если вам причинили зло, если вы думаете об этом?

Мой друг, писатель Георгий Жаркой был взволнован и возмущен: текст присвоили и успешно использовали. И не самим фактом присвоения он был особенно возмущен. А невозмутимостью непорядочной дамы. Ей было нормально. Удобно. А нам - неловко, стыдно…

И сказал писатель хорошую фразу: «Они нас обворовывают, а потом спокойно чай с конфетами пьют!».

Вот это приятное чаепитие его возмутило. Чай с конфетами. Вот это его задело…

И в Книге Иова есть слова о нечестивых, которые преотлично расположились в своих уютных домах. А малютки их скачут и бьют в тимпаны. Танцуют, значит. И тоже пьют чай с конфетами, хотя ни чаю, ни конфет тогда не было. Финики едят с мёдом, предположим.

Пока оскорбленный и обобранный человек горячится, мучается, волнуется, спрашивает: «Да как же так можно? Вы же дурное сделали! Вы же зло причинили человеку?»…

Обворованные и оскорбленные волнуются и страдают. А эти чай пьют с конфетами безмятежно.

Ну, потому они так и поступают. И другого ждать не приходится.

А вот себя надо поберечь. И не воображать, что учинивший зло ночь не спит, мучается, боится… Переживает… Ничуть не бывало. Спит сладко. Это мы не спим.

И поэтому надо себя поберечь. «Как он мог?!», «Как она могла?!», - это вопросы болезненные и отношения к делу не имеющие. Все мучения достаются жертве.

И потому лучше придумать стратегический план. Или положиться на волю свыше, если пока ничего сделать нельзя. Посоветоваться с друзьями и близкими. И выпить чаю с конфетами. Подкрепиться. И постараться уснуть, хотя звон тимпанов сильно мешает.

Там посмотрим. Но чем меньше вы думаете о тех, кто вам причинил зло, тем лучше для вас. Не пускайте плохих в свою голову, в свою постель и в свою жизнь. Так вы сохраните силы и здоровье. И сможете себя защитить.

Лучшая защита происходит, когда мы спокойны. Заставляем себя выпить чаю и успокоиться.

Как ни странно, но проблема часто решается, когда мы перестали думать о том, кто причинил зло. Перестаем мысленно говорить с ним. Стираем из сознания образ и ситуацию, - ну, хоть отвлекаемся. На чай с конфетами.

Вот тогда каждый получает свое. Не больше и не меньше.

Анна Кирьянова

Список стран, любящих чай:

Подробнее:
1. Россия. По данным Комсомольской Правды, Любимым напитком у большинства (49%) россиян является чай, показал опрос kp.ru. В нем приняли участие 12,2 тыс. человек. «Очень люблю чай! Кофе могу выпить один раз утром. А вот чай пью весь день», — поделилась участница опроса. Часть из этих респондентов признались, что любят чай с лимоном, имбирем и сахаром, другие — травяные чаи.

2. Китай. Согласно китайской культуре, чай был открыт культурным героем Шэнь-нуном, покровителем земледелия и медицины, одним из Трёх Великих, создавших все ремёсла и искусства. Для китайцев чай - это не просто напиток. Для них чаепитие - важный ритуал. Отсюда и такая любовь к чаю.

3. Великобритания. В Великобритании, заваривание чая - ритуал. Бóльшая часть населения пьет чай, потому что он несет в себе уют и гармонию.

4. Узбекистан. Узбеки любят чай потому, что это очень важная часть их культуры и образа жизни. Они пьют чай утром, днем и вечером.

5. Турция. В Турции чай любят по нескольким причинам: символ гостеприимства: предложить гостю чашку чая - знак доброжелательности. Так же в Турции чай используют в медицине, а во времена Османской Империи очень хорошо шло производство чая.

Настоящий, то есть прямо с тех мест, утесный дахунпао, пуэр, который делался не на фабриках, а вручную, хейча с золотыми цветами, фен хуан дан цуны, зеленые чаи .

Я на это место набрела чуть ли не случайно, они сотрудничают с такими интернет сертификатами, по которым можно почти бесплатно куда-нибудь сходить, ну и пошла на эту чайную церемонию, а в результате накупила у них с собой чаю и вот, уже пару недель подряд дегустирую, ну и испытываю на себе и семье на предмет, правду ли в этом новом чайном клубе рассказали, или нет.

Короче, эта штука реально вставляет. От хейча ощутимо прибавляется сил и работоспособности, данцуны не просто расслабляют, а размазывают по поверхности, где сидишь/лежишь, после встать нет сил, пуэры очень вкусные, хорошо так взбадривают прям на месте.

Вспоминаю, как в прошлом году в апреле питалась в основном салатами и компливитом, а в этом апреле, как стала это чудо употреблять, про авитаминоз, депрессняк, хреновое настроение в пасмурную погоду – вообще забыла. Охренеть, в первый раз в жизни доперла, что чай это реально лекарство!

Они там заморачиваются страшно. Как мне мастер церемонии рассказала, сами два раза в год в Китай едут, в эти вот чайные провинции, и из рук фермеров чайных покупают, попутно дегустируя, чтоб не обманули. В качестве пруфов демонстрируют фильмы, которые там же, в Китае, по дороге снимают, про чай и про Китай.

То есть, я, конешь, рекламу не хочу разводить, но если тут есть люди, что в чае хорошо разбираются (а они есть, это ж Пикабу!), сходите, может, тоже зацените, потому что хочется мнения стороннего эксперта.

Тут оставляю пару фоток, а ссыль на их сайт в комменты брошу, не хочу правила о запрете рекламы нарушать :)

На последней - это нам сварили черный пуэр на кокосовом молоке. На вкус как пуэрное какао, но, блин, мы, две девки, выпили этого зелья по пол-литра, и опьянели как с трех банок пива, чесное слово! И нас еще заверили, что спирта там как не было, так и нет, и от него хоть и ржешь без причины и шатаешься, но оно для организма полезное.

Ну и, напоследок, не в тему, котеньку, который залез в джинсы))

Заканчивается сахар дома. Пошел на сайт магазина в корзину положить чтобы не забыть.

Алло, у вас ничего не слипнется? Мне из-за вас чай без сахара теперь пить. Дебилы б..я.