С утра заглянул в обсуждаемое и увидел, что обсуждают меня.

Зачем купил? Чистить головки принтеров. И, честно говоря, вообще не понял, в чем там понт. А потом как ПОНЯЛ!!!!

Зачем использую - производство домашних настоек из покупной водки за  пару часов. Потому, что просто водка- это скучно и не особо вкусно, а  настойки покупные- это нехорошая химия и вообще вредно.

Зачем в этом процессе нужна эта приблуда? Ну, во первых, время.  Сравнимый по итогу результат- полчаса на 50W и примерно три месяца в прохладном и темном месте.  Иногда просто нет времени ждать))) Есть еще момент- экономия ингредиентов. При обычном настаивании ягод можжевельника, например, на поллитра уходит 10-20 грамм. При УЗ штук 6 средних ягодок уже дают насыщенный аромат и вкус, а 8 уже много- слишком резкий становится вкус.  мелочь? Мелочь.  Но все равно в плюс.

Как это работает? В чашу ставятся две банки- в принципе, можно впихнуть даже поллитровую, но я предпочитаю 2 по 350 грамм из под покупных  джемов, солений и еще чего-то там.  Требования- герметичная крышка и диаметр банки меньше, чем поллитровка. В банки  поровну разливается основа- оптимально  поллитра, можно 0,7 - но пробивает хуже - и засыпаются ингредиенты для настаивания. металлическая чаша заливается до краев водой- и включается режим УЗ на 50 W на 30 минут. Ж-Ж-Ж. 

Кавитация довольно быстро вышибает из  трав, ягод и зерен  вкусовые вещества в алкоголь.  Например, вишня после обработки из темно-красной становиться бледно-розовой, а настой, наоборот бордовым.

Вредно или не вредно- кавитация суть механическая обработка. Контакт алкоголя только со стеклом. Мне норм. 

В чем профит?  берешь водку, чистишь угольком,  бросаешь в нее  ягоды и специи, жужужу и получаешь приятный  продукт. без эссенций, и ароматизаторов.  Мне отлично.

Что делал? Синий джин, можжевеловую водку, новогоднюю настойку,  гватемальский ром из пакета- отличная коктейльная вещь, облепиху, вишню- без косточек, имитацию коньяков разных- да, но не особо, надо еще поработать с рецептурой. 

В планах- блю кюрасао и я знаю как сделать его по настоящему синим без  искусственных красителей.

Эссенции и прочее принципиально не использую. да. результат мгновенный- но это химическая хрень.

Только природные продукты наше все.

Если интересно- могу выложить рецепт, процесс и результат по каждому продукту отдельно. 

Да, брат! Я Вомбат! Вот такое дело, брат.

В этом деле есть момент - пикабе я конкурент.

Да брат! Я Вомбат! У меня вся сила брат.

Всех, кто свалит с пикабу я себе загребу!

Не отпускало уже третьи сутки...  В редкие минуты просветления голубь Валера с обреченной отчетливостью осознавал, что это была какая-то очень правильная неправильная полынь. Попить и похавать не помогало- вместо желанного умиротворения вновь накатывала дикая истерия творчества и Валера разбитым уже клювом вновь яростно долбил клавиатуру, пугая мерзким и хриплым  фальцетом немногочисленных и уже психологически сломленных соседей.

-Я Вомбат!- в исступлении каркал голубь с ярко-красными венами в пустых птичьих глазах. Мозг, который и так можно было положить в наперсток, был полностью парализован сортовой гадостью. Почему голубь вообразил себя вомбатом, зачем  голубь стал курить полынь, как вообще голубь может курить? Вопросы, на которые  не было ответа, порождали лишь мириады новых вопросов, а опьяненный мозг рождал самые фантастические картины...

-Я вомбат!- хрипел полностью  неадекватный голубь...